![廖小厨梁山鸡做法烹饪大全 地道廖小厨梁山鸡如何做]( "廖小厨梁山鸡做法烹饪大全 地道廖小厨梁山鸡如何做")
- 用料鸡1只干辣椒、干花椒老姜、大蒜、大葱、香菜香料当归，沙参芋儿等配菜白糖，鸡精，味精等佐料廖小厨梁山鸡的做法1，一只鸡，啥子鸡都可以，四分之一巴掌大切块，用料酒，姜片，盐腌制一小时2，两升菜籽油，农村那种土菜油，先烧熟冒烟，放冷却3，再把油烧至100度左右，加入50克白糖或者冰糖，用锅铲...
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![记忆中的重庆梁山鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的重庆梁山鸡方法]( "记忆中的重庆梁山鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的重庆梁山鸡方法")
- 先生在重庆读大学，毕业后随他来了杭州，虽不常回重庆，但仍然时刻惦记着重庆的火锅、小面、酸汤乌鱼、等各种美食，以及这道无敌回味的梁山鸡。今天收拾橱柜，找到了沙参，于是就寻着记忆中的味道，做出了这道美味。用料干辣椒6个鸡半只火锅底料（红99）3/1包芋头6个党参一小块（个人口味增...
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![肉蟹煲（逼上梁山版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉蟹煲（逼上梁山版）方法]( "肉蟹煲（逼上梁山版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉蟹煲（逼上梁山版）方法")
- 为啥叫逼上梁山版是因为本来准备做金瓜焗螃蟹来的结果螃蟹买回来后发现南瓜没有，土豆没有，没办法，家里剩啥做啥吧。剩的洋葱，剩的辣椒，过期的火锅底料反正已经这样了，试试吧。用料花盖蟹5只火锅底料1/8包豆瓣酱1勺葱姜蒜若干淀粉4勺酱油1勺白糖10克洋葱1个辣椒1个肉蟹煲（逼上梁...
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![廖氏小龙虾的详细做法大全,简单又营养的廖氏小龙虾做法]( "廖氏小龙虾的详细做法大全,简单又营养的廖氏小龙虾做法")
- 用料小龙虾7斤啤酒1瓶青花椒7g红花椒7g姜5小片独蒜10个香叶2片糖2勺小米椒7个火锅底料3分之一蚝油2勺生抽2勺酱油2勺廖氏小龙虾的做法1.先把小龙虾需要的配料都准备好……2.把所有材料放到锅内炒……3.倒入啤酒，焖煮5分钟，直到啤酒快焖干为止出锅啦……...
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![廖小厨香辣虾做法烹饪大全 地道廖小厨香辣虾如何做]( "廖小厨香辣虾做法烹饪大全 地道廖小厨香辣虾如何做")
- 用料虾500g大蒜老姜大葱、小葱干辣椒、干花椒糖克盐克山奈、八角、香叶鸡精、味精芹菜火锅底料（有的话口感更佳）廖小厨香辣虾的做法1，虾处理方式，开背取虾线，一种方式用料酒和盐腌制15分钟，这样炒出来里面才会有盐味，另外一种方式，水烧开放盐和料酒，焯水50秒，装盘待用2，热锅放油，最好...
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![梁山芋儿鸡如何做才美味，怎么做梁山芋儿鸡简单又好吃]( "梁山芋儿鸡如何做才美味，怎么做梁山芋儿鸡简单又好吃")
- 重庆江湖菜用料鸡只芋头个姜片花椒粒郫县豆瓣勺蒜瓣5干辣椒个火锅底料少许五香粉当归片党参梁山芋儿鸡的做法鸡块加盐料酒腌制热锅放菜油加热至熟，放入火锅底料、豆瓣酱、姜片、小茴香、干辣椒、冰糖，小火炒出香味。倒入鸡肉翻炒，期间加入料酒，翻炒四五分钟，倒入骨汤或开水没...
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![蛋黄酥--梁小厨👨🍳食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥--梁小厨👨🍳方法]( "蛋黄酥--梁小厨👨🍳食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥--梁小厨👨🍳方法")
- 趁着休息的时光，干了一个大工程！一直看朋友圈有人每天发图，被美味诱人的蛋黄酥吸引，想想国庆中秋快到了，先做一批吧！于是提前让我妈熬了一锅猪油，买了一篮的咸鸭蛋……这是48个量的蛋黄酥用料油皮材料:中筋面粉450g猪油160g糖60g水120g油酥材料:低筋面粉360克猪油180克其他辅料:...
