南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人的详细做法,南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人做法技巧
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参考月龄:15个月以上
1分钟准备,3步就做好,好吃的有点过分了!一提到各种糕,姐妹们都会想到发酵或者打发鸡蛋,然后就各种头很大,为什么我发不起来啊?为什么我每次都蒸不好?
今天分享给你们这道南瓜奶油蛋糕,这款无敌美味的蛋糕不需要面粉,不需要打发,不需要发酵,最重要的是不需要烤箱~就可以轻轻松松做了哦,有没有非常给力!
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
用料
去皮南瓜 | 300克 |
牛奶 | 60ml |
淡奶油 | 100ml |
白砂糖 | 15克 |
鸡蛋 | 3个 |
南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人的做法
参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:去皮南瓜300克,牛奶60ml,淡奶油100ml,白砂糖15克,鸡蛋3个
操作时间:25分钟
难度分析:初级南瓜去皮,切块。
划重点!南瓜建议用口感细腻醇香的贝贝瓜,这样效果是最好的!放入盘中,蒸15分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
蒸熟的南瓜取出,倒入破壁机中。
打入鸡蛋,加入牛奶或者冲调好的配方奶。
继续加入淡奶油、白砂糖。不加淡奶油也可以的,100毫升淡奶油换成60毫升牛奶,材料一共用换成120毫升的牛奶~用牛奶的成型效果可不如淡奶油哟。
启动破壁机,搅打细腻。如果没有破壁机,可以用其他料理机处理,越细腻,口感越好。
电饭煲内胆刷薄油,倒入南瓜糊。
盖上盖子,选择柴米饭功能,启动电饭煲。
可以开吃了,成品有浓浓的南瓜香气。吃不完的放冰箱冷藏,这么简单,最好是现做现吃呀。
如果南瓜的水分比较大,成型效果会稍差一点,可以直接装进小碗,让宝宝自己挖吃哦~一样的好味道!
小贴士
君君小提示:
1.划重点!南瓜建议用口感细腻醇香的贝贝瓜,这样效果是最好的!
2.不加淡奶油也可以的,100毫升淡奶油换成60毫升牛奶,材料一共用换成120毫升的牛奶~用牛奶的成型效果可不如淡奶油哟。
3.如果南瓜的水分比较大,成型效果会稍差一点,可以直接装进小碗,让宝宝自己挖吃哦~一样的好味道!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:junjunfushi7
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