- 鸭肉性平温和,滋补,老少皆宜!用料鸭1只海天辣黃豆酱5匙海天味极鲜生抽一碗李锦记财神蚝油5匙盐适量香油一匙水适量豆瓣酱焗鸭的做法光鸭一只,不要嫩鸭哦,适中为好,洗干净,把鸭脖子,鸭脚切下来,放入锅中这是主要材料,最好是这些牌子,味道好先放一匙草菇老抽,把鸭子摸均匀,上色会比较漂...
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- 超级简单,味道真是好吃的不得了。全家都爱吃。用料鸡爪300g豆瓣酱两勺剁椒一小勺郫县豆瓣酱一勺超级简单的豆瓣酱蒸鸡爪的做法鸡爪洗干净,切断。我用的是这三种酱黄豆酱,郫县豆瓣酱,剁椒用水搅拌。鸡爪放进步骤2中隔水蒸20分钟很美味哦...
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- 来份不一样的红烧鸡爪,味道非常不错哦,大家可以试下,是下酒的好料,哈哈哈用料生姜(切丝)2片蒜1片豆瓣酱(超市买的到)2小勺干辣椒(喜欢吃辣的可以多加点)2个八角2个酱油(个人用的是味极鲜)适量老酒(自家酿的酒也是可以的)适量盐少量鸡精少量鸡爪(2个人吃的)8个红烧鸡爪(豆瓣酱版)的做法首先,...
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- 黄脚立是在香港非常家常的廉价鱼类,因其易于养殖,生长期较短,因此普通超市中常备。突然想吃豆瓣鱼,但家附近的日常超市只有黄脚立一种整鱼(不想用鱼段),于是就用此做豆瓣鱼。其实海鱼的好处还是很多的,无土腥味,刺少,肉质劲道,耐煎耐煮......我这个菜谱用的是猪油,一是之前熬了,二是从...
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- 本来想做韩式的辣炒年糕,结果没买到的辣酱。就买了豆瓣酱鼓捣出来了一个这。奇迹般的味道还不错。用料切片年糕或者切条年糕15片(半袋)海天辣黄豆酱150g胡萝卜适量包菜或者白菜适量圆洋葱适量黄瓜适量白糖两勺半辣椒酱一勺半辣炒年糕(豆瓣酱版)的做法年糕在水里稍微煮软。胡萝...
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- 蓝豆食。是用新鲜黄豆经气蒸、发酵、配料、浸泡、封坛等工序而成。她香气独特,纯瓣无面,刺激食欲,是佐粥伴饭的极佳小菜。她是全国唯一,用百度可验证。她产自《新华字典》主编,原北大副校长魏建功家乡一一江苏省南通市西场镇用料新鲜黄豆米1000g盐,尖辣椒,生姜,油适量蓝豆食(新鲜...
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- 用料年糕一支豆瓣酱适量豆瓣酱炒年糕的做法我的是成根的年糕,泡了一天一夜泡开,切片,开水煮两分钟,最后觉得煮的有点轻,之后开火,放油,炒年糕,炒一会就可以放豆瓣酱了,可以是任何酱,之后乘盘就可以了,没放盐,这次油放的有些多,吃了几块就腻了……成了...
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- 用料黄牛肉500g豆瓣酱姜青椒料酒豆瓣酱牛肉的做法将黄牛肉切成薄块状,放入2汤勺豆瓣酱和适量淀粉腌制1小时锅内放多点油,将切好的姜放入爆香下,放入腌好的牛肉快速翻炒几分钟,放入料酒放入切好的青椒翻炒收汁装盘小贴士1、豆瓣酱很咸了,不用放盐。2、还可以加芹菜。拍照时手放...
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- 之前做这道菜总是翻车,我终于找到秘诀了。🌟调料一定加豆瓣酱!味道立马变了!🌟还有就是炒久一点,如果不喜欢脆生的口感。💜食材:青椒、胡萝卜、木耳、里脊肉、蒜、干辣椒(可选)💜料汁:2勺生抽、1勺蚝油、4勺醋、1勺豆瓣酱、半勺糖、1勺淀粉、半杯水🌟更多菜谱请关注小红书:崔西橙...
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- 酱香浓郁的蒸排骨。这个方子做出来的排骨很软嫩,汤汁也好吃,拌饭什么最赞了!作为蔬菜蘸酱也是极好的!用料排骨一斤豆瓣酱(我用的是欣和六月香豆瓣酱)一大勺糖一小勺(大约三克)生抽几滴葱姜蒜适量生粉或玉米淀粉适量豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)的做法葱姜蒜切末热油锅爆香葱姜蒜,油倒多了...
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- 换季。想吃盐+辣用料先烧开水去牛肉卷血沫2豆瓣酱+生菜午饭。豆瓣酱炒生菜,三明治机煎牛肉卷的做法如题...
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- 用料红辣椒10斤(5斤小米椒,5斤二荆条)葫豆瓣2斤蒜碎4斤食盐3斤左右混合香料3两(八角、香叶、桂皮等)自制川渝复合式家常豆瓣酱的做法新鲜的红辣椒10斤(5斤小米椒,5斤二荆条。辣椒种类可随已意),一般在每年7、8月间采买辣椒去蒂、洗净、晾干表面水份后,用食品料理机将其打碎(不必...
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- 周末在家不想出门,把冰箱的存货拿出来做个干净舒适的炒饭~心情也会变好哦O(∩_∩)O用料饭一碗生菜几颗鸡蛋一个豆瓣酱一勺豆瓣酱生菜蛋炒饭的做法鸡蛋打散,生菜洗好切断炒饭当然要用到剩饭啦~炒干心点把生菜鸡蛋倒进去翻炒加入适量豆瓣酱完成!配上一杯香蕉奶昔~~完美的休息日...
