![炝炒红油菜苔做法烹饪大全 地道炝炒红油菜苔如何做]( "炝炒红油菜苔做法烹饪大全 地道炝炒红油菜苔如何做")
- 用料红油菜苔适量酱油，盐，菜油适量干辣椒适量姜蒜适量蒜苗适量炝炒红油菜苔的做法冷油下入干辣椒段以及姜蒜片爆香，然后倒入红油菜苔，大火翻炒。快熟时加入盐和酱油，以及蒜苗段和蒜末，迅速翻炒几下起锅。好啦，以上就是我的元宵节一人食啦~哈哈哈~小贴士现在红油菜苔正当季。挺嫩...
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![炝炒红菜苔(素菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒红菜苔(素菜)方法]( "炝炒红菜苔(素菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒红菜苔(素菜)方法")
- 用料红菜苔1把花椒10粒蒜片8瓣干辣椒3个盐适量炝炒红菜苔(素菜)的做法红菜苔清洗干净，撕开菜头老皮不要，掐成段。热锅冷油，放入花椒爆香捞出不要，倒入干辣椒和蒜片爆香。倒入红菜苔，浇入一点点水，大火快速煸炒加盐+蚝油，淋点生抽。盛出装盘。...
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![炝炒红油菜如何做才美味，怎么做炝炒红油菜简单又好吃]( "炝炒红油菜如何做才美味，怎么做炝炒红油菜简单又好吃")
- 应季用料油20克干辣椒2个切段油菜300克盐1/4茶匙火更少炝炒红油菜的做法主锅加入20克玉米油，加入2个干辣椒段，3分钟/120°/小勺加入300克油菜和盐，4分钟/V/反转小勺，中途可以开盖用筷子把油菜搅一下。(我一般是反转速度2，快速翻一下约3秒，如果你怕弄不好，就用筷子搅一下吧)全程...
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![炝炒小油菜如何做才美味，怎么做炝炒小油菜简单又好吃]( "炝炒小油菜如何做才美味，怎么做炝炒小油菜简单又好吃")
- 喜欢素食减肥人士的最爱！用料油菜棵干辣椒1花椒10粒盐1克美极鲜2滴炝炒小油菜的做法油菜洗好，大的用刀劈两半。油烧热，依次放入掰断的干辣椒，花椒出香味儿后放入油菜，翻炒，叶子出现萎焉状，放入少许盐和美极鲜，出锅。小贴士千万不要炒的过火，大火翻炒几下就可以。...
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![炝炒油麦菜如何做才美味，怎么做炝炒油麦菜简单又好吃]( "炝炒油麦菜如何做才美味，怎么做炝炒油麦菜简单又好吃")
- 炒菜不要加水，让青菜的水分自己出来，加了水青菜口感比没加水的口感略差下葱姜蒜，火稍微小点。炒香转大火，让辣椒不要糊了保持色泽会更好看用料油麦菜1把大蒜4瓣辣椒1把炝炒油麦菜的做法蒜切碎辣椒洗下菜切段冷锅热油下蒜末辣椒下油麦菜翻炒30秒放盐五香粉味极鲜调味。味极鲜...
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![炝炒嫩油菜如何做才美味，怎么做炝炒嫩油菜简单又好吃]( "炝炒嫩油菜如何做才美味，怎么做炝炒嫩油菜简单又好吃")
- 少油，少盐，色香味全～用料嫩油菜适量油少许盐少许，个人口味选择花椒面，花椒都可少许，点点就好大蒜，生姜切片，四五片就好干辣椒两三个炝炒嫩油菜的做法将油菜洗干净，备用锅中加油，油量少点就可以了，因为菜上有水，也会炒出汁将大蒜，干辣椒，生姜放入爆香，不用太过火，闻到香味就可以了将菜放入...
