快手营养的香蕉松饼的详细做法，快手营养的香蕉松饼做法技巧

松饼又叫pancake，他有很多近亲，比如华夫饼，班戟，千层皮，鸡蛋仔，鲷鱼烧，铜锣烧，这些快手糕点的主体无非就是面粉+鸡蛋+牛奶+糖这四种材料➕膨松剂（泡打粉）搅拌成或稠或稀的面糊，然后整形……加红豆馅就是多啦a梦铜锣烧，放奶油就成千层蛋糕，别人家COS一下造型你就不认识了。
还有，为了最大的利润我相信很多甜品店都不会放鸡蛋牛奶，只有面粉水香精膨松剂代替。所以。你真的不自制一份包含碳水（低粉）蛋白质（鸡蛋）和水果（香蕉）的早点or下午茶or健身餐or婴儿辅食？

用料  

快手营养的香蕉松饼的做法  

1. 先来一波回忆杀证明下香蕉松饼在我家餐桌上的地位，每一次不知道吃什么的背后，都有2根长满黑芝麻的香蕉在等着我拯救它。
   
   隔三差五就吃的香蕉松饼~~都闪开，我要开始BB了

2. 制作面糊
   鸡蛋牛奶香蕉泥细砂糖一起倒入料理盆中，用料理棒或者榨汁杯打细腻。（没有料理棒榨汁杯的胖友，恭喜你又找到一种发泄方式了——将香蕉或挤或压或捏成泥状，扶不上墙的那种。记得套上保鲜袋，我们还是要注意食品卫生。）

3. 筛入低筋粉。（莫名的喜欢筛粉，就像小朋友喜欢吹泡泡一样哈哈）

4. 用蛋抽搅拌均匀。（不限制操作手法，液体量大，无需担心面糊起筋）
   面糊状态就像超市买的那种连排酸奶，别拿老酸奶来气我啊！

5. 面糊静置十来分钟。
   让它醒醒一会好工作，好了你可以去刷个牙化个小妆，也可以把锅碗瓢盆洗刷一下。（烘焙一时爽，洗刷。。。。）

6. 准备平底锅小火加热。
   铸铁锅最好用厨房纸沾少许油润润锅底，不粘锅可不用。

7. 倒面糊。
   用汤勺舀适量面糊从距离锅底20cm的上方倒入，它会自然摊开成一个可爱的圆形，大小随意，不用太纠结。

8. 待饼的边缘陆陆续续出现小泡泡就可以翻面了。

9. 我翻。这份面糊大概可以煎图中大小8个左右。

10. 非常松软，家里有小北鼻的都能吃。

11. 内部组织也超棒的

12. 卷起来做一个草莓抱抱卷什么的都毫无压力

13. （阳光明媚的早晨就想来一个维尼熊唤醒懒床的熊孩子～～）

14. （小熊造型的松饼搭配蜂蜜，完美鸭）

15. 盘它。
    松饼真的很适合摆盘啊。冬天放几粒草莓点缀，夏天放蓝莓，加1个2个3个冰淇凌球……没有淋点蜂蜜也行啊，我刚好做了酸奶，还有一点水培薄荷叶，就随便装点下。（其实我嫌现在的草莓太贵了！）

小贴士

选择熟透的香蕉口感会更香，面糊放久了有黑点正常那是香蕉氧化了；
最后调出的面糊状态要像酸奶一样，无需模具就可以流淌成一个圆圆的形状；
尽量用低筋粉，口感更加松软；
小火小火小火！
边缘冒小泡泡了就可以翻面。