- 原本想去报名学中式面点,因为吃素遇到肉包,鲜肉月饼等有些不合适。一日突发奇想,做成了形似肉馅儿的蒸排。大众都可一试。用料普通面粉115克肉桂粉3克非白糖2-3克盐2克水80克素粉蒸排,素肉团的做法把粉称好调匀,加入水搅拌均匀。一分为二放在蒸笼纸上,撒上干面粉后用擀面棍压平...
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- 简易版粉蒸肉,方便快捷~我是直接市场买的一包蒸肉粉,大家可以按照自己买的蒸肉粉的量来衡量放多少进去。一般包装外面有写明该包粉可以做多少斤的肉的。用料排骨300克料酒2勺蒸肉米粉一包生抽1勺蚝油1勺蒜2瓣粉蒸排骨(电饭煲粉蒸排骨)的做法准备好排骨,洗净。放入适量酱油,蚝油...
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- 用料五花肉1000克桥头粉蒸肉调料(香辣味)1包老抽酱油适量菜油(调和油、花生油)1勺土豆(芋头)2个粉蒸肉(粉蒸排骨)的做法首先把五花肉切片,一袋粉蒸肉调料大概可以做两斤的肉把酱料包倒进去倒一大勺老抽酱油,肉多就放得多,主要起到增加盐味的作用,吃得咸就多放点(个人觉得这个粉蒸肉没...
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- 这是我自创的做法,孩子们很喜欢,好吃的关键在于自制的香喷喷的蒸肉粉。用料排骨大米王致和大块腐乳五香粉粉蒸排骨(自制蒸肉粉)的做法肋排洗净加生抽胡椒蚝油料酒腌制一会儿大米烤箱160度10分钟烤至米粒略焦黄,没有烤箱可以在锅里炒用磨粉机机打碎米粒,没有磨粉机就用擀面杖碾...
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- 用料羊肋排5根粉蒸料适量粉蒸羊排的做法羊排洗净晾干土豆切块垫底拌入粉蒸佐料拌入蒸粉装盆填入剩下的蒸粉上锅,大火蒸40分钟撒葱花,出锅上桌...
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- 又一次粉丝新菜来咯😂😂平时排骨清炖或者红烧都不是很嫩,小朋友也不太爱吃,突然想起蒸的应该不错,淀粉滑过肉都会很嫩,启发了一下,说做就做,反馈非常棒,小朋友吃了不少排骨,还有不少粉丝,家里老小都爱吃,又一次盘光啦用料排骨600克粉丝两把蒜一个生抽四勺老抽半勺红糖半勺姜块一块...
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- 突然想吃了可是感觉搞多了~~🐱用料粉丝2/3按人数来蒜6瓣葱花半颗生抽3勺料酒1或者2勺小米椒4根香菜少许盐0克素蒸粉丝的做法把粉丝取出泡开如果想要口感更软可多泡一会儿蒜,葱,小米椒等热油后放锅翻唱,加少许生抽和料酒炒香后放一边把泡粉丝的水沥干后装盘铺底,上面撒上少许...
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- 入口即化、软糯入味,瞬间光笼😂,排骨、羊排都一样厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料粉蒸肉米粉:大米150克、花椒一茶匙(大概1克)、八角1个、干辣椒3-6个克主材:三线肉500-650克(或者五花肉、夹子肉、纤排都可以)佐料:姜末10克、生抽40克、蚝油20克(没有就换成生抽)...
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- 素食≠放弃我们从小到大所熟悉的美味一道让杂食朋友也食指大动的菜。用料莲藕一节或一节半三层乐或素食仿荤的五花肉一包油六汤匙甜菜糖或白糖1小匙素高汤粉或味精1/3小匙香菜2根香葱2根纯素粉蒸肉的做法莲藕洗净去皮,三层乐一块化冻,均切成方丁将莲藕丁放入一个大碗中,加入...
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- 一斤大排一只土豆,无油无糖…用料大排500克土豆1个蒸肉米粉1包盐适量料酒适量生抽适量葱适量粉蒸大排的做法在盒马鲜生网上买一包日日鲜大排和一包五香蒸肉米粉。大排用盐和料酒腌一会儿。大排裹上蒸肉米粉,土豆切片铺在盘子底部,大排放在面上,放上蒸笼。中小火蒸40分钟后略...
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- 其实,这道简单的“排骨蒸米粉”单独把排骨拎出来,就是一道不错的饭酒皆宜的家常菜了,放了榄角的,就是“榄角蒸排骨”了,不放,那就是“蒜豉蒸排骨”咯。用料排骨腌制排骨250克胡椒粉少许盐2克糖2克生抽5克绍酒5克花生油10克青红椒碎适量米粉腌制干米粉200克生抽15克花生油10克排...
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- 用料五花肉克大米杯糯米大料桂皮花椒腐乳汁勺料酒勺老抽勺生抽勺姜粉盐蚝油粉蒸肉【粉蒸排骨】的做法大米和糯米1:1的比例,加入2颗大料,一点桂皮,一小把花椒。用中火翻炒,中间不停,不然会糊。大概需要10分钟。会散发花椒香味边倒微黄就可以了。再把大料和桂皮挑出来剩余的大米...
