- 把酒直接倒入面包面团里来使用感觉很豪迈,但事实上经过了高温挥发后,滋味所剩无几,米开朗琪罗说:“大卫就在大理石里”。有了想象,还需要一点点去完善才是雕琢。前辈们多方寻找,使用酒渍果干,让食材经过时间的熟成,增加风味,引出果干的滋味,同时把酒香也锁住。用料红酒125毫升朗姆...
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- 为了试用美亚的平底锅,特地烧了这个菜,全程中小火,因为平底锅的导热性能良好,一点都不会因为中小火而抓狂!用料香菇(新鲜)板栗青红椒蚝油酱油老抽湿淀粉MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法准备好所有原材料,香菇切块,板栗事先蒸熟!锅里加油,为了考验不粘性,特地只加了一点油倒入香菇...
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- 安琪酵母平时都放冷冻室,要做包子前,需要醒发,不然还没睡醒用料酵母5克温水15克唤醒酵母的做法平时酵母放冷冻室,睡眠状态。取适量酵母,称好,倒入30度左右的温水。慢慢唤醒酵母的活性。一定不能烫,不然酵母没活性,烫死了。搅拌均匀后,一会儿发现开始有白点越来越多泡泡,说明渐渐醒...
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- 卷粉是在云南和米线同等地位的食物,有米线的地方就有卷粉用料卷粉300g韭菜10根胡萝卜1小根火腿1小块大蒜2-3瓣干辣椒1颗老抽2大勺生抽1小勺糖少许盐少许油1小勺MEYER唤醒美味云腿炒卷粉的做法准备所需要的原材料、韭菜洗净切段、胡萝卜切丝、火腿切丝、拍两瓣大蒜。中火热...
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- 准备一口受热均匀的不粘锅,一袋松饼粉,一起来做个主题下午茶吧~用料鸡蛋1只牛奶100ml松饼预拌粉1包/150g裱花袋1只小号花嘴1个MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法料理盆里加入鸡蛋和牛奶,用手抽搅拌均匀。松饼粉倒入鸡蛋牛奶液里,搅拌至无干粉。把花嘴装入裱花袋里。(花嘴选择洞最...
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- 提神的咖啡,香浓的巧克力,让你一天元气满满!美好的一天,从MEYER不粘锅开始。你准备好了吗?用料吐司鸡蛋1枚牛奶120g速溶咖啡1小袋巧克力酱MEYER唤醒美味-元气吐司的做法吐司切片、鸡蛋打散、咖啡溶入牛奶。蛋液加入咖啡牛奶中搅拌均匀。吐司片浸入咖啡牛奶蛋液中,两面全部挂满蛋...
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- 我是豆豆,一个土生土长的北京丫头,还在读书的我兼职职业台球裁判,在紧张而充实的生活里只要一有时间我就会一头扎进厨房钻研美食。为家人做上几个小菜,为亲朋送去些许糕点成为了我业余生活中最大的乐趣。而在烹饪中,我对不粘锅有着那么点儿近乎偏执的喜爱。相比普通的糖醋小排...
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- 用料A.猪肘一个八角,香叶,白芷,花椒适量葱,姜,盐适量老抽,料酒,水适量冰糖一把B.煮猪肘肉汤适量蒜末,葱末,泡椒碎适量唤醒你的味蕾——冰糖蹄髈的做法把A所有材料放锅或煲炖煮,直至肘子熟透但不要太烂,软硬度用筷子插试。电饭煲用高压会自动停,用煲时间长一些,大火开后小火约3小时左右...
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- 用料鲜虾6只或以上金针菇1把(按喜好,可大把可小把)米粉80-100克配料1足够铺满容器底部的底油(防烧焦)配料2蒜蓉,姜蓉,陈醋,辣椒酱(或切段的小米辣)配料3酱油(不要老抽),耗油(可不加)鸡精(可不加)唤醒味蕾的第一道汤的做法虾去头,去虾线,吃不了虾壳的去虾壳。保留虾壳可以使虾肉在蒸煮的过程...
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- 作为一个颜控真心被MEYER红色的不粘锅吸引(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用MEYER不粘锅不用抹油完全不用担心粘锅也省了油其实这不是重点啦摊饼感觉热量低才是真的因为呢葛根粉呃大家应该知道它的好处但是它很黏如果用一般的不粘锅呃我试过我最后是在锅中挖饼吃血泪史(;´༎ຶД༎...
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- 最喜欢的照烧鸡腿!没有之一!不是日式做法,用自家的调料去靠近,也很不错啦~~一人份!一人食。这次用MEYER美亚的26cm不粘煎锅(黑色)做这道菜,简直更美好了,过程顺手又快手,非常不错!用料鸡腿1只姜片适量洋葱适量黑胡椒粉少许生抽1勺+1勺老抽1/2勺糖1/2勺蚝油2勺蜂蜜1勺清水100ml水淀粉...
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- 第一次接触百香果是几年前去桂林,悠闲走在街上,在果子顶上开一小盖儿,用小勺子掏里面果肉吃,那感觉真真一激灵…让我想到了味觉糖,但独特的酸味让我记住了这紫红外壳的果子。第二次吃百香果是去鼓浪屿,鲜榨果汁百香果+芒果的碰撞也是一绝。不知道是不是又到百香果成熟的季节?买...