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![川味香肠炝炒红菜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的川味香肠炝炒红菜苔方法]( "川味香肠炝炒红菜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的川味香肠炝炒红菜苔方法")
- 用料红菜苔1把蒜3瓣干辣椒3个鸡精0.5勺香肠半截0.5根川味香肠炝炒红菜苔的做法1、香肠切薄片；红菜苔摘掉叶子，老的枝节去掉外层红皮2、锅内放油，放香肠爆炒出油脂，放蒜瓣、尖辣椒3、香肠煸炒出油后下红菜苔爆炒，加适量醋、生抽、剁椒酱、鸡精调味。因为香肠有盐分，所以不需要再...
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![炝炒油麦菜的详细做法大全,简单又营养的炝炒油麦菜做法]( "炝炒油麦菜的详细做法大全,简单又营养的炝炒油麦菜做法")
- 过年大鱼大肉吃腻了，来个好吃的炝炒油麦菜。用料油麦菜1把盐2勺生姜适量大蒜适量干辣椒适量炝炒油麦菜的做法把油麦菜撕成段。用盐水泡15分钟清洗干净。热锅倒油，放姜蒜末和干辣椒炒香。把油麦菜放进去，少炒一会。均匀的撒上盐，翻炒一会就可以出锅了。装盘，好吃的炝炒油麦菜就...
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![炝炒油菜如何做才美味，怎么做炝炒油菜简单又好吃]( "炝炒油菜如何做才美味，怎么做炝炒油菜简单又好吃")
- 用料油菜300克干辣椒2个花椒20粒蒜3瓣耗油1勺生抽1勺盐毛毛盐菜籽油少量炝炒油菜的做法油菜洗净摘成小段3—4cm一段洗完菜轻轻捏一下菜然后放入不漏水的碗里炒的时候注意中火一般不会太干或者太多汤3瓣蒜去皮拍碎两个干红辣椒（二荆条）洗净剪刀剪小段随手一小搓干花椒(整颗）...
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![炝炒油菜苔如何做才美味，怎么做炝炒油菜苔简单又好吃]( "炝炒油菜苔如何做才美味，怎么做炝炒油菜苔简单又好吃")
- 超爱油菜苔，可是北京很少能买到，这次先生出差，特地从遥远的成都，给我背回来新鲜的油菜苔，太喜欢了，用经典的小美绿呈现出来，堪称完美！😋用料油菜苔350克左右花椒粒少许干辣椒3-4个（根据自己口味）盐1/2茶匙生抽一点点（提鲜）油15克炝炒油菜苔的做法将油、花椒、干辣椒放入主锅，3分钟～120...
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![「炝炒红菜苔」菜梗炒得比肉还鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「炝炒红菜苔」菜梗炒得比肉还鲜方法]( "「炝炒红菜苔」菜梗炒得比肉还鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「炝炒红菜苔」菜梗炒得比肉还鲜方法")
- 前些日子在家门口的小菜场看到了红菜苔的踪迹，想到陈晓卿有一篇随笔写了“白菜苔与红菜苔”。“红菜苔和白菜苔同属于十字花科蔬菜，是白菜或者油菜大家族中没出五服的表亲，口感和味道相差也不是很远。但，如果上纲上线到菜系的高度，白菜苔则是湘菜的传家宝，而红菜苔却是鄂菜的座...
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![炝炒紫菜苔（传说中的红菜苔）食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒紫菜苔（传说中的红菜苔）方法]( "炝炒紫菜苔（传说中的红菜苔）食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒紫菜苔（传说中的红菜苔）方法")
- 今天睡懒觉没注意，家里老人又跑了。临到中午才回家，买了两份蔬菜，这盘紫菜苔是其中之一，美其名曰家里没新鲜蔬菜了，我出门买的。从大年三十因为不准老人出门团年聚餐开始吵架，一直到现在，天天都在吵架，时不时趁我不注意就开门逃跑。身心疲惫。用料紫菜苔1斤大蒜3瓣干辣椒若干盐适...
