- 用的三杯鸡的做法,做了这道三杯鸭脖用料鸭脖一袋啤酒一碗糖60克酱油适量三杯鸭脖的做法鸭脖洗净下锅煎一下倒入酱油倒入啤酒倒入糖和调料拌匀,盖锅盖焖焖熟开盖翻炒做好盛盘拿出一根...
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- 怀念早些年在餐厅吃过的三杯鸭,这次自己尝试下~用料鸭1只料酒或黄酒1杯(一次性杯子)红糖红糖块一块,也可用其他糖代替,因个人口感可适量调整生抽1杯(一次性杯子)老抽1勺(为了上色,可不加)姜6片蒜6瓣水三杯(锅中水盖过半只鸭即可)油适量三杯鸭的做法将鸭子洗好,滤干水分热锅,下...
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- 世界杯期间做给老公吃用料鸭脖根鸭翅只葱根姜片香叶片花椒粒生抽勺老抽勺干辣椒个糖克桂皮块八角个茴香克蒜瓣盐克料酒勺草果个冰糖克世界杯卤鸭翅鸭脖的做法鸭脖用料酒和姜水泡二十分钟,再洗几次,去除腥味锅里放姜,花椒,料酒,烧开烧开,打去浮沫。捞出,用热水洗一下,备用备用哦调...
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- 鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜卤鸭脖的做法莱双喜鸭脖子久负盛名,其实它不是流传很老的食品。而是近些年从湖北流传开来的一种卤制食品。在武汉的精武路上,就有一家最有名的莱双喜鸭脖,其实和莱双喜鸭脖都是相同的食品,只是里面包含的香料有少量的差异。用料葱2根鸭脖4根香叶1片...
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- 麻辣鸭脖好吃停不了用料鸭脖4斤腌制料:草果2个,香叶5片,桂皮2根,花椒一把,辣子2把,大料3个腌制盐一把调料:酱油,醋,白酒,冰糖,老抽世界杯鸭脖的做法锅热先放盐,随后放入所有腌制料加适量热水,依次放入酱油,白酒,醋,老抽,冰糖和超过水的鸭脖,煮一会在放点热水末过鸭脖。熬制小火一个半小时...
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- 香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮,卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂,清热解毒降暑降温,建议你找下卤鸭脖制作秘方,就是这么做的,吃到根本停不下来!用料鸭脖4根老抽2勺葱2根草果3个香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖的做法鸭颈...
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- 过年做来吃着玩,很好吃用料鸭脖2根鸭脚10只干辣椒6个香叶2片桂皮一小块八角1个姜五六片老抽,生抽,郫县豆瓣酱,料酒小冰糖5块花椒十几粒鸭脖鸭脚的做法鸭脚鸭脖解冻洗干净焯水。冷水下锅,放姜片和几粒花椒,几勺料酒去腥。水开五分钟左右捞起来洗干净血沫,把鸭脖上的那层膜撕一撕,...
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- 第一次做,好成功。好吃,娃很爱,入味了。用料麻鸭半只酱油1碗黄酒1碗姜4片清水1碗克蒜5瓣冰糖3/4红片糖三杯鸭的做法清理干净鸭,该去的去掉,然后锅里放多点油炒一下鸭,表皮微黄就行,起锅重新下油爆香姜蒜,放鸭后,放酒,水,酱油,糖,小火慢煮。要经常翻还要拿勺子淋鸭,好上色,煮到汁还有一小...
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- 作为武夷山人,是爱吃辣的😄来这里你会发现,几乎每家每户多多少少都会有自制辣椒酱,炒的菜都是红红火火滴…熏鹅是武夷山美食之一,当然~要买到正宗的岚谷熏鹅才是最好吃的……作为本地人,我也吃过很多不满意的😂此菜谱适合鸭、鹅所有部位🙈真的好吃没朋友~~~原谅我没有每一步骤都拍...
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- 禽类我最爱的部位就是脖子,嘻嘻~平时也很爱买绝味鸭脖,闲来无事,自己做下试试。味道很不错,虽然不能跟绝味比,but看着美剧充当下酒菜还是棒棒哒~🤞🏼用料鸭脖500g花椒适量八角2个桂皮适量香叶2片干辣椒15个啤酒1/2瓶冰糖适量酱油多些老抽适量料酒适量生抽适量姜5片盐少许以下辅...
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- 自己弄的卤菜,比较安全卫生,咸甜、辣度和上色的程度可根据自己的口味卤。本菜谱仅供参考,不能包每个人都做得好吃哦。用料鸭翅2斤鸭脖2斤老抽3勺酱油4勺料酒2勺盐30克糖50克市售卤料包1袋葱2根干辣椒适量卤鸭翅鸭脖的做法把鸭翅鸭脖冷水下锅,放片姜,加点料酒,煮开,再捞出来泡入...
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- 要想鸭脖辣的好吃地道,那锅辣卤非得够味不可~既然鸭脖鸭翅卤得,鸭肉也一样卤得,哈哈~用料光鸭半只鸭脖2条姜片蒜片干红辣椒6根(中辣)花椒大料(八角)香叶桂皮草果丁香生抽老抽盐糖蚝油料酒辣鸭脖鸭肉的做法鸭脖和半只光鸭焯水,待血沫煮出后捞出用冷水冲干净备用。两大勺油烧热放入姜...
