海带肉丝米粉做法烹饪大全 地道海带肉丝米粉如何做
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忍不住又买了四川方便米粉,结果就是第二天闹了两次肚子,于是马上开始研究不拉肚子的米粉。
没办法,我的胃就是测试机,细菌是否超标,用我检验检验,保准管用。
还好,我爱做饭,闹肚子次数不多,一般都是吃太辣、太冰或者试吃方便食品😅。
用料
海带 | 150克 |
蘑菇 | 3-5个 |
水 | 2000克 |
猪油 | 5-10克 |
蘑菇粉 | 3-5克 |
猪肉 | 50-80克 |
萝卜干 | 10-15克 |
红油 | 5克 |
盐 | 3-4克 |
糖 | 2克 |
白胡椒 | 2克 |
米粉(速煮米粉) | 2块 |
海带肉丝米粉的做法
海带剪几条泡水
豆芽、蘑菇洗净备好
猪肉切条
锅内放入水,海带和蘑菇、蘑菇粉、白胡椒粉、猪油大火烧开,再小火炖10分钟。
放入猪肉、豆芽再小火炖10分钟,放入盐、糖后起锅。
碗里放酱油和红油
另起一锅内放两块米粉、倒入开水,闷5分钟。
5分钟米粉状态
萝卜干备好
米粉捞起放入之前酱油红油碗里,再加入海带汤、萝卜干即可。
米粉牌子
米粉没下锅前😬
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