视频教程 | 童年的记忆-葱香苏打饼干的详细做法,视频教程 | 童年的记忆-葱香苏打饼干做法技巧
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有多少人和我一样,对于饼干最初的记忆是葱香苏打饼干。还记得小时候每每看到家里长辈在吃这款苏打饼干,总会第一时间冲到他们的跟前,眼巴巴地盯着他们手中的饼干。随着时代的发展,甜品糕点不断创新,葱香苏打在饼干界显得愈发朴实无华,但他的味道却是一代人童年的记忆。
希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我们,也积极上传你们的【葱香苏打饼干】作品上来哦!
用料
低筋面粉 | 120g |
牛奶 | 80g |
玉米淀粉 | 30g |
酵母 | 2g |
盐 | 3g |
小苏打 | 2g |
葱花 | 25g |
色拉油 | 30g |
视频教程 | 童年的记忆-葱香苏打饼干的做法
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添加时备注验证信息为下厨房!!碗中依次倒入面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打,放至一旁备用
将葱切成葱花,放入盆中
加入牛奶和色拉油,先翻拌一下,再用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜,醒发15分钟
醒发好的面团放至油纸上,用擀面杖擀成正方形薄片
擀好的面皮切成长方形,放入烤盘,用叉子在表面扎上小孔再静置8分钟
放入烤箱180摄氏度烤制10-15分钟
葱香苏打饼干这就完成啦~
小贴士
【食材替换问题】
1.都是基础食材,不需要替换!
【其他问题】
1.基础制作流程,大家多多看视频教程哦!
【保存问题】
1.密封保存一周左右~
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