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![梁山鸡如何做才美味，怎么做梁山鸡简单又好吃]( "梁山鸡如何做才美味，怎么做梁山鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只当归5片姜5片八角2个花椒小半把辣椒适量沙参5条蒜10瓣火锅底料适量梁山鸡的做法材料：半只鸡，火锅底料，沙参，当归，辣椒，姜片，八角，料酒，香叶，蒜瓣，花椒。蒸好的芋头做法：热锅放姜蒜爆香，放鸡，料酒爆炒后，加辣椒花椒再稍微炒一下，加水没过鸡，放沙参，当归，香叶，八角后煮到鸡肉软烂。加...
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![廖记棒棒鸡味儿拌三丝食谱大全及做法，烹饪好吃的廖记棒棒鸡味儿拌三丝方法]( "廖记棒棒鸡味儿拌三丝食谱大全及做法，烹饪好吃的廖记棒棒鸡味儿拌三丝方法")
- 复习《孤独的美食家》，小五郎点了担担面和拌三丝，想起来家里吃寥记棒棒鸡剩了好多辣油，诶呦，我真是会过日子的好媳妇用料廖记棒棒鸡辣油黄瓜一根胡萝卜一根薄豆干2张廖记棒棒鸡味儿拌三丝的做法所有食材切丝，胡萝卜豆干丝汆水晾凉所有食材放入吃剩的棒棒鸡辣油，拌均～开吃！不用额...
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![廖爷爷私厨#辣到没朋友的辣子鸡（事实证明老公鸡烧起来没有小仔鸡好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的廖爷爷私厨#辣到没朋友的辣子鸡（事实证明老公鸡烧起来没有小仔鸡好吃）方法]( "廖爷爷私厨#辣到没朋友的辣子鸡（事实证明老公鸡烧起来没有小仔鸡好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的廖爷爷私厨#辣到没朋友的辣子鸡（事实证明老公鸡烧起来没有小仔鸡好吃）方法")
- 其实辣不辣全看自己，花椒多了的话会让即使是少量的辣椒也很辣用料仔鸡一只干红椒一把花椒二十粒以上胡椒10粒青椒3只生抽1.5汤勺老抽0.5汤勺盐，糖适量草果2颗生姜，葱适量廖爷爷私厨#辣到没朋友的辣子鸡（事实证明老公鸡烧起来没有小仔鸡好吃）的做法辅料准备好鸡肉切成小块辅料...
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![廖记凉面如何做才美味，怎么做廖记凉面简单又好吃]( "廖记凉面如何做才美味，怎么做廖记凉面简单又好吃")
- 迷内个廖记棒棒鸡的夫妻肺片，以前在武汉读书的时候总买，吃剩的汤底只能扔了，好可惜。现在上班的地方买不到，意外在宝宝里发现有卖滴，三份就包顺丰啊^ω^买来吃爽了，剩下的汤底倒了太可惜啦！！！咋整！！做个拌面哇用料廖记棒棒鸡夫妻肺片汤底一份黄瓜半根时蔬一小把伊都拉面一人份葱适量...
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![铜梁鸡爪如何做才美味，怎么做铜梁鸡爪简单又好吃]( "铜梁鸡爪如何做才美味，怎么做铜梁鸡爪简单又好吃")
- 用料鸡爪3斤酱油老抽3勺料酒1勺姜10片野山椒500克灯笼椒75克新一代30克青花椒，红花椒各25克醪糟75克香料(八角,三奈,桂皮,草果,丁香,砂仁,香叶,茴香50克小葱75克铜梁鸡爪的做法把灯笼椒和新一代干辣椒用开水煮2分钟，这样可以把辣椒的辣味激发出来！再捞出把灯笼椒对破，新一代...
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![梁山鸡（芋儿鸡）做法烹饪大全 地道梁山鸡（芋儿鸡）如何做]( "梁山鸡（芋儿鸡）做法烹饪大全 地道梁山鸡（芋儿鸡）如何做")
- 土生土长的云南人，在重庆这个十分热辣的城市认识了李子坝芋儿鸡，之后每周都想吃两次。之后落叶归根回到云南之后，在云南再没吃到过。4月再到重庆，吃鸡，发现改名了，叫梁山鸡，连吃两天。回到云南还想吃，于是就凭着口感自己做了，没想到味道很不错啊，所以分享给大家。以下用料大概，是2-3...
