蜜汁猪肉铺,孩子爱吃的详细做法,蜜汁猪肉铺,孩子爱吃做法技巧
- 烤箱食谱
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给小米粒做的小零食
用料
里脊肉 | 500g |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
盐 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
蜂蜜水 | |
蜂蜜 | 2勺 |
水 | 2勺 |
蜜汁猪肉铺,孩子爱吃的做法
里脊肉切块打碎
调料放进去拌匀
肉放油纸上,刮刀抹匀,厚度像纸一样薄
撒生芝麻,按紧
180度,烤10分钟,三层烤箱放中层,烤完出的水要倒掉。
取出来,蜂蜜水蜂蜜和水1:1,刷蜂蜜水,再进烤箱180度5分钟,第三次再刷蜂蜜水直到变成你喜欢干湿度即可,切掉边边,切成喜欢的形状
重点,第一次烤完出的水倒掉,厚度要像纸一样薄,芝麻要按紧
烤的没那么干的,密封冰箱冷藏保存
小贴士
米粒爱吃
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