![干炒带鱼如何做才美味，怎么做干炒带鱼简单又好吃]( "干炒带鱼如何做才美味，怎么做干炒带鱼简单又好吃")
- 用料盐干炒带鱼的做法带鱼切上切口，然后切段，放料酒、酱油、白胡椒粉、鸡粉、少量糖抓匀腌制30分钟。锅中锅中放油，6成热，煎鱼，煎至熟。锅中放油，郫县豆瓣酱炒香，放蒜、花椒、葱姜、青红椒块、鱼炒，放鸡粉、糖炒好即可。...
- 21736
![干煸带鱼如何做才美味，怎么做干煸带鱼简单又好吃]( "干煸带鱼如何做才美味，怎么做干煸带鱼简单又好吃")
- 煎带鱼的时候，你们会裹面粉吗？大部分朋友的回答都是不会，尤其是海边的朋友，听见有人用面粉裹海鱼就会特别不理解，好好的鱼，直接做它不好吃吗？我觉得这其中很大一部分原因是因为地域的差异和生活习惯的差异，裹面粉的，多是北方的朋友，其实海鱼吃得时候尽量要原汁原味，能不裹面粉就尽量...
- 29459
![干煎带鱼V红烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼V红烧带鱼方法]( "干煎带鱼V红烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼V红烧带鱼方法")
- 用料带鱼2条姜5/6片盐2克生粉适量蒜片3瓣切片六月鲜2勺料酒1勺半碗生粉水调味料干煎带鱼V红烧带鱼的做法把切断的带鱼洗干净后，用厨房纸吸干水，生粉倒入盘中备用。油锅热好，把油倒入锅中，带鱼抹上生粉下锅煎，不要一直翻面儿（一直翻容易碎），一面一面煎出颜色。煎出黄色就可以夹出...
- 32889
![糖醋带鱼、干煎带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋带鱼、干煎带鱼方法]( "糖醋带鱼、干煎带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋带鱼、干煎带鱼方法")
- 用料带鱼2条料酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺水5勺糖醋带鱼、干煎带鱼的做法带鱼洗干净，去背上鱼鳍，撒少许盐，晾干几小时。没时间，就厨房纸吸干水分，抹少许盐，腌制半小时。平底锅，加油，不要太少。下姜片，葱段。下鱼2面煎黄。可以直接吃了。想吃糖醋味的：把煎好的带鱼放回锅里，加料酒1勺，酱油...
- 18230
![带鱼「干炸带鱼」做法烹饪大全 地道带鱼「干炸带鱼」如何做]( "带鱼「干炸带鱼」做法烹饪大全 地道带鱼「干炸带鱼」如何做")
- 干炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人，烹饪工艺简单。用料带鱼条料酒勺姜片胡椒粉克小葱根生:粉带鱼【干炸带鱼】的做法带鱼段加盐鸡精胡椒粉料酒，葱姜码味。拍生:粉。五成热炸、制。复炸一次。小贴士首先要保证油...
- 18841
![清炒带鱼如何做才美味，怎么做清炒带鱼简单又好吃]( "清炒带鱼如何做才美味，怎么做清炒带鱼简单又好吃")
- 妈妈的清炒带鱼，结婚后第一次尝试，成功，分享给大家。用料带鱼姜两份蒜料酒盐稍许香醋青色长条辣椒1个清炒带鱼的做法切两份姜一份切条一份切碎拿牙刷把带鱼的鱼鳞刮干净放料酒、姜末、盐腌制带鱼半个小时切蒜末和辣椒末热油，油刚热时候把腌制好的带鱼分批放炒锅里将鱼两面焙...
- 13907
![干煎带鱼★椒盐带鱼 ★红烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼★椒盐带鱼 ★红烧带鱼方法]( "干煎带鱼★椒盐带鱼 ★红烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼★椒盐带鱼 ★红烧带鱼方法")
- 带鱼的三种吃法。要想带鱼不腥不破皮还外焦里嫩。带鱼的处理与煎很关键。记得小时候小商贩推个自行车走街串巷吆喝叫卖，虽然是男人粗粗的大嗓门，叫卖声还没有多少热情，尾音还拖得很长，但总觉得特别好听!那个时候的带鱼还挺小的，肉质薄薄的，最适合干煎，只要每次餐桌上有盘带鱼，我...
- 19516
![干炸带鱼如何做才美味，怎么做干炸带鱼简单又好吃]( "干炸带鱼如何做才美味，怎么做干炸带鱼简单又好吃")
- 想做给胖仔的第3道菜用料带鱼葱姜八角花椒盐生抽蚝油料酒干炸带鱼的做法带鱼段两面改花刀，加上述调料腌制30分钟以上六成油温下锅小火炸至金黄酥脆...
- 33008
![干炸带鱼的详细做法大全,简单又营养的干炸带鱼做法]( "干炸带鱼的详细做法大全,简单又营养的干炸带鱼做法")
- 用料带鱼22条料酒勺葱适量八角适量姜适量食盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量干炸带鱼的做法带鱼去头去鱼鳍切断两面改花刀加入料腌制半小时六成油温下锅小火炸至金黄酥脆即可...
