萝卜炖牛肉米粉做法烹饪大全 地道萝卜炖牛肉米粉如何做

超级喜欢早餐吃一碗牛肉粉，夏天外面太热，不想出门就干脆想着自己做吧。

用料  

萝卜炖牛肉米粉的做法  

1. 萝卜切块，大小随意

2. 锅里放油烧热，加入大蒜辣椒等稍微炒一下，就倒入切好的萝卜炒。加入盐，可以稍微多一点盐，因为后面要煮汤

3. 加入牛肉翻炒，我是直接买的做好的牛肉干。是麻辣的。不过这个牛肉好像是我们这边的特色。

4. 炒好后放到炖锅里加水开始煮，

5. 水量最好超过萝卜，大火烧开后，调到中小火慢慢炖。炖到自己觉得软度合适，我一般都炖一个小时

6. 将提前泡好的米粉放水煮熟，可以加几片青菜，这个时候如果你臊子盐放的多的话，煮粉的时候可以不加盐。捞起来加入煮好的萝卜牛肉就可以开吃了

小贴士

米粉我是用的粗粉，牛肉大家也可以买新鲜的来做。我只是比较简单的方法