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- 搬到美国新居的时候,面对嵌入式大烤箱真是兴奋的摩拳擦掌。在尝试了曲奇、蛋糕和失败了无数次的面包后,终于开始尝试烤箱做菜。一开始烤鸭并没有被放在第一批尝试名单中,因为那个时候中超很少能买到鸭子。后来,一家粤菜餐厅开始卖烤鸭,发现儿子们很爱吃,虽然往返两个小时可还是...
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- 还原比较成功的鸭脖用料鸭脖1000克生抽60克老抽25-30克料酒240克花椒16克生姜30克香叶6片八角2个沙姜5-6个冰糖60克小红辣椒8个清水1碗周黑鸭鸭脖的做法鸭脖子焯水斩块待用。全部材料和鸭脖一起用锅装好,盖好锅盖,锅边用湿毛巾(或保鲜膜)围边(目的是让水分慢点蒸发)。全程小火(...
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- 用料香油25ml酱油30ml黄酒150ml大蒜姜葱切片冰糖50g左右鸭腿3只约1.5斤三杯鸭腿的做法鸭腿切大块,焯水捞起沥干葱姜蒜炒香将鸭腿炒出油,略焦黄按比例,先放麻油,再放冰糖,再放酱油,最后放黄酒,切记不放一滴水,小火慢炖,收汁后出锅小贴士几乎不会失败,口感咸淡要凭借自己的喜欢可以调...
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- 用料鸭舌九层塔红椒青椒红葱头姜蒜生抽米酒麻油三杯鸭舌的做法姜、蒜、红葱头、青椒、红椒洗净,切块。鸭舌洗净,在热水中焯两分钟捞出,用蒜末、姜末和少许生抽、料酒腌渍半个小时。锅中放油烧热后,放入姜、蒜、红葱头,爆出香味,再放入鸭舌,翻炒。加入青椒、红椒,翻炒片刻,加入一小...
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- 用料鸭脖鸭锁骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒(或啤酒一瓶)300克桂皮25克香叶10片八角3个干辣椒15个姜片10片花椒25克卤黑鸭鸭脖的做法先把鸭脖鸭架鸭胗鸭脚等汆烫到断生(这一步没有拍照片),关火,用冷水冲洗干净。将清洗干净的鸭脖等重新放入锅内,再加入所有调味料(这里没...
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- 我女儿爱吃麻辣鸭货,我总感到外面的不干净,影响健康!下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感!呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100克糖150克盐50克香叶3片色拉油400克卤肉料1包麻椒适量...
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- 特别喜欢啃鸭爪子鸭脖子,超市溜达看到鸭脖子挺新鲜,搞起来!!用料鸭掌6只鸭脖1根鸭脖鸭爪子的做法准备好这些材料,花椒,辣椒,丁香,八角,桂皮,小茴香洗干净,泡过血水的鸭爪子鸭脖子祖传老砂锅,加入大蒜姜片爆香一把老冰糖放进去加水,加生抽,蚝油,鸭爪子鸭脖子,慢慢炖50分钟小贴士喜欢吃辣的...
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- 今年年初的疫情让吃货很受伤,熟食店都关门,更不能从武汉购买。反正都是闲在家里,就自己动手做做吧。这还是多年以前和武汉的一位大叔学的,我自己改良了一下我觉得按配方做出来属于微麻微辣,不过还要看你的干辣椒是不是很辣。不能吃辣的就酌情减少一些。用料鸭脖1kg醋一勺料酒2...
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- 用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜所以没放大勺倒油先放火锅底料跟小龙虾料等油热了在放花椒麻椒大料等出香味在放白芷香...
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- 用料鸭脖十根鸭脖的做法找老公要100元钱。去小超市。这老板买一袋鸭脖。并且是香辣的。100元会花光。你就得到了鸭脖十根。嘿嘿,我聪明吧!只要你老公给钱。求求你老公吧!好的话给我评论点个赞,再发个作品!小贴士1.一定要去小超市,不要去大超市。2.一定要买袋装的,不要买散装的。...
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- 🔥从此告别周黑鸭久久鸭脖的…麻辣鸡脖(鸭脖),做法真的超级超级简单,谁都会做那种,好吃停不下来,凉热都好吃,个人更爱吃凉哒,再配瓶冰镇啤酒,无敌🍻‼️已经连着卤了四锅,每次都被大家一扫而光‼️食材上可以选择鸡脖,也可以是鸭脖,无所谓的,看个人喜好。用料鸭脖2.5斤-3斤料酒2勺啤酒1瓶...
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- 转自“猪猪美家”,留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌,加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫,可以这样煮大概20分钟,以便食材后面容易软烂。高级版本:锅中热油,加入姜片、草果2个、肉蔻2个、麻椒40-50粒、大红袍花椒40-50粒、桂皮...
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- 今天我们来卤鸭脖,十一长假将近了,打算出门旅行的朋友,像鸭脖这种滋味好,又需要耐着性子慢慢啃的,用来打发枯燥的乘车时间真的是太合适不过咯!虽然鸭脖的肉不多,还丝丝都藏在骨头缝里,但只要你细细的耐心的啃,就能品到得了香辣极致的美味。用料鸭脖6根啤酒1罐生抽100克老抽30克甜...
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