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![炝炒青油菜如何做才美味，怎么做炝炒青油菜简单又好吃]( "炝炒青油菜如何做才美味，怎么做炝炒青油菜简单又好吃")
- 冬天打过霜之后的油菜清香可口的，一点苦味也没有，这个时候吃最适合了用料青油菜适量姜蒜适量花椒几粒干辣椒几个盐适量炝炒青油菜的做法青油菜摘去掉老叶子，留嫩的中心部位，先清洗两次，再放盐水里浸泡几分钟洗净沥干水分待用准备姜蒜，干辣椒，花椒待用锅内放油，油熟后放入姜蒜，花椒...
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![炝炒红菜苔「湘菜之素食升级」食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒红菜苔「湘菜之素食升级」方法]( "炝炒红菜苔「湘菜之素食升级」食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒红菜苔「湘菜之素食升级」方法")
- 虽然名为炝炒，但过程中一定要加水，才能把香味做出来，红菜苔不怕炒过，偏软一点口感更好。用料红菜苔1把小红辣椒1个油8克盐4克炝炒红菜苔【湘菜之素食升级】的做法将红菜苔洗好切好，小红辣椒切末，备菜。热锅倒油，加入红辣椒末小炸，再倒入红菜苔翻炒。【最重要的一步】加入小半碗水...
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![川味香肠炝炒白菜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的川味香肠炝炒白菜苔方法]( "川味香肠炝炒白菜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的川味香肠炝炒白菜苔方法")
- 前一天晚饭吃了香肠，没吃完，第二天就用剩香肠炒了白菜苔。因为很懒，没有洗锅，导致炒出来有点发黑。没洗锅，前一个菜炒的是豆豉干烧耗儿鱼，红汤底，我想着不洗锅也没关系，毕竟炒白菜苔我还放干辣椒了嘛。一失足成千古恨。用料香肠半根吧反正是剩的白菜苔大概1斤干辣椒适量大蒜3瓣盐...
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![炝拌红菜苔如何做才美味，怎么做炝拌红菜苔简单又好吃]( "炝拌红菜苔如何做才美味，怎么做炝拌红菜苔简单又好吃")
- 一道简单下饭的快手菜用料红菜苔500g蒜干辣椒4粒花椒粒2g食用油适量炝拌红菜苔的做法红菜苔焯水后放入凉白开中，有助于保证菜的颜色和口感菜苔加入蒜末、生抽、陈醋、少许白糖和香油拌匀热锅冷油油锅中放入花椒粒和干辣椒，小火爆香辣椒及花椒加热成图中颜色后关火热油淋入...
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![一击必杀的炝炒红菜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的一击必杀的炝炒红菜苔方法]( "一击必杀的炝炒红菜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的一击必杀的炝炒红菜苔方法")
- 红菜苔是武汉特产（今已传入四川，称为红油菜），在历史上是向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名(想知道武昌鱼如何烹制的朋友，可参考好吃，故好吃--清蒸武昌鱼的做法）。12月是红菜苔的上市季节，新鲜的红菜苔肉质丰满，口感脆爽、鲜香、甜美。一道炝炒红菜苔，干香的辣椒...
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![炝炒红菜苔如何做才美味，怎么做炝炒红菜苔简单又好吃]( "炝炒红菜苔如何做才美味，怎么做炝炒红菜苔简单又好吃")
- 去武汉出差第一次吃到这道菜，主任频频让菜说是正当季的特产，又遗憾说还是不够肥。一个青菜是要怎样“肥”，听得一脸懵，直到我夹了一棵粗壮的菜苔梗送入口中，真是腴润多汁，爽滑美味到不行！瞬间懂了啥叫“肥”～于是乎，DIY！用料红菜苔1把红朝天椒（干湿均可）3个蒜3-5瓣酱油1勺盐少许炝炒...
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![炝炒红菜薹如何做才美味，怎么做炝炒红菜薹简单又好吃]( "炝炒红菜薹如何做才美味，怎么做炝炒红菜薹简单又好吃")
- 用料红菜薹一把大蒜红椒炝炒红菜薹的做法红菜薹一把，清水洗的时候加勺盐，洗净后控水备用大蒜、红椒切片，红菜薹先从开花的那头掐起，掐成5~7公分的小段部分，老杆部分的皮要撕掉锅热油，将干辣椒节和蒜片放入油锅，爆香。先下杆翻炒几下，再下叶子炒至颜色变深，菜叶软化后，即加入盐和鸡...
