私房烩面片如何做才美味,怎么做私房烩面片简单又好吃
- 菜谱
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口味适中,营养丰富,孩子超爱
用料
鸡蛋 | 2只 |
西红柿 | 2个 |
思念葱花饼 | 5个 |
盐 | 少许(加在鸡蛋液中) |
生抽 | 少许 |
玉米粉 | 少许 |
私房烩面片的做法
将思念葱花饼烙好(不用放油,不用解冻,直接烙),并切片,若要更好些,可切成菱形。
将鸡蛋打成蛋液,加入盐少许
鸡蛋液入锅,划散。倒入切好的西红柿,蒜瓣。翻炒。加入少许水。略煮。加入切好的葱花饼片。
将少许水、生抽、玉米淀粉,绞匀,倒入锅中,让面片均匀裹上西红柿汁。时间不易超过1分钟。出锅。根据个人喜欢,撒葱花。
小贴士
面片不宜在锅中时间太久,时间久了就煮烂了。
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