- 突发奇想用料高筋面粉180g全麦粉100g鸡蛋1个牛奶110克黄油25克酵母5克盐3克白砂糖35克芝麻一撮瓜子仁一大把蔓越莓干一小把瓜仁面包的做法第一次写,见谅,过程没有拍图,因为没想到结果很成功。第一步把高筋粉全麦粉盐糖酵母鸡蛋牛奶放去一个盆中用筷子快速顺时针搅拌搅成絮状...
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- 此菜是在电视里学的觉得味道还不错,在这种里跟大家分享。用料吐司虾仁黄瓜葱姜蒜玉米淀粉盐番茄沙司糖油虾仁炒面包的做法虾仁洗净,放入少量的盐,放淀粉拌匀。面包,黄瓜切成小方块。葱,姜,蒜切成末。碗内放入番茄沙司和少量的糖,调一碗汁。锅内放油5成热时放入面包小火炸至金黄...
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- 原方是贝恩德·安布鲁斯特的“燕麦片面包”,我把其中的酸苹果替换成了无花果干,最后烤的时候忘了撒燕麦片和糖粉😅,那么就只能自成一派了。果干辅料非常多,吃的时候幸福满溢~这是原方一半的量,完成后大概750g左右。(理想状态)准备时间1小时,浸泡3小时,静置1小时,烘焙40分钟。用料辅...
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- 用料全麦面包预拌粉480克全蛋液20克自制冰糖柠檬养乐多饮150克牛奶130克橄榄油5克黑提干25克南瓜子仁15克朗姆酒(浸泡用)适量100%的全麦黑提瓜仁面包的做法100%的全麦黑提瓜仁面包——全麦面包粉预拌粉480克,全蛋液20克,冰糖柠檬养乐多饮150克,牛奶130克,橄榄油5克,黑提干25克,南瓜...
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- -6个/12寸*10寸烤盘-来自《新手的烘焙圣经》(杨桃文化)用料面团高筋粉300克酵母粉2克食盐7克砂糖3克杏仁粉34克黄油17克牛奶202克装饰杏仁角30克杏仁面包棒的做法高筋粉加入酵母粉、食盐、砂糖、杏仁粉、黄油、牛奶,揉至扩展阶段并滚圆,温度28度湿度75%下一次发酵约60分钟;重...
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- 消耗家里的炼乳和南瓜仁!液体量自己调整,不要生搬硬套!用料中种面团高筋面粉180g牛奶150g酵母2g主面团高筋面粉75g细砂糖20g酵母1g炼乳50g全蛋液40g盐2g黄油18g馅黄油30g细砂糖25g南瓜仁粉(我自己烤了打的粉)40g全蛋液30g表面装饰南瓜仁适量中种南瓜仁馅小面包的做法中种...
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- 用料吊南瓜900g,去籽干酵母7g蜂蜜1大勺微温的水125ml植物油2大勺全麦面粉200g面包粉或高筋粉300g葵花籽75g+2大勺芝麻3大勺亚麻籽1大勺海盐1大勺鸡蛋1个,打散南瓜籽50g南瓜果仁面包棒的做法预热烤箱到180度。吊南瓜纵向剖两半,放在烤盘上,包上锡纸烤1小时15分钟左右,烤到非常...
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- 用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢)用料高筋面粉220克糖20克盐3克黄油20克水80克酵母4克融化酵母水10克面团坚果40克鸡蛋液30面团果仁40克馅腰果100克杂果仁(核桃、南瓜仁、西瓜仁、葵花籽)70克蛋黄+15克...
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- 每桌都会点用料杏仁片50克杏仁面包的做法好吃到不得了的杏色面包...
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- 用料新良面包粉250克水➕蛋液155克糖20克鲜酵母9克盐2克黄油15克肉松瓜子仁面包的做法后盐后油法,将面团揉至完全阶段,发酵至二倍大。手指戳面团不回缩。排气,分割成四份。松弛15分钟。擀成长一点的椭圆形抹上沙拉酱加肉松左右往中间对折起来按扁平一点再从左右二头往中间捏...
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- 用料食用油、花椒面、葱末黄瓜半根清水2碗面条一元硬币虾仁或虾皮鸡蛋1个黄瓜虾仁面的做法热油,花椒面、葱末炝锅。黄瓜擦丝放入,翻炒几下。加水,如果没有虾仁可以现在加一把虾皮。虾仁用盐搓搓,冲洗干净。水开加面。面快熟的时候,加虾仁。鸡蛋打散。面条虾仁熟了,放盐,打入鸡蛋...
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- 烘培日记の一周一面包🍞零失败为什么说零失败,因为我曾经是一个面包杀手,即便我去烘培学校学过,回家做一样是渣渣。继上周芋头面包后,感觉从前做啥面包都失败的自己,自信心爆棚,越战越勇😂。这是一款坚果面包,很香;还没烤出来,看到那满满的坚果,好爽。解放双手,面包机版。份量:500g20...
