海鲜酱香菇木耳丸子炖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的海鲜酱香菇木耳丸子炖鸡方法

鸡和丸子与黑色干货的混合炖

用料  

海鲜酱香菇木耳丸子炖鸡的做法  

1. 鸡翅和鸡腿冷水下锅焯水去血水

2. 锅中适量油，将焯水后的鸡翅和鸡腿下锅翻炒至金黄色

3. 锅中放入余下调料和原料，加水没过所有原料开炖

4. 收汁出锅

小贴士

1.我用的是捷赛锅，直接红烧肉档五十分钟左右收汁，正常锅的按炖红烧肉的水量和时间控制就好
2.我自己是需要控盐的，按这个调料量大部分人会觉得淡，请按个人口味酌情添加盐或生抽或增加海鲜酱用量
3.鸡翅和鸡腿本身不易入味，放太多盐会导致其他原料过咸，最后出来的成品肯定鸡是最淡的，正常现象