- 小时候路边总有小摊卖这种现摊的大米小饼(我们那里叫锅出溜😄不要问我为什么这么叫,我也不知道😄)现在已经找不到这种小摊了,只好自己学着做了,自己动手丰衣足食用料大米粉(粘米粉)150克中筋面粉25克白糖25克酵母2克水200-210克大米饼(锅出溜)的做法所有材料倒入大碗内搅拌均匀盖...
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- 一锅出,就是主菜和主食一起上桌的意思。锅里既有炖菜,又有饼子,菜在锅底,饼子贴在锅内壁上。今天我做的这道是玉米饼子和鱼,揭开锅的那一刻,既有鱼香又有玉米饼子的香味,一定给你带来最单纯的满足。用料粗玉米面:250克小苏打:1克温水:170克鱼:1.8斤生抽:20克红烧酱油:10克料酒:2...
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- 爸妈经常给我做的,从小吃到大。方法简单,但是好吃!!!用料鸡蛋面粉水盐油锅粗溜的做法打个鸡蛋用筷子搅匀加入面粉和水(水要一点点加,一下子加多面粉容易搅不开,有面疙瘩)放入少许盐搅匀平底锅倒少许油油热,调至小火(火大容易糊)。倒入一张饼的量。转动锅使之均匀。翻面完成~...
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- 爱吃食堂的鸡蛋饼,终于找到了做法,原来每次做不成功,是因为水放少了😃用料鸡蛋3个盐适量水3大汤勺酵母一小捏面1大汤勺五香粉1g白胡椒粉0.5g食用油适量洋葱碎,胡萝卜碎,香肠丁,葱花适量锅出溜鸡蛋饼的做法1大汤勺面,3大汤勺水(均为平勺),3颗鸡蛋,搅匀至无颗粒,加入香肠,洋葱,胡萝卜,葱花...
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- 1.方子来自于小红书,豆豆妈小厨房的【玉米面小饼】,感谢作者的分享。2.此方为根据自家情况,修改自留备用,步骤不祥,请谅解!需要详细步骤可参考原方!3.我们吉林这叫“锅出溜”😃。用料玉米面75克白面150克酵母3克牛奶200克鸡蛋3个捣碎冰糖60克开水175克锅出溜的做法瓷盆中加入75...
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- 长工娘做的,无油,无盐,简单方便,纯当馍馍吃,仅记录。长工不喜欢吃玉米面馍,我可是超级喜欢玉米的!低卡低热量呀!就一碗青辣椒老虎菜慢慢嚼,满足~用料玉米面500克面粉500克小苏打一小捏玉米贴锅饼(农村大锅)的做法食指拇指一小捏小苏打混在一碗温水中,一点点加入面粉中揉成面团,这碗水用...
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- 小时候在东北经常吃到的一种小饼,在当地叫做“锅出溜”。口感软软的,带着丝丝香甜,是童年记忆中的味道。用料玉米面100克白面100克水310克酵母2克糖20克(可增减,此甜度是丝丝香甜,味道不重)香甜玉米饼/锅出溜的做法面粉玉米面粉糖酵母混合。加入310g水,调成糊状,充分搅拌,不要有面...
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- 记忆中小时候我妈会烙上一小盆锅出溜,配着土豆丝汤。我吃的都是大锅烙的那种长长的(至少15年前)后来由于工作,结婚就很少吃到妈妈烙的锅出溜了。问了麻麻方法,以及各位大神的方法,一结合,觉得这就是最好吃的锅出溜。大家试着做起来吧!用料玉米面200克开水100克鸡蛋2个普通面粉200...
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- 用料猪肉1000克鸡蛋6个盐适量糖克酱油1小勺淀粉3勺快速做出圆溜溜Q弹的肉丸的做法梅花肉去皮切块,用厨师机搅碎。(剁肉臊太考验臂力,我放弃了,用厨师机。喜欢自己剁的盆友照剁无妨)姜切末。搅好的肉末倒入切好的姜末,加入盐、白糖、少许酱油、鸡蛋(一斤肉3个蛋)。继续搅。搅拌均...
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- 用料白菜8片生抽勺盐克淀粉勺糖克陈醋勺出溜白菜的做法白菜洗净,斜刀切片,葱姜下锅爆香,下白菜炒至变软,下酱油醋盐,最后淀粉勾芡出锅...
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- 用料玉米面200克普通面粉400克鸡蛋1只奶粉25克糖一勺酵母1g小苏打1g接地气的玉米面锅出溜😁的做法玉米面进盆!开水烫面,慢加水,边加边搅拌至絮状打入一个鸡蛋加入白面400g,玉米面白面比例1:2,奶粉,酵母,小苏打,加水和面揉好拍平醒发两个小时,面开了就好了😁少油,平底锅煎,先大中火...
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- 用料剩米饭一碗火腿肠一根葱花30克盐2克黑芝麻5克大米锅饼的做法把米饭,葱花,盐,黑芝麻,火腿丁放在一起搅拌使用平底锅烧热,放少许油加热,把搅拌好的米饭放入锅里,压成饼状。等一面变硬,变黄,翻面,这样反复几次,直到米饼成型,出锅出锅后,可根据个人口味撒调料,比如辣椒,孜然等。...
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- 我们这边卖锅出溜的小店非常多,而且买的人也非常多,我们这边的人非常爱吃它,上次我做过一次白米面和糯米面的小饼,做法和锅出溜的做法一样,自己动手做一下,非常简单,又好吃用料温水适量酵母少许白糖适量白面适量玉米面少许色拉油适量香甜又松软锅出溜的做法盆里放入两瓢白面,一瓢...
