无油无盐版秘制排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无盐版秘制排骨方法

无油无盐，美味又健康，么么哒！

用料  

无油无盐版秘制排骨的做法  

1. 准备食材，洗净排骨控干

2. 炒锅不放油，大火烧至3成热，放入排骨，保持中火翻炒，加入酱油，红糖，翻炒均匀

3. 加入开水，淹没排骨，依次放入葱姜辣椒，草果八角，煮开

4. 转小火，加盖炖50分钟，期间注意汤汁变化，翻拌4.5次，汤汁浓稠，排骨软烂，转大火收汁，快速翻炒，出锅前淋入香醋拌匀即可。