- 18439
![干炸红带鱼如何做才美味，怎么做干炸红带鱼简单又好吃]( "干炸红带鱼如何做才美味，怎么做干炸红带鱼简单又好吃")
- 红带鱼是一种野生海鱼，冰鲜，产地为舟山和潮汕一带。由于外形与带鱼相似，而颜色通红，故称为红带鱼。此鱼因为非常新鲜，所以一般可用于清蒸，出品卖相极佳，肉质雪白，真正的红里透白。用料红带鱼1条盐2克淀粉适量干炸红带鱼的做法带鱼洗净去内脏切段，两面均匀涂抹盐，腌制10分钟左右z淀...
- 6319
![干炸小带鱼如何做才美味，怎么做干炸小带鱼简单又好吃]( "干炸小带鱼如何做才美味，怎么做干炸小带鱼简单又好吃")
- 要选东海小带鱼，炸起来比较香第一天吃不完，后面还可以红烧或者糖醋带鱼哦！用料带鱼1-2斤油克姜8片葱1根十三香2小勺高度白酒2大勺盐适量干炸小带鱼的做法选东海小带鱼，银白色鱼鳞不用刮（百度说吃了对身体好），内脏肚子里面洗干净，切小块带鱼放入大碗或盆里，下切好的葱姜，2勺十三香，适...
- 6740
![一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼方法]( "一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼方法")
- 一条带鱼，两种吃法，做着做着，炸好的带鱼就没有了。在香酥带鱼的基础上，一碗佐料干烧，成就另一种吃法。一次学会两种做法～用料带鱼2条料酒1勺老姜1块块盐适量大蒜3瓣花椒1把淀粉3小勺干辣椒6个二荆条3个小米辣3个油5汤匙老抽1勺蚝油1勺一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼的做法...
- 31545
![煎炒带鱼如何做才美味，怎么做煎炒带鱼简单又好吃]( "煎炒带鱼如何做才美味，怎么做煎炒带鱼简单又好吃")
- 简单的一道菜，适合新手哦。第一次自己做带鱼，味道还蛮好的。用料带鱼（1条）700g葱姜蒜干红辣椒白醋料酒盐味精味极鲜酱油煎炒带鱼的做法将带鱼切段，去掉肠子和鱼骨附近黑色的东西。洗净后用晾干。过热放多一些的油，然后在油里均匀撒如做这道菜所需的盐。将带鱼平铺在油里面煎，待...
- 6709
![老干妈带鱼如何做才美味，怎么做老干妈带鱼简单又好吃]( "老干妈带鱼如何做才美味，怎么做老干妈带鱼简单又好吃")
- 食谱出自Cici888的家宴，仅限个人收藏，便于制作时看，如有转发，请标明出处，谢谢😊用料带鱼条老干妈带鱼的做法带鱼洗干净，切块后再表面切花刀。用料酒，一点点盐，先腌制5分钟去腥。再用生粉较多，抓匀。备配料：姜小块，蒜5瓣，小米辣5个切小片。新鲜蒜苗2根切段。老干妈辣椒酱要一小碗（较多）...
- 9624
![干烧带鱼如何做才美味，怎么做干烧带鱼简单又好吃]( "干烧带鱼如何做才美味，怎么做干烧带鱼简单又好吃")
- 带鱼刺少肉多，很适合小朋友们吃，大人小孩都爱！用料带鱼2条白糖少许克料酒1勺生抽1勺姜2片干烧带鱼的做法先带鱼洗净，剪成一段一段，锅里放油煎至两面金黄出锅，另起锅放一两滴油，热后放入姜蒜末爆香倒入煎炸好的带鱼，倒入适量料酒生抽糖少许，收汁撒上葱花出锅。...
- 7553
![干煎咸带鱼如何做才美味，怎么做干煎咸带鱼简单又好吃]( "干煎咸带鱼如何做才美味，怎么做干煎咸带鱼简单又好吃")
- 用料咸带鱼1条生姜几片糖葱花干煎咸带鱼的做法咸带鱼一袋洗一下鱼，切块，用厨房纸吸干，越干越好，鱼太咸的话就要先泡水去除一些咸味，这就要提前处理，多一点时间晾干水分。我用特百惠的高能微烤锅（微波炉用的烤锅）。气炸锅，光波炉做这个菜原理都是一样，就是给鱼身上涂抹一点油，180度烤...
- 30686
![干煎带鱼如何做才美味，怎么做干煎带鱼简单又好吃]( "干煎带鱼如何做才美味，怎么做干煎带鱼简单又好吃")
- 其实带鱼我还是喜欢清蒸的，由于小朋友们喜欢，就随他们了。用料带鱼2条玉米淀粉2勺盐1勺黑胡椒1勺姜1片干煎带鱼的做法现将带鱼洗净，剪成段，去头尾，厨房纸擦干净。加一小勺盐，一小勺黑胡椒爆盐后，放入冰箱冷藏12小时。将冷藏的带鱼均匀的涂抹一层薄薄的玉米淀粉，开大油锅煎至两面...
