- 用料蛋白4只细砂糖70g蛋黄4只牛奶70g伯爵茶叶5g低筋面粉80g玉米油45g棉软伯爵杯子蛋糕的做法牛奶与伯爵茶叶放于小锅中小火煮沸,有料理棒的话可以用料理棒进去打一下,静置15分钟以上。将奶茶叶滤出。奶茶叶倒入玉米油搅拌均匀,再加入蛋黄拌匀。筛入面粉,搅拌均匀。如果喜欢风...
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- 秋日限定的栗子🌰酱,熬了几罐,用栗子酱➕红茶做了蛋糕卷,香甜浓郁的焦糖栗子奶油~搭配红茶蛋糕片,炒鸡好吃😋用料🌟伯爵红茶蛋糕片玉米油56克牛奶100克伯爵红茶2包低筋面粉75克鸡蛋5个细砂糖55克柠檬汁几滴🌟焦糖栗子奶油夹心淡奶油200克细砂糖15克焦糖栗子酱60➕70克伯爵红茶...
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- 杯子蛋糕小巧可爱,品尝起来也没有太大心理负担,广受烘焙爱好者欢迎。可很多帮友仅仅只是停留在烤一个杯子蛋糕上,却不知花点小心思,就能立刻让自己的蛋糕有甜品台的风范。其实摆脱平庸很简单,只要别让杯子蛋糕裸奔,穿上一身漂亮衣裳。可能你会说,我不会裱花呀,那就不要裱花,像曲奇...
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- 牛奶和红茶的碰撞,赋予这款戚风蛋糕多层香味,茶香四溢,口感软润用料鸡蛋3个牛奶45克色拉油30克低筋面粉50克糖(蛋黄用)15克糖(蛋白用)40克伯爵红茶包3包超柔软的伯爵奶茶戚风蛋糕的做法提前把需要的材料准备好红茶包隔热水浸泡在牛奶里,泡十分钟左右然后加入牛奶搅拌均匀,大概搅拌...
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- 此配方是转至【80RiceRecipes】许正忠·周丽秋老师的书籍。我自己也做过无数次,很棒的配方。用料鸡蛋5个伯爵茶液75克粳米粉80克玉米粉40克伯爵茶粉一小包细砂糖20克➕80克蔓越莓50克橄榄油60克伯爵米蛋糕的做法1、分离鸡蛋,蛋黄➕砂糖20的打匀,再加入伯爵茶液和橄榄油搅匀...
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- 前天深夜希望忘记工作烦事,自我治愈,而瞎凑乱想的杯子蛋糕。用淡奶油代替了黄油,用松饼粉代替了低筋粉(所以苦劝每一个日本旅行的朋友买松饼粉)用料日本买的松饼粉(我用母鸡家)110克淡奶油60克砂糖30克(我用12克,因为松饼粉自带甜味)蔓越梅切碎加上葡萄干30克仕女格雷伯爵茶1个茶包...
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- 用料黄油48克牛奶112克低粉72克全蛋55克蛋黄55克牛奶275克伯爵红茶4-6克蛋白126克砂糖70克伯爵蛋糕卷的做法牛奶1加黄油煮沸倒入低粉全蛋和蛋黄分两次倒入面糊中(蛋黄液常温)倒入牛奶2提前煮沸好的牛奶茶液,搅拌均匀再加上一包茶叶到液体中蛋白加入白糖打到湿性偏硬点蛋白与...
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- ——————————-烤海绵蛋糕用的是7寸模具用6寸模具刻底,所以是用7寸模具烤蛋糕做出来的是6寸蛋糕————————————很多人问桃子氧化的问题1.选用比较红的脆桃2.切好后浸在柠檬汁里或者淡盐水里3.果肉可以煮糖浆的时候轻煮一下—————————————哔...
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- 最近蛋糕杯很火热,制造属于自己的一款😉用料伯爵红茶包1个热水40克油40克鸡蛋4个糖40克低粉40克伯爵红茶蛋糕珍珠层层杯的做法准备工具和茶汤,茶汤(热水泡茶包5分钟左右),然后提起茶包后备用将油和茶汤混合乳化将油和茶汤混合乳化筛入低粉混合均匀加入蛋黄和红茶粉(泡完茶汤的...
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- 这款蛋糕很清爽,适合午后慢慢抿着吃,里面因为有茶叶,所以还可以消食无负担。用料伯爵茶包5个低筋面粉120g泡打粉1小勺无盐黄油70g砂糖60g盐一小撮蛋1个牛奶100ml草莓果酱80g蓝莓伯爵茶草莓酱杯蛋糕的做法制作红茶液:锅里倒入牛奶和茶包,中火加入至稍煮沸关火,把茶包拧干备用,奶...
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- 用不完的淡奶油不能浪费做这款茶香奶香浓郁的红茶纸杯蛋糕吧用料伯爵红茶4克热水15克鸡蛋4个细砂糖55克牛奶30克淡奶油25ml玉米油45克低筋粉80克伯爵红茶淡奶油纸杯蛋糕的做法材料秤好,分离蛋白蛋黄热水倒入红茶泡10分钟,我用的川宁伯爵红茶,黄袋子的,如果你是大叶子,要先用料...
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- 1.1.2022Day582❤️新年快樂(封面图借用了小红书的)用料伯爵茶茶包1包牛奶100克低筋面粉80克鸡蛋4个玉米油30克糖50克8寸伯爵茶棉花蛋糕的做法100克牛奶加热1分钟,将茶包剪开,茶叶碎搅散在牛奶里,浸泡5-10分钟。这一步是为了让茶香味更加浓郁。不用担心茶叶碎会影响口感,因为根本...
