当前位置:厨趣阁 >

菜式 >菜谱 >

豆腐盒子,千页豆腐盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐盒子,千页豆腐盒子方法

豆腐盒子,千页豆腐盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐盒子,千页豆腐盒子方法

豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图

用料  

猪肉 5块钱的
豆腐 2块钱的
淀粉、味极鲜、蛋清1个

豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法  

  1. 材料表。豆腐选择老豆腐比较好,太嫩的不好定型,还可以选择千页豆腐,我觉得味道也不错且不容易碎

    豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图 第2张
  2. 和肉馅:在肉糜中加入淀粉、鸡蛋清1个,这俩个的作用主要还是让肉质嫩滑,加入调味品盐、味极鲜、也可以根据自己口味加入少许黑椒碎或五香粉

    豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图 第3张
  3. 豆腐切成后3cm左右的小块,大小不要超过5cm

    豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图 第4张
  4. 将豆腐用到斜面切开口,注意不要全切断,1/2斜开口,塞入肉馅,小心塞入避免豆腐碎掉,漂亮的豆腐盒子就准备好咯。

    豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图 第5张
  5. 不粘锅加入油,油热后转小火,放入豆腐盒子,煎至豆腐一面变色且不容易散的时候,翻面,时间大约一分钟,俩面都煎好之后出锅备用

    豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图 第6张
  6. 葱斜切断,锅内倒油炒香葱,加入味极鲜,再加少许水熬成

    豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图 第7张
  7. 最后,加入煎好的豆腐盒子,准备一碗淀粉水(淀粉+少许水)倒入锅中,盖上盖子继续焖一会,汤汁收完就可以出锅了

    豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图 第8张
  8. 豆香四溢,好吃的盒子就做好了

    豆腐盒子,千页豆腐盒子的做法步骤图 第9张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/yxjp3x.html
最新文章