香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)方法
- 高压锅食谱
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用料
笋干 | 克 |
鸡 | 只 |
木耳 | 朵 |
香菇 | 朵 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)的做法
1、泡发木耳香菇,我用的干笋是超市买的发好的,也可自己泡发或买新鲜的
2、半只鸡焯水去腥,不要盖锅盖(要散味去掉一层浮沫)可切块可不切,我没有切块,怕懒😂
3、把鸡,木耳,干笋,香菇放入高压锅,加水,放少许料酒姜片,再放两勺盐4、按高压锅程序设定,我炖了50分钟,最后完美开锅,香气四溢~我就放了两勺盐,但成品鸡汤是金黄金黄色的~一点也不油腻
小贴士
1、不要放油
2、焯水不要盖锅盖
3、调味先淡点,宁可之后再加盐,不然会越煮越咸
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