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![炝炒红苋菜如何做才美味，怎么做炝炒红苋菜简单又好吃]( "炝炒红苋菜如何做才美味，怎么做炝炒红苋菜简单又好吃")
- 美吧⊙ω⊙而且关键是还很好吃。红苋菜清血毒，按理说色红，应该是补血的，又清又补，所以更难得。老人说，吃苋菜拉红屎，还真是。红苋菜的颜色特别深，基本上没有办法转化，只能吃什么拉什么。不像什么黑豆、红花生，一泡颜色就淡了。就像北方的甜菜根或者桑椹，也是颜色红得发紫，被认为含有...
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![🉐️吃素系列：五分钟快手炝炒红菜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的🉐️吃素系列：五分钟快手炝炒红菜苔方法]( "🉐️吃素系列：五分钟快手炝炒红菜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的🉐️吃素系列：五分钟快手炝炒红菜苔方法")
- 从小在北京长大真是没吃过红菜苔，二十多岁第一次去湖北给我惊呆了。现在也能买着了，怎么吃着也觉得不如南方的嫩。用料红菜苔一大把葱姜蒜末各5克小辣椒1个酱油料酒各1勺🉐️吃素系列：五分钟快手炝炒红菜苔的做法红菜苔洗净切段，我不爱吃菜苔的花所以我把花都掐啦！不过菜苔花是...
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![炝炒油菜头如何做才美味，怎么做炝炒油菜头简单又好吃]( "炝炒油菜头如何做才美味，怎么做炝炒油菜头简单又好吃")
- 用料油菜一份量花椒少许盐适量姜片3片蒜1瓣油适量炝炒油菜头的做法老姜切片，蒜瓣拍烂，辣椒切成小段摘掉油菜头老的部分，洗净沥水备用油锅烧至8成放姜、蒜、花椒、辣椒段翻炒片刻，放油菜头翻炒至熟，加盐调味即可出锅。小贴士我家菜品从不放味精，一样美味。...
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![炝炒红菜心如何做才美味，怎么做炝炒红菜心简单又好吃]( "炝炒红菜心如何做才美味，怎么做炝炒红菜心简单又好吃")
- 我做炝炒菜心没什么秘方，只是切菜时候变个法子。用料红菜心1把大蒜3瓣干辣椒5个炝炒红菜心的做法红菜心洗净，去掉老、黄叶红菜心梗大头那一头，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。红菜心叶子摘下来，切段，单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切，大头斜切成0.5公分厚的斜片。小头就切...
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![五花肉炝炒红菜苔做法烹饪大全 地道五花肉炝炒红菜苔如何做]( "五花肉炝炒红菜苔做法烹饪大全 地道五花肉炝炒红菜苔如何做")
- 用料红菜苔五花肉蒜干辣椒五花肉炝炒红菜苔的做法处理食材。刚红菜苔摘成小段，不要撕去太多红皮，清洗后沥干备用。大蒜拍散，干辣椒切段，五花肉切薄片。爆香。热锅冷油，将五花肉煸炒出油，下入蒜和干辣椒爆香。爆炒。倒入红菜苔快去翻炒后锅边淋入香醋继续翻炒，然后调味装盘即可。...
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![炝炒油菜心如何做才美味，怎么做炝炒油菜心简单又好吃]( "炝炒油菜心如何做才美味，怎么做炝炒油菜心简单又好吃")
- 简单的家常蔬菜用料油菜心5干辣椒少许蒜少许炝炒油菜心的做法取5颗油菜,切掉菜叶（留着做别的）,洗净菜心，切短,切片,备用。锅加热，放油。油热后将蒜和干辣椒放入爆炒,再将切好的菜心倒入锅中。翻炒,待菜心快熟时加盐,倒少许老抽上色,起锅。小贴士记得洗干净菜心哦...
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