清炒牛肉粒如何做才美味,怎么做清炒牛肉粒简单又好吃
- 菜谱
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用料
牛肉 | 250克 |
青椒 | 2个 |
土豆 | 1个 |
莲藕 | 1小节 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 5片 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑椒 | 适量 |
清炒牛肉粒的做法
准备好菜的用量,削皮,清洗。
剁好牛肉粒,素菜类切粒,切少许姜和蒜用于腌肉和清炒。
加入淀粉,盐,酱油,油,姜片腌制半小时以上
放入姜蒜热锅
先倒入切粒的素菜粒清炒,片刻后加入少许清水翻煮五分钟
再加入少许油炒牛肉粒,翻炒约一分钟
加入煮好的素菜粒和牛肉粒一起翻炒一分钟,放入盐,酱油后即可关火。
装盘后加入适量的黑椒粉拌匀后可食用。
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