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![堪比廖记棒棒鸡的芝麻红油白切鸡-下厨房钵钵鸡调料食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比廖记棒棒鸡的芝麻红油白切鸡-下厨房钵钵鸡调料方法]( "堪比廖记棒棒鸡的芝麻红油白切鸡-下厨房钵钵鸡调料食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比廖记棒棒鸡的芝麻红油白切鸡-下厨房钵钵鸡调料方法")
- 密恐退散哈哈找到了非常合心意的钵钵鸡调味料，做川菜非常多能，钵钵鸡、红油无骨凤爪、红油猪耳，还有今天的芝麻红油白切鸡，说实话味道打败了廖记棒棒鸡吖，而且超级方便，比自己熬红油省事不知道多少。用料清远鸡半只（约400g）下厨房钵钵鸡调料半份纯净水250克大蒜1瓣藤椒油3克芝麻...
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![秘制梁山鸡如何做才美味，怎么做秘制梁山鸡简单又好吃]( "秘制梁山鸡如何做才美味，怎么做秘制梁山鸡简单又好吃")
- 美味的梁山鸡在重庆十分受欢迎～现在自己做味道也不差～家里来了客人绝对是拿的出手的大菜～～～～～用料公鸡500克芋头10-12个秘制麻辣佐料200克大蒜5瓣生姜1块大葱1根当归1根色拉油50克盐巴适量秘制梁山鸡的做法鸡肉小美清洗干净～油～大蒜～生姜～秘制麻辣佐料5分钟50度小勺爆香～加入鸡肉（可以...
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![重庆梁山鸡如何做才美味，怎么做重庆梁山鸡简单又好吃]( "重庆梁山鸡如何做才美味，怎么做重庆梁山鸡简单又好吃")
- 一道畅销十多年的江湖菜集香辣养身为一体的菜肴用料土鸡或鸡腿肉1000克山药或芋圆900克牛蒡300克调料若干野山椒30克郫县豆瓣30克海椒酱30克冰糖10克党参5克沙参5克当归3克小茴香3克八角2克三奈1克香叶1克桂皮1克草果2克花椒2克生姜2克重庆梁山鸡的做法准备食材准备调料...
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![美味梁山鸡香辣鸡做法烹饪大全 地道美味梁山鸡香辣鸡如何做]( "美味梁山鸡香辣鸡做法烹饪大全 地道美味梁山鸡香辣鸡如何做")
- 2019年元旦假期，我和老公去重庆旅游，吃了传说中的李子坝梁山鸡，从此念念不忘。又不可能经常去，所以我励志要学会这只鸡的做法。综合了很多版本，做出成品后，我和老公都赞不绝口。同事们尝了，表情都亮了。接近李子坝梁山鸡的味道。已经相当满足了。分享给大家伙吧【没有当归、沙参...
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![水泊梁山鸡如何做才美味，怎么做水泊梁山鸡简单又好吃]( "水泊梁山鸡如何做才美味，怎么做水泊梁山鸡简单又好吃")
- 中药味麻辣味，真的太好吃了，新手零失误啊用料鸡只火锅底料包当归片党参克黄芪芋头个花椒粒姜片蒜瓣干辣椒个海带水泊梁山鸡的做法8成热油倒入一根大葱段，一把花椒炸香，倒入火锅底料200g化开，倒入洗好的鸡块翻炒5分钟，倒入烧开的水，高出鸡块食指的一半，盖锅盖大火烧10分钟。芋头洗...
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![廖糟如何做才美味，怎么做廖糟简单又好吃]( "廖糟如何做才美味，怎么做廖糟简单又好吃")
- 用料酒米1500克酒曲4克廖糟的做法酒米淘洗干净，泡30分钟。泡好的酒米装入垫了纱布的蒸锅，用干净筷子插孔，帮助蒸气排出，避免蒸塌锅。中火蒸上汽后15分钟，要把酒米蒸熟透。关火淋开水把酒米饭拔疏散。淋开水继续拔疏散。再蒸上汽后3分钟。倒入准备发酵的盆中，待温度降至45℃左右...
