土豆泥团子如何做才美味,怎么做土豆泥团子简单又好吃
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减脂期间瞎折腾的减脂餐
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
瘦肉 | 适量 |
洋葱 | 1/3个 |
面粉 | 一丢丢 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
土豆泥团子的做法
1.土豆去皮切厚片上锅蒸熟
瘦肉切丁 洋葱切粒,不粘锅不放油先把瘦肉炒至断生加适量盐和酱油,接着放洋葱粒,炒至断生出锅。2.黄瓜切丁,取出蒸熟的土豆片放在碗里用勺子碾成泥,加适量面粉 牛奶 胡椒粉和盐,搅拌均匀
3.混合土豆泥 洋葱粒 肉粒和黄瓜丁,把熟鸡蛋混合进去碾碎(其实到这一步就可以把土豆泥团成丸子摆盘了,但是我为了丸子更加成型,口感更丰富。加了下面一步)
4.烧热不粘锅,依旧不放油,把土豆泥团成丸子稍微煎制一下,成型后就可以摆盘了。(赶时间....做得太仓促....太丑了不要介意)
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