油焖罗氏虾的详细做法大全,简单又营养的油焖罗氏虾做法
- 菜谱
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爱吃虾的人儿,自己动手
过了一个冬天的罗氏虾,肉质紧实,特别适合焖,喜欢吃辣的可以放辣椒
用料
罗氏虾 | 1.5斤 |
葱头 | 4-5个 |
大蒜 | 4-5瓣 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 10片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
油焖罗氏虾的做法
虾处理成上图
爆香姜蒜葱后,倒入虾翻炒
翻炒均匀后加盖焖3-5分钟
开盖翻炒片刻
加入准备好的酱汁(酱油、蚝油、盐、料酒、生粉、半碗水)
大火收汁
热辣辣香喷喷的虾上菜咯
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