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「超香醇」三重巧克力冻芝士食谱大全及做法,烹饪好吃的「超香醇」三重巧克力冻芝士方法

「超香醇」三重巧克力冻芝士食谱大全及做法,烹饪好吃的「超香醇」三重巧克力冻芝士方法

「超香醇」三重巧克力冻芝士的做法步骤图

这款巧克力冻芝士,真的是非常非常好吃啊!!!喜欢巧克力的朋友,可以再调整巧克力的分量,喜欢抹茶的用抹茶白巧也可以哦~都非常美味的!
香浓的巧克力,醇厚的芝士,表面铺一层微苦的可可粉,一口下去,幸福感简直爆棚了,绝对值得一试哦~
最近每周末阿朵会尽量安排一些直播,把这些甜蜜的蛋糕制作方法分享给大家。操作中可能还有很多不足之处,欢迎大家一起交流,让烘焙变的更快乐。
直播主页:

用料  

饼干
奥利奥饼干碎 80g
黄油 33g
冻芝士层
奶油奶酪 300g
淡奶油 160g
60g
香草精 1tsp
白巧克力 50g
黑巧克力 50g
吉利丁粉 8g
可可粉 适量

【超香醇】三重巧克力冻芝士的做法  

  1. 奥利奥饼干用料理界打碎,当然你用别的方法弄碎也行,然后加入融化成液态的黄油,混合均匀,铺入6寸模具底部,压平压实,冷藏20min

  2. 奶油奶酪隔水软化,打发至顺滑无颗粒后,分次加入淡奶油、糖、香草精,搅拌均匀

  3. 将吉利丁融化,加入奶酪糊中,搅拌均匀,就是原味芝士糊了

  4. 取出冷藏的饼干底,将1/2的原味芝士糊倒入其中,轻轻磕几下,震平后放入冷冻层10分钟

  5. 白巧、黑巧隔水融化,与剩下的1/2芝士糊混合均匀,就是巧克力芝士糊了

  6. 取出已经冻至表面结实的冻芝士,倒入剩下的巧克力芝士糊,轻磕使表面平整,放入冰箱冷藏4小时以上,即可食用

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