花生豆腐干豆瓣酱做法烹饪大全 地道花生豆腐干豆瓣酱如何做

用料  

花生豆腐干豆瓣酱的做法  

1. 洋葱切颗粒，大蒜拍成蓉，辣椒切碎，豆腐干切成一厘米见方的大小。

2. 热锅上油（比日常菜稍多一些），先将大蒜煸炒出香味，依次放入辣椒，洋葱煸炒有点干水，周边成小焦黄，就可以放入豆豉豆瓣酱黄豆酱稍炒到吱吱作响出酱香味，放豆腐干花生进去翻炒，大概3分钟左右，放入大约50克水进去，炒到收完汁水，就可以出锅。。

小贴士

也可以放些肉末进去。