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- 买了电饼铛煎饼必须安排上,之前一直想吃锅出溜,记得小的时候经常会吃,但是小红书搜了教程,居然没有,就凭着记忆自己做了(锅贴面or锅出溜)用料准备材料:面粉鸡蛋青菜西红柿黄花菜黑木耳葱花小时侯的味道,锅贴面or锅出溜的做法先把面粉鸡蛋加水搅拌均匀,摊煎饼小火把葱花炸糊西红柿切...
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- 自己做的玉米面锅出溜,和外面卖的一样松软,凉了也不会硬,粗粮细作,吃起来柔软筋道,学会了再也不用出去买了😀😀😀用料玉米面100克开水100克普通面粉200克鸡蛋2个酵母3克小苏打2克食用油适量温水250克玉米面锅出溜的做法盆中放入玉米面。开水把玉米面烫一下。玉米面放凉后打入...
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- 来自小思妈妈的食谱。和面的要点在于加了小米粥,这样和成的面团,吃起来更软糯,口感更好!用料面粉100克鸡蛋1个凤梨120克小米20克植物油15克糖5克出锅秒完的小米凤梨煎饼的做法先用小米熬小米粥,这步没拍。熬小米粥的时候准备熬凤梨馅。凤梨要尝,我买的都乐凤梨,要买那种超超甜的...
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- 这个冬天寂寞漫长的假期,家附近所有超市的安琪酵母售罄,可想而知大家都在家里玩面。上次端午假剩下很多糯米,想试试锅出溜。但是!失败者的教训!锅出溜儿一定要用普通的大米磨粉,可以适当掺一些糯米粉,千万不要用太多糯米粉,不然的话做出成品就是朝鲜族煎打糕。用料大米500g面粉10...
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- 东北人童年记忆中的味道。我儿时便对粗粮情有独钟,也是受祖辈们的影响颇多些。记忆中,祖辈们经常买这种五毛钱四张的金黄色的小饼。玉米的香气十足,还带有粮食本身的甘甜。喜欢粗粮的朋友们可以试下。原先的我一直过分追求全粗粮,对胃造成很大负担,容易胃疼胀气,这次加入白面,更...
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- 还是为了方便我自己,我的菜谱好像都是为了方便我自己看,嘻嘻用料鸡蛋两个面粉适量紫菜适量青菜随意十三香一丢丢胡椒粉一丢丢香油几滴锅贴面对我来说叫锅出溜锅出溜的做法碗里适量面粉添水打一个鸡蛋搅匀,加点盐。起锅烧油,锅热下弄好的面糊,颠锅转匀,熟了给煎饼翻面,用铲子给煎...
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- 杂鱼一锅出,其实随便什么鱼都可以,我家冰箱里只有鲫头鱼和龙头鱼了,就只放了这两种,相信我,一定要放几只虾,太好吃了!!!用料鲫头鱼15条龙头鱼4条虾6只鸡蛋1个面粉适量姜片5片葱5段蒜8瓣干辣椒4个花椒1小把生抽3勺料酒1勺老抽1勺醋2勺水1大碗冰糖4块盐适量玉米饼材料玉米面200克黄...
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- 最近在减肥,所以吃藜麦饭,可是家里老公、孩子不太喜欢。分开做两锅又太麻烦,所以干脆一锅做。这样的好处就是,方便,哈哈😄。这种方法也可以一锅做大米、小米或者糙米饭,不过糙米是需要提前泡的😄。当然,如果家人不介意粗粮的口感可以不用这么麻烦😄用料大米适量藜麦适量一锅做出...
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- 材料很简单,只使用大米及清水就能烘烤出宝宝吃的米饼,烤出来的口感略咸,调出来的米糊越稀烤出来的会越薄,可以先烤二片看看薄脆度是不是适合自己家宝宝的,可以增减水份来烘烤哦。用料大米120g水500ml大米加水烤出来的米饼的做法大米提前冷水浸泡一整晚,取出后舀入料理杯中。加...
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- 疫情管控,弹性上班。家有方便面都不会煮的老公一枚。我去上班,又没有外卖送,不忍心让他饿死,便想出此有手就能做的营养丰富还扛饿的良方。没想到效果极佳。之前做过西红柿版的,不喜欢那个味道,还是这个土豆比较亲和。再后来用高压锅做过粥、可以放土豆地瓜玉米粒,排骨。盛出之后...
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- 用料大米一碗半香菇5朵胡萝卜1根豆角一小把牛肉200克食用油水生抽老抽耗油盐食用油水米饭一锅出的做法胡萝卜切丁豆角切小段香菇切丁牛肉切丁备用起锅烧油油热下牛肉翻炒,牛肉炒变色下蔬菜一起翻炒两分钟放生抽老抽耗油一点点盐炒熟了出锅备用米饭跟平常一样洗干净放水水...
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- 用料小葱2根油适量老抽1勺生抽6勺蚝油1勺糖半勺芝麻适量出溜出溜葱油拌面的做法靠油一定要小火。我个人口味不重,仅提供参考。小贴士尽量减少油腻的葱油拌面1、煮开水。2、起锅放油,油不用太多。小香葱切段,小火靠出葱油,有葱油香味了放蒜末,直到葱叶拨动起来有脆脆的声音,关火...
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