老陈汤如何做才美味,怎么做老陈汤简单又好吃
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老爸的一个叫老陈的蜂友做的汤,故名“老陈汤”
用料
两个鸡蛋(不要打开) | |
一把花生压成沫,葱沫,姜沫(一起放碗里) | |
半片紫菜 | |
两捏虾仁 | |
西红柿1个(切成片) | |
菠菜一颗(梗和叶切好分开放) | |
面两把(用水调成浆) | |
香菜切切 |
老陈汤的做法
放油,鸡蛋1打开扔进锅里煎成两面金黄。
取出鸡蛋。
放油,鸡蛋2打开扔进锅里煎成两面金黄。
取出鸡蛋。放油,葱沫姜沫花生沫炒至花生金黄。
放西红柿,炒至成泥。
放凉水。
放鸡蛋。
放半片紫菜(紫菜撕一下)
放虾仁(两捏)
放菠菜梗
放盐,漏盐头即可。
等待水开。水开。
边搅拌边放面浆,花生漂浮停止。
放菠菜叶。
放香菜。
等待一会,出锅。
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