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- 用料豆腐一块(这个是南方滴嫩豆腐)普宁豆瓣酱香菜2根香葱2根普宁豆瓣酱豆腐的做法把豆腐切2-3厘米的片,香葱香菜洗干净切好备用热油入锅,把豆腐片,香煎两面黄色加入普宁豆瓣酱适量,这个可以不放盐啦哈,这个酱是咸的可以少调一点水淀粉入锅的最后撒上香葱、香菜出锅啦哈...
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- 新买来的豆瓣酱,拿来试水。用料花菜1棵豆瓣酱适量鸡精适量葱1根炒熟的牛肉丝适量董太的私房菜--豆瓣酱炒花菜的做法将买来的花菜掰好,然后泡水,洗净后切小块。葱摘好后,洗净切段儿。锅中放入适量油,然后等油七成热,加入豆瓣酱翻炒,加入葱、牛肉、花菜。加入少量凉白开,以免糊锅底...
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- 超简单又好吃用料软吐司两片豆瓣酱适量火腿肠一根芝士适量火腿豆瓣酱焗吐司的做法烤箱预热200度,同时开始切火腿肠把切好的火腿平均放在切片上在火腿上涂豆瓣酱,(当时我是一个涂了一个没涂,怕不好吃。属于实验款,结果很棒)撒芝士【我的芝士有些结块,所以烤的中途看着它软了我就...
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- 用料豆瓣酱一两勺鸡肉克搭配菜懒人宿舍搭配之豆瓣酱的做法鸡肉味道淡了,豆瓣酱来救拌面酱...
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- 网上的麻婆豆腐都是有豆瓣酱的,我家经常没有,于是想了个别的办法用料嫩豆腐一盒猪肉一小块花椒油看喜好和花椒油质量葱段五六个花椒一小把黄飞鸿花生米一小把香叶两片白胡椒粉一小勺鸡精一小勺生抽两勺盐一勺半糖三小勺淀粉一勺老干妈辣椒油两勺麻婆豆腐(无豆瓣酱)的做法肉切...
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- 超简单却像酒店味道的菜哦用料排骨一条酱油适量豆瓣酱一勺洋葱碎适量番茄半只姜碎适量料酒适量豆瓣酱排骨的做法排骨斩块放姜煮熟备用配料:1:一勺豆瓣酱+少许生抽+料酒少许均匀2:番茄切块(丁也行)用油热锅放入姜碎+洋葱碎爆香放入排骨,翻炒一会儿后加入配料2,翻炒一会儿后,放入配...
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- 用料排骨少许南瓜少许土豆少许蒜适量豆瓣酱适量生抽适量糖适量生粉适量鸡精适量盐适量豆瓣酱排骨蒸南瓜土豆的做法将排骨切小块,加生抽、蒜蓉、鸡精、盐、糖、油、生粉、豆瓣酱拌均腌制腌制好排骨将南瓜土豆去皮切小块将排骨摆在南瓜土豆上面,水开后入锅蒸20分钟小贴士不喜...
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- 豆瓣酱可以做各种美味佳肴,今天就做个简单的青菜蛋汤,一样鲜香美味🌹用料六月香豆瓣酱一勺盐少量玉米油少量鸡蛋一个自家绿色小青菜若干虾皮若干豆瓣酱~煮~青菜蛋汤的做法小青菜清洗切好,鸡蛋打匀,虾皮准备好。锅加热放玉米油,倒入小青菜翻炒。放少量盐和豆瓣酱,虾皮一起翻炒,要...
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- 这款豆瓣酱不用发酵,和传统的四川豆瓣来比制作上要简单很多,写的是豆瓣酱其实没有放豆瓣。但是平常炒菜的时候可以完美替代豆瓣酱,我家烧菜炒回锅肉基本上都用的这款,特别是烧鸡烧红烧鱼的试试。也可以当蘸水直接蘸菜食用,味道棒棒得,快来试试吧。用料新鲜小米椒2斤干小米椒1斤...
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- 天气越来越冷了,有时很想吃点热乎乎的家常菜,但自己下厨总是个麻烦事,加上孤家寡人菜量更不好控制。煮个面条是个不错的选择,又快速又简单又美味,还可以根据自己的喜好添加材料。我写的菜谱中是简易版的,希望吃的更丰富的话,可以再做个蛋皮、放点小番茄,色香味俱全了。用料夹心肉...
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- 素炒豆腐皮,豆瓣酱和豆腐皮都是蛋白质含量较高的豆制品呦用料豆腐皮2张豆瓣酱2勺黄瓜半个葱花1段豆瓣酱碰上豆腐皮的做法黄瓜擦丝,葱切丝,豆腐皮切条神器豆瓣酱准备葱花爆香,加豆腐皮炒,加豆瓣酱,炒的差不多加黄瓜丝出锅小贴士豆腐皮不要炒干呦,必要时少添点水,无需放盐,豆瓣酱够...
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- 最爱吃的做法,没有之一!用料三文鱼六月香豆瓣酱姜片盐生抽料酒豆瓣酱烧三文鱼的做法将新鲜三文鱼去皮洗净,用少量盐、料酒、生抽涂抹在三文鱼表面,腌制15-20分钟锅里少放一点油,下姜片和三文鱼,煎至三文鱼成形也基本熟了把三文鱼盛出,另起锅放少量油,加入些许豆瓣酱,再加一些水,锅...
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