紫薯肉松包~宝宝辅食的详细做法，紫薯肉松包~宝宝辅食做法技巧

把紫薯融进面包里，再当成馅料夹在中间，这还不够，再撒点肉松才完美。

用料  

紫薯肉松包~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：紫薯面粉100克、高筋面粉150克、牛奶60克、融化好的黄油30克、酵母3克、鸡蛋1个（约50克）、紫薯120克、肉松适量。
   
   
   
   调味说明：如果是大一点的宝宝，对味道比较挑剔，可以紫薯泥里面加一点点白砂糖哦~

2. 把融化好的黄油、牛奶倒入面包机的面包桶中，打入一个鸡蛋。
   
   
   
   tips：使用面包机的时候，一般是先放入液体，再放粉质，这样面包机和面的时候，比较容易把所有的面粉都混合到一起。

3. 倒入紫薯面粉和高筋面粉，接着倒入酵母。
   
   
   
   tips：做面包是要有高筋面粉的哦，这样吃起来更有韧劲，如果实在没有也可以用普通面粉，不过口感就比较像馒头哦。

4. 放入面包机，选择菜单7，吐司面团模式，启动就可以了。
   
   
   
   tips：我这款面包机的吐司面团模式，是包括和面和发酵的，所以时间会比较长，需要1个小时30分钟。
   
   
   
   家里没有面包机的姐妹，可以自己动手和面、然后发酵40分钟。

5. 紫薯切片，上锅蒸熟。

6. 蒸好的紫薯压成泥。

7. 发酵好的面团分成小剂子。

8. 将小面团擀平，铺上紫薯泥和肉松。

9. 捏紧收口，整理成自己喜欢的形状，用刀割出自己喜欢的花纹图案。
   
   
   
   tips：一定要捏紧哦！防止烘烤的时候爆开。

10. 放入烤箱，上下火175度烤15分钟左右。

11. 外酥里软，不用加调味，夹心已经很好吃啦！

小贴士

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