海带粉丝汤海鲜版做法烹饪大全 地道海带粉丝汤海鲜版如何做

清理一下家里的存货，虾和比管鱼都是冷冻的，干海带和粉丝也是好保存的。

用料  

海带粉丝汤海鲜版的做法  

1. 海带泡发，中间换一次水洗干净，泡水里。

2. 粉丝泡水大约1-2小时 备用

3. 比管鱼清洗干净除掉背部的硬杆

4. 虾去壳，虾头也不要扔备用。

5. 锅底放一点油，爆香葱蒜，然后放入比管鱼和虾仁，用铲子把虾头按压，炒出红色的虾脑。 加入适量盐

6. 加水。放入姜片。开锅后放入海带和粉丝

7. 粉丝熟后加入味精调味。

小贴士

虾头可以在放入海带煮一会儿的时候挑出来扔掉。
如果没有粉丝，可以考虑放一个鸡蛋，海带蛋花汤也不错。