- 11269
![炒带鱼如何做才美味，怎么做炒带鱼简单又好吃]( "炒带鱼如何做才美味，怎么做炒带鱼简单又好吃")
- 用料淡水带鱼蒜叶炒带鱼的做法带鱼洗净，放入平底锅煎熟，加入料酒，生抽，老抽翻炒，在加入适量水，盐巴，鸡精，水煮。另起一锅，热油，爆香蒜末和蒜叶（青红椒），加入带鱼中，加入辣椒粉，收汁盛出。...
- 34457
![湿带鱼干如何做才美味，怎么做湿带鱼干简单又好吃]( "湿带鱼干如何做才美味，怎么做湿带鱼干简单又好吃")
- 我很喜欢吃晒🉐️半湿不干，蒸好后黄澄澄的带鱼干，不咸不淡，入味配饭三碗不为过哈哈哈用料带鱼8条料酒6勺盐100克湿带鱼干的做法晒带鱼干新鲜带鱼8条，肉厚一些，宰杀准备好要用的工具，鲜味的很清洗干净，最好准备一把剪刀✂️然后加入盐姜料酒腌个十来分钟然后准备摆晒想咋晒就咋晒，大太...
- 16029
![红烧黄鱼顺带干炸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄鱼顺带干炸带鱼方法]( "红烧黄鱼顺带干炸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄鱼顺带干炸带鱼方法")
- 用料黄鱼1条带鱼2条料酒适量盐适量十三香适量葱适量姜4片蒜4瓣花椒少量八角1个辣椒选用红烧黄鱼顺带干炸带鱼的做法黄鱼，带鱼处理干净。斜刀切花纹。加料酒，盐，十三香腌一大会。一小时以上。取一平盘，放面粉。然后把鱼的两面都均匀粘上面粉。锅里加多一点油，炸。带鱼干炸好直...
- 6752
![辣炒带鱼如何做才美味，怎么做辣炒带鱼简单又好吃]( "辣炒带鱼如何做才美味，怎么做辣炒带鱼简单又好吃")
- 偶然吃到的美味，是带鱼除了家常做法之外也很简单又好吃的做法。发上来是为了自己记录一下，不然我也会忘用料姜片蒜片葱段生抽适量蚝油适量尖椒1个泰椒2个椒盐适量辣炒带鱼的做法带鱼收拾干净，切小段干炸锅里放油，下葱姜蒜辣椒炒香下炸好的带鱼翻炒放准备好的调料小贴士1葱姜...
- 8836
![香香带鱼干如何做才美味，怎么做香香带鱼干简单又好吃]( "香香带鱼干如何做才美味，怎么做香香带鱼干简单又好吃")
- 很多人爱吃煎带鱼，但是煎带鱼口味还是略显单调，所以就尝试了这款香香带鱼，结合了炖带鱼和煎带鱼的口感和美味，真是不错用料花椒盐香香带鱼干的做法只拍了成品照片，带鱼用盐和花椒腌半小时，切成尽量小段炒锅少量油，略煎，然后放糖醋料酒葱姜蒜生抽略炖最后放饼档里烤干（不放油）即可...
- 31863
![干煎象山带鱼的详细做法大全,简单又营养的干煎象山带鱼做法]( "干煎象山带鱼的详细做法大全,简单又营养的干煎象山带鱼做法")
- 大块的象山近海带鱼香脆可口。用料带鱼半条料酒两勺姜两片盐适量克生粉适量干煎象山带鱼的做法带鱼切块后用厨房纸吸干水份。用建议的调味料腌制半小时到一个小时。油锅里煎至金黄色，大概2-3分钟一面，反复4-5遍。带鱼块两边在出锅前再煎一下。象山带鱼的特色就是金黄色但不...
- 31281
![香辣带鱼干如何做才美味，怎么做香辣带鱼干简单又好吃]( "香辣带鱼干如何做才美味，怎么做香辣带鱼干简单又好吃")
- 先生从江西出差回来，带了一点特产糟鱼，味道还不错，香辣入味，自己弄了点带鱼复刻版，成品还不错，味道也不错。用料带鱼2条小米辣1把大蒜8颗花椒20粒姜4片陈皮1片芝麻1把酱油2勺香辣带鱼干的做法带鱼洗干净厨房纸擦干水分姜葱蒜陈皮打碎油七成热放入带鱼，炸的过程轻轻翻动，小心溅油...
- 18964
![干锅带鱼如何做才美味，怎么做干锅带鱼简单又好吃]( "干锅带鱼如何做才美味，怎么做干锅带鱼简单又好吃")
- 自打我在家做过几次麻辣香锅后，我妈隔三岔五就得点一回，美其名曰我做的好吃，让我深感欣慰，所以不停的改进每次烹制的配料，所以就一次比一次好吃。这次主打做干锅，没有麻辣香锅那么辣，但是特有的干香味，放了很多自己喜欢吃的蔬菜，搭配米饭真是香得不得了！我妈爱吃带鱼，所以加足了提前...
- 25153
厨趣阁