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- 第一次吃是在苏州、从此就爱上了这道菜!今天突然想吃、就自己动手在家里做了用料排骨1000克糯米和大米200克花椒粒一小把姜末盐生蚝生抽盐腌制排骨还有土豆3小只糯米粉蒸排骨粉蒸排骨的做法把糯米、大米、花椒放锅里干炒、一定要控制火、不要炒焦了如果有粉碎机一定要用,或...
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- 一般家庭买得最多的肉类,应该非排骨莫属。作为一个无肉不欢的吃货,排骨,就是我心目中的理想肉肉。排骨肉质细嫩,做起来没什么难度,即使是厨房小白也不怕出错。用来煲汤鲜美又有肉感,最家常的红烧做法,家里有客人也端得上桌。但总红烧,吃着也腻味,今天就教大家做一道粉蒸排骨。用料...
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- 用料排骨12块桥头粉蒸肉调料1包料酒3勺生姜3片食用油2勺红薯半个桥头粉蒸料粉蒸排骨的做法排骨清水浸泡,去除血水,加入料酒生姜,腌制10分钟。期间可以准备红薯片。把桥头调料包里的酱包撕开,加入一半,抓匀腌制排骨30分钟。加入2勺食用油,分次撒入调料包里的粉包,均匀涂抹就行,小...
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- 粉蒸是川菜中一道著名的下饭菜,在外面菜馆里一般只能吃到特别小份的小笼,哪能满足肉食动物的饕餮快感?这个谱子,解决对粉蒸肉的质和量都有要求人类的需求,在家大口吃粉蒸排骨/肉的快感真的很爽。这个方子也适合用现成调料袋的快手版做法,改良延长了腌制程序。既然做这么耗时间...
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- 粉蒸排骨是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。用料排骨克蒸肉米粉克排骨【粉蒸排骨】米粉的做法排骨段洗净。加姜蒜沬南乳盐糖鸡精生抽蚝油腌制20分钟。果上蒸肉米粉蒸40分钟。葱花小贴士外面一般...
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- 用料排骨土豆料酒姜盐生抽老抽蚝油食用油花椒辣椒粉米粉粉蒸排骨、粉蒸牛排的做法排骨买回来之后,用加了一点点盐的水浸泡十几分钟,血水泡掉,然后沥干水。排骨里加盐,生姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒,辣椒粉,一点油(或者可以直接去超市买粉蒸肉专用调料)腌制一到两小时,我腌了两个小时放...
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- 自制蒸肉粉,健康无添加,简易操作好吃,蒸荤蒸素均可。用料大米1杯土豆/红薯/南瓜等适量盐适量八角,花椒,干辣椒少许粉蒸素的做法炒锅烧干,无水分。放入大米、八角、花椒、干辣椒,不停翻炒,炒米发黄至有香味,关火。炒好的米放入干磨机里打碎,粗细随意。主菜看个人喜好,常见的就是土豆...
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- 超美味啊,南瓜打底做粉蒸肉永远吃不腻,图片没拍好,下次做好了来更新用料排骨500克南瓜适量蒸肉米粉一袋老抽两勺生抽两勺蚝油一勺酒酿一勺蒜半小碗姜一小撮料酒两勺酥油辣椒一勺鸡精一勺豆瓣一勺粉蒸排骨的做法排骨泡出血水(一定是把水泡白了,不然蒸出来的排骨一层沫)腐乳捣碎...
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- 粉蒸肉、粉蒸排骨这些做法相似的菜一点都不难,只要有蒸肉米粉,但就是蒸肉米粉外面虽然有现成的卖,但为了好吃,保存得久,所以加了很多添加剂,所以我情愿自己麻烦些自己炒,也不愿买外面现成的。用料看过程看过程粉蒸排骨(自制粉蒸米粉)的做法排骨买回来先泡水里15分钟左右,去掉腥血...
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- 用料排骨500克江米(圆糯米)200克郫县豆瓣酱150克盐3小勺五香粉适量花椒粉适量黄酒一丢丢桂皮1块八角1个香叶2片食用油30克香油15克姜米1小堆水200克粉蒸小排的做法干锅,放江米、桂皮、香叶、八角、花椒,炒米发黄变脆炒红油豆瓣酱,放食用油、香油、姜米炒香,下豆瓣儿放五香粉、...
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- 很喜欢吃黏的东西!排骨也是我家最受欢迎的!尝试着做了下结果味道还真不错呢!这个方子糯米量比较大(毕竟家里人都喜欢吃黏米)可以适量减少!发布菜谱只为了自己能记住自己做过的菜😀大神们手下留情就好用米粉来做也是可以的!不爱吃地瓜南瓜的可以不放用料排骨500克糯米200克腐乳汁...
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- 很简单的一道菜,味道特别赞!几乎不用油,做菜没油烟。除了所需时间长点之外没别的缺点了,不过上锅蒸的时候可以走开去干别的事嘛。用料排骨一斤土豆一个莲藕红尖椒豆豉麻油料酒粉蒸肉粉一包酱油糖花椒粉五香粉姜蒜盐豉汁粉蒸排骨(粉蒸肉)的做法排骨切成小块洗净沥干装入小碗中,放...
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- 健康少油的蒸素菜!用料大米300克干辣椒8个八角2大粒花椒一匙香叶2片盐少许自制粉蒸粉蒸素菜的做法食材要干。大米洗净沥干,入热锅里中火慢炒,期间不停翻拌,至微黄。加调料再炒2分钟。放料理机打碎。玛捷斯料理机十字刀头3分钟/18转。不用打成粉,有些小碎粒口感更好。加入适量...
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