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- 很多爱吃鱼的人都有个很头疼的问题,就是煎鱼总是会煎得体无完肤,端上饭桌的鱼就算再香,看起来惨不忍睹总会顿时让人食欲尽失。其实只要有一些小诀窍跟一口好锅,你也可以轻轻松松地煎出超完美不掉皮的鱼哟!这次去东山岛买了很多小杂鱼回来,新鲜又便宜,往常都是简单地酱油水煮了。...
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- 最重视早晨美美的时光!不要剥夺我的早餐!再来不及也要好好吃早餐!用料用好料用好心启晨·唤醒做梦中的味蕾的做法花点小心思花点小时光...
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- 导热快速而均匀的MEYER不粘锅,是高效率烹饪美食的诀窍。切开三明治一看,热乎乎的香蕉泥内馅有爆浆的效果,适合早餐迅速补给能量!方子供2人份,做前请看小贴士!用料香蕉2根格兰诺拉麦片2~3大勺大号鸡蛋1个牛奶1/2杯盐少许吐司4片葡萄籽油少量细砂糖1大勺肉桂粉适量(可选)MEYER唤醒...
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- 用MEYER不粘煎锅,省油省时省力,做出快手早餐!煎烤香蕉要煎至上色和砂糖变色会更加香甜,做好后再撒上一丢丢糖粉,披上“薄纱”的香蕉美貌与美味同时在线~方子供1~2人份,做前请看小贴士!用料香蕉2根无盐黄油10克细砂糖10克水果干(葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干均可)适量朗姆酒2大勺糖粉...
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- 记录美食。过自己想过的生活,做自己想吃的美食!用料美食菜单唤醒你的胃的做法为美食腾块地...
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- 春天是一个生发的季节,万物复苏,气温回暖。身体机能开始从冬季的沉睡中苏醒,我们需要鲜嫩的新鲜的食物来给身体提供养分。所以饮食不易厚重,但也不需过于清淡。春季吃春饼,用料简单,蔬菜肉蛋随意搭配,营养丰富又不失美味。用料面粉300克盐3克温水120克美味春饼唤醒你的味蕾的做...
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- 我爱吃毛豆,妈妈爱水煮虾,爸爸喜欢红烧虾,可是麻麻又爱孜然味。所以想了这道菜,专门给爸爸妈妈的,同时也满足了自己,超级适合家庭餐,而且,还很下饭呀!PS:也感恩收到美亚锅,让我用好锅给爸爸妈妈煮出更多好吃滴。用料新鲜明虾10只毛豆100g蒜5瓣姜3片鲜酱油10g孜然粉5g辣椒干2小根盐,糖...
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- 说到煎鱼,美亚的这款锅十分出众,之前用铁锅煎鱼,煎出的鱼体无完肤!最好吃的当然是鱼皮了!鱼皮都被粘掉怎么能吃呢~这次煎的鱼竟然是完整的,感动到泪奔!参考了一下田螺姑娘的方子,把平时煎鱼的大葱换成了小香葱,发现味道更浓郁,葱味很柔和比较能让人接受。这一款锅是内外均不粘,简直...
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- 因为家里有位化学老师粑粑,所以,打小零食、饮料那都是违禁品🚫。嘛嘛看我可怜,就会变着花样给我做好吃的,包括在八十年代自己DIY饮料。印(wo)象(zui)最(ai)深(he)的就有酸酸甜甜的桑椹饮和酸梅汤。要泡桑椹饮首先要熬着桑椹酱,其实不难,就是要小心别把自己给染成漂亮紫红色。自...
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- 今天是开启下厨房账号的第一天,用来记录徐三岁给我做的每一道菜,每一顿饭。这是徐三岁做的最好吃的一道菜,我给它起名黄金蛋豆腐。用料北豆腐1盒鸡蛋1个低筋面粉少量肉沫少量葱花少许唤醒味蕾的黄金蛋豆腐的做法讲豆腐切成块,厚度大约1cm,不要太薄,否则不好成型,厚一点吃起来更Q...
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- 不管清早起床还是晚上加完班回家,热气腾腾的汤面条都能给我一种满足。作为一个标准的吃货,我在吃上从来没有凑合二字,如此执着的态度,后果就是我在减肥路上也从来没有停过。这碗鸡蛋面是一条加班狗回家犒劳自己的胃的,黄瓜本来有一大根,去头去尾去老的部分,还剩下小半根,切吧切吧...
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- 本来只是想测试一下锅子是不是能扛过这最容易糊锅的两样东西,结果却意外好吃呢~~大火煮开水后全程小火,依然活力十足!相比加了芝士的煮泡面,这个属于清新型的~泡面根根分明,还很弹牙~一个锅搞定所有,食材也顺手拈来,简单的美味。推荐大家最后可以窝一个蛋,我忘记了,请自行脑补一颗蛋!用...
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- 扇贝蒸粉丝是我们平时到酒店或者大排档吃饭必点的,感觉高大上的样子。其实,自己动动手指,一点儿也不难哦。好了,现在让它走进咱们寻常百姓家吧。注意:这菜谱注重的更是食材扇贝本身的鲜甜原味,所以添加的配料少而精。用料扇贝15只左右粉丝1小扎萝卜干半个蚝油1勺蒸鱼豉油2勺蒜1...
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