抹茶生巧-北海道生巧，味美颜高值情人节巧克力的详细做法，抹茶生巧-北海道生巧，味美颜高值情人节巧克力做法技巧

使用的模具是牛轧糖模具，内径尺寸：24CM*17.5CM，巧克力切块尺寸：2.5CM*2.5CM。
即此方子份量大概可做450克生巧，成品巧克力63块。
然后买一个美美哒巧克力礼盒装起来，情人节礼盒就完成啦~

用料  

抹茶生巧-北海道生巧，味美颜高值情人节巧克力的做法  

1. 备齐材料（抹茶粉用的是宇治小山园-五十铃的）

2. 淡奶小火加热，至沸腾

3. 倒入白巧克力

4. 搅拌至顺滑，无颗粒

5. 加入黄油，搅拌

6. 筛入抹茶粉搅拌至混合均匀。（这里用的五十铃）

7. 入模（使用的模具是牛轧糖硅胶套装模具很方便）

8. 入冰箱冷藏至少3小时或过夜（硅胶模尺寸24CM*17.5CM）

9. 将凝固后的巧克力脱模

10. 热刀切巧克力，不粘边，（每切一刀都要擦干净，刀烧热再切下一刀，这样切的才整齐）

11. 均匀的切成2.5*2.5CM一小块（可切63块）

12. 筛上抹茶粉

13. 入口即化的抹茶生巧完成了~家人品尝或送礼都是不错的选择哦~

小贴士

1、抹茶粉微微的苦味中和了白巧克力的甜腻，外层裹上一层抹茶粉既可以防潮、延长保存，又提升了颜值，咬一口浓郁的茶香真心特别。
2、皮皮还推荐用冻干粉（树莓粉、草莓粉）同比替换抹茶粉，做成其他风味的生巧，树莓粉偏紫红，口味略微有点酸，最后裹上树莓粉或者草莓粉，成品巧克力酸酸甜甜，绝对完胜你吃过的任何一款巧克力！
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