蔓越莓瓜子脆——裱花无能也无需担心食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓瓜子脆——裱花无能也无需担心方法
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别看其貌不扬,但是口感胜过很多曲奇。做起来也是超级便捷,尤其是整形,不用冷藏冷冻,也不需要裱花袋。
用料
黄油 | 150克 |
细砂糖 | 75克 |
蛋液 | 15克 |
淡奶油 | 30克 |
低筋粉 | 195克 |
泡打粉 | 3克 |
奶粉 | 24克 |
葵花籽仁 | 45 |
蔓越莓干 | 45 |
蔓越莓瓜子脆——裱花无能也无需担心的做法
蔓越莓干取出切碎
瓜子仁烤到香脆
黄油加糖打匀后放入蛋液
搅打至吸收后分三次加入淡奶油,打匀打发
筛入面粉和泡打粉
再加入奶粉,稍微按压翻拌几下
加入切碎的蔓越莓干和烤好的瓜子仁
接下来是整形,不用裱花不用切片不用擀。真正的手残党福音。直接取适量,搓成长条
揪下一小块(有点粘手是正常的,如果觉得不好弄,蘸适量面粉)
均匀排入烤盘
165度烤约二十分钟。温度和时间按需要调整。烤到微黄就可以,刚出炉是软的,凉透了就会脆。
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