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![廖氏咸肉粽如何做才美味，怎么做廖氏咸肉粽简单又好吃]( "廖氏咸肉粽如何做才美味，怎么做廖氏咸肉粽简单又好吃")
- 没用糯米，选用既好消化又有粘性的大黄米。强调一下：大黄米不是小米、不是小米，不是小米！可能不好买到，反正我在深圳的菜场和超市是买不到的，需要网购。敲黑板：对我来说，包粽子有两件事是最耗时的，一是沥干大黄米（可能是我没有密网大筛子吧），二是洗粽叶。用料大黄米2000克去壳绿豆1000...
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![廖廖的厨房日记做法烹饪大全 地道廖廖的厨房日记如何做]( "廖廖的厨房日记做法烹饪大全 地道廖廖的厨房日记如何做")
- 理直气壮地和食物相处❤️𝙣𝙤𝙣-𝙧𝙚𝙥𝙚𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜𝙗𝙧𝙚𝙖𝙠𝙛𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣1000𝙙𝙖𝙮𝙨用料自我更新终身成长廖廖的厨房日记的做法2019/8/82019/8/82019/8/7...
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![廖廖牌马蹄糕做法烹饪大全 地道廖廖牌马蹄糕如何做]( "廖廖牌马蹄糕做法烹饪大全 地道廖廖牌马蹄糕如何做")
- 用料马蹄粉250克水（生浆）360克水（煮糖）740克冰糖120克冰片糖120克廖廖牌马蹄糕的做法准备材料740克水与冰糖、冰片糖放入锅中煮成糖水用360克凉水与马蹄粉搅拌均匀，成为生浆将混合好的生浆过筛关火后，将1/4生浆倒入热的糖水中搅拌均匀将剩下的生浆倒入锅中，搅拌均匀。将混合好的...
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![水泊「梁山鸡」，好汉都爱这口食谱大全及做法，烹饪好吃的水泊「梁山鸡」，好汉都爱这口方法]( "水泊「梁山鸡」，好汉都爱这口食谱大全及做法，烹饪好吃的水泊「梁山鸡」，好汉都爱这口方法")
- 带着满身女汉子气质，告诉你——梁山鸡是怎样做成滴。b(￣▽￣)d口水泛滥不止～只是看着就觉得找到真爱了。用料老母鸡500g魔芋150g芋头200g沙参3g当归3g辣椒适量花椒适量红99浓缩火锅底料200g水泊【梁山鸡】，好汉都爱这口的做法其实做这个梁山鸡，只要是火锅底料都可以，最好就是要带...
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![0厨艺美味钵钵鸡、捞汁小海鲜-口味捞钵钵鸡调料（媲美廖记棒棒鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的0厨艺美味钵钵鸡、捞汁小海鲜-口味捞钵钵鸡调料（媲美廖记棒棒鸡）方法]( "0厨艺美味钵钵鸡、捞汁小海鲜-口味捞钵钵鸡调料（媲美廖记棒棒鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的0厨艺美味钵钵鸡、捞汁小海鲜-口味捞钵钵鸡调料（媲美廖记棒棒鸡）方法")
- 用料口味捞钵钵鸡调料一袋大虾虾仁小章鱼牛肉丸墨鱼丸金针菇冬瓜木耳香菇腐竹豆腐泡爱吃啥+啥随意，只要吃得下0厨艺美味钵钵鸡、捞汁小海鲜-口味捞钵钵鸡调料（媲美廖记棒棒鸡）的做法该洗的洗洗，该泡的泡泡，该切的切切……烧一锅水，准备洗个开水澡，哇哈哈哈水开后分批下食材，煮熟...
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![重庆李子坝梁山鸡的详细做法，重庆李子坝梁山鸡做法技巧]( "重庆李子坝梁山鸡的详细做法，重庆李子坝梁山鸡做法技巧")
- 重庆李子坝梁山鸡非常出名，吃过一次难忘。我觉得他是在芋儿鸡基础上加了药膳，比如党参当归等等，尝试做一下试试看，我这个是八人份，所以量特别多，仅供参考。用料鸡1只约三斤当归少许山药2根姜一块火锅底料一小包桥头牌花椒少许芋头约4斤干辣椒少许蒜两个白酒少许胡椒粉少许淀粉...
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