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- 用料鸡蛋1个细砂糖20克低筋面粉25克巧克力25克榛子酱25克脆脆25克伯爵红茶巧克力软心蛋糕的做法打发鸡蛋🥚和糖,分两次放面粉,烤10分钟融掉巧克力和榛子酱,加入脆脆做蛋糕底34...
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- 伯爵蛋糕的麦芬版,用的乳化法,乳化法做出的麦芬口感比较绵密,而普通混匀版(少了黄油与糖混合打发过程)口感会比较扎实和粗糙,看个人喜欢和口味啦~用料黄油50g伯爵红茶2个茶袋低筋面粉50g鸡蛋50g开水50ml泡打粉2-3g砂糖40g盐少T。T伯爵蛋糕的做法泡茶袋,泡开后,茶汤与茶包分离(我喜...
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- 最近看了很多b站的制作视频,想把一些制作出来,因此把材料方法保存下来,转自以下链接,欢迎大家关注up主,【中字】伯爵红茶桃子蛋糕EarlGreyPeachCakeUP主:Hildakoaren_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1...
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- 蛋糕胚:鸡蛋4个,细砂糖40克,玉米油40克,牛奶(50+43)克,低筋面粉60克,伯爵红茶粉5克,柠檬汁少许,香草精几滴栗子泥奶油:淡奶油150克,栗子泥80克,零卡糖10克装饰:栗子泥若干炒腻子泥的时候用了零卡糖,还加入一些可可粉),蓝莓,熟栗子,迷迭香作法:1.红茶粉加入牛奶50克微波炉叮两分钟,然后就看不到...
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- 芝士蛋糕带着淡淡的伯爵茶味,上头的淋面这次是用牛奶做,吃起来有点像果冻的口感,伯爵茶味道比下头的蛋糕浓一些,伯爵茶茶香与茶味与奶油奶酪的结合滋味很棒,再加上烤过的杏仁条增加坚果味,不腻又有重芝士蛋糕的浓郁滋味。本意是记下来方便自己日后找食谱,自己有作整合和修改食谱...
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- 简单又非常茶香飘逸的小蛋糕~推荐!原po:日日煮DayDayCook谢谢@焦糖杏乾兒的分享和搬运授权~用料鸡蛋2个伯爵红茶15g黄油60g低筋粉120g砂糖120g伯爵茶蛋糕的做法融化后的黄油加入砂糖,搅拌均匀。把搅拌均匀地鸡蛋加入1中,搅拌均匀。加入过筛的低筋粉,快速搅拌均匀。伯爵红茶捣...
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- 用料伯爵红茶1包全麦饼干8片奶油奶酪250g鲜奶油120ml细砂糖80g蛋黄1个鸡蛋1个玉米淀粉20g黄油40g6寸活底烤模1个伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕的做法饼底:饼干压碎,黄油40秒融化,搅拌在一起压实。冷藏30分钟以上。鲜奶油倒入耐高温的容器中,倒入伯爵茶包的茶叶,盖保鲜膜,微波加热1...
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- 参考纽约网红店MagnoliaBakery。纸杯蛋糕参考君之的纸杯蛋糕方子。用料蛋糕无盐黄油100克低筋面粉100克细砂糖30克常温鸡蛋80克(约2个)鲜牛奶20克泡打粉3克香草精2-3滴伯爵茶1包(约1/3包)美式奶油霜黄油120糖粉30-40克香草精华2-3滴伯爵茶适量(约1/3包)食用盐一小撮鲜牛奶适量...
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- 栗子的清甜搭配佛手柑的香气,看完配方和小贴士在动手制作哦用料栗子(我妈妈买的小油栗子)300克淡奶油40克盐1克红茶末2克红茶液80克(5克茶叶80克热水萃取液体)黄油20克白砂糖90克可可粉(我没放)少许伯爵栗子的做法栗子蒸熟之后压成泥,因为贝贝用的是破壁机,所以我把蒸熟晾凉的板栗...
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- 标准大小6个用料牛奶100ml伯爵茶包1个黄油80g白砂糖50g低筋面粉80g泡打粉1/4tsp鸡蛋80g(大概两个小号)果酱适量(桃、杏、橙都可)奶油霜:黄油40g糖粉50g伯爵茶果酱杯子蛋糕的做法茶包剪开,将茶叶末与牛奶混合,加热至煮开再小火煮4分钟,然后将茶叶末滤出待用黄油室温软化,加入砂糖打...
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- 巨型热量炸弹——磅蛋糕,如果你恐惧它的糖和热量,请不要吃这个蛋糕用料黄油130克细砂糖130克鸡蛋2个低筋面粉125克伯爵茶粉少许泡打粉1-1.5克糖水水25克砂糖20克君度橙酒50毫升伯爵磅蛋糕的做法黄油软化加砂糖打发打发至微微膨发少量多次加蛋液,一定要多加几次,否则容易水油分...
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- 这一款蛋糕茶味香浓,甜而不腻,绵软幼滑,很适合在简单而优雅的下午茶时光中享用☕️。份量:8寸用料鸡蛋5个(带壳65克/个)牛奶100克伯爵茶包2个炼乳30克植物油60克低筋面粉100克细砂糖75克塔塔粉1/3茶匙伯爵奶茶棉花蛋糕(8寸)的做法牛奶中加入伯爵茶包用小火加热,煮至牛奶温热冒烟了就...
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- 放假在家买了好些烘焙书。最近在看的一本叫做《超人气杯子蛋糕》,书上的介绍从材料到做法都比较简单,于是心血来潮地尝试了几款。其中我最喜欢的就是这款伯爵茶杯子蛋糕,充满奶茶的香气,夏天吃也不会腻。(方子来自《超人气杯子蛋糕》,操作步骤稍有改动)用料模具6连玛芬模低筋面...
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