椰青竹笙鸡如何做才美味,怎么做椰青竹笙鸡简单又好吃
- 菜谱
- 关注:1.4W次
这两年广州都很流行椰子鸡锅,汤很甜。所以我也在家弄一个椰青竹笙鸡,相当清甜。
用料
竹荪 | 50克 |
姜 | 2片 |
盐 | 一勺 |
鸡上腿肉 | 一份 |
糖 | 一勺 |
椰青 | 一个 |
椰青竹笙鸡的做法
备菜
少量油热后加两片热锅(一定要少油,因为鸡肉本身都会渗油)
鸡上腿肉炒至变色,加入椰青水和精馏水。
鸡肉椰青水沸腾后可加入竹笙,中小火大约十分钟。
备注,临关火前加一勺糖一勺盐调味,这样汤汁会更清甜。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/x9625d.html