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- 一种叫盐可颂的面包甚为流行,其实就是做成羊角croissant形状的面包,表面撒了盐。和一般法式的可颂开酥面团不同,口感较为紧实。我用盐可颂的面团,中间放了杏仁奶油馅,表面撒上杏仁片,出炉再刷上一层枫糖浆,或是撒上糖霜,就是香甜好吃的杏仁面包。如果不做杏仁口味,入炉前面包表面...
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- 想着家里剩余最后一点面粉就一起用完了吧,凑活着加在了一起准备做吐司,剩余的面团就做了两个面包,没想到面包意外的好吃,记录下来,下次再做!用料全麦粉450克高筋面粉200克耐高糖速发干酵母7克细砂糖95克(不想要甜味可以减糖30克)水350克自行增减盐5克黄油45克瓜子仁60克自行增减...
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- 又到了南瓜上场的季节,买了个小南瓜,一半做南瓜果仁面包,一半做豆沙饼。没有什么难度,就是面团比较软,黏手,多用刮刀,少手揉就OK了,主要是南瓜不够老,水分多了些。用料南瓜250克高筋面粉200克全麦面粉170克酵母5克椰子油30克盐3克糖10克各色果仁葡萄干,无花果干奶粉10克南瓜果仁面...
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- 相信每个爱美食的人都和我一样,休息日只是换一个场所上班,就是在咱自家的厨房里哈。不过这个班是我的最爱,每次都感叹时间过的太快,一眨眼的功夫怎么就半天没了。好久没做面包了,还真有点想念揉面的感觉,大致按做面包的程序用南瓜配着五仁馅做了这款黄灿灿的五仁包,不仅口感好卖...
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- 一开始打算烤两盘,这样,它们就不会粘连在一起了。临了临了,还是偷懒,一盘烤完,连就连吧。至少能省一半烘烤时间。看着它们不肯分开的样子。。。那么,就一起出镜吧。用料高筋面粉250克细砂糖25克酵母4克蛋液30克盐1/4小勺水120克黄油20克内馅杏仁片60克细砂糖20克黄油10克杏仁片...
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- 用料高筋面粉175克全麦粉75克牛奶165克酵母2.5克黄油15克盐4.5克糖40克油30克核桃/腰果/蔓越莓适量腰果瓜子仁蔓越莓全麦面包的做法先放粉类(除酵母先不放)拌匀,加入所有液体,揉出基础面团,盖保鲜膜静止15分钟后。加入干酵母粉,搓揉/刷打至光滑阶段加入酵母粉,继续揉至光滑,加入...
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- 一只在储物架里从年前待到现在的小南瓜,切来做面包、炒、煲粥用料高筋面粉250克酵母3克牛奶50克南瓜150克黄油10克盐3克糖12克果仁15克南瓜果仁吐司(面包机版)的做法南瓜去皮切小块,上汽蒸10分钟,用勺子压泥,放凉面包桶装除果仁和酵母粉的所有材料果仁切碎和酵母粉分别放果料...
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- 非常适合婴幼儿吃的一道饭用料南瓜若干土豆若干豆角若干西红柿若干杏仁若干杏仁南瓜面的做法把所有材料全部切成小块热油,下杏仁煸炒出香味将南瓜、土豆、豆角放进去炒将西红柿放进去略炒加水(自己看着加,想稠点少加水)所有蔬菜都熟了以后,可以下点面条或者拌点疙瘩,最后加盐、...
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- 这是根据君之的火腿肉松面包改良的作品,利用家里现成的东东做的,颜色是南瓜泥的颜色,口感(^_^)不错嘛!好开森,终于自己组合的配方只要用心也是可以的嘛!O(∩_∩)O哈!用料南瓜适量面粉200克奶粉6克酵母粉一小勺细砂糖15克鸡蛋液半个核桃仁适量黑芝麻适量植物油15克南瓜芝麻核桃仁...
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- 葡萄瓜子仁面包用料牛奶黄油、盐、糖鸡蛋高筋粉酵母粉葡萄干、瓜子仁葡萄瓜子仁面包的做法干吗要写步骤真麻烦...
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- 用料黑芝麻碎20g高筋270g全麥30g瓜子碎10g酵母5g红糖50g盐2g植物油15g全麥瓜仁黑面包的做法有材料混合二次發酵后,中層175度52-30分鐘左右酵母因为只剩最后一些,实际上只用了3g。当天气温28度,湿度较大,没有影响发酵。爲了節省,我把長帝ckf25b烤箱一個烤盤塞滿了,麵包互相粘在...
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- 用料面粉多种果仁酵母烤果仁面包的做法依照普通做面包的方法烤制,加入果仁。我烤的为小的迷你面包,时间要酌情减少,仅160度,15分钟。非常成功,好看又美味!😋😋😋...
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- 用料南瓜泥300克(南瓜切大块蒸熟,带有部分水分)高粉585克松仁30克糖50克盐6克牛奶180克黄油40克酵母6克蔓越莓30克南瓜松仁面包的做法把除了黄油之外的其他原料混合揉匀至光滑,加入黄油,继续揉匀至出现粗糙的薄膜即可,加入松仁蔓越莓,揉匀基础发酵至两倍大。取出排除空气,整成圆...
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