阿胶糕的熬制做法烹饪大全 地道阿胶糕的熬制如何做

从一本书上看见阿胶糕熬制的方法，自己做了半斤，但是后来吃的时候特别硬，吃了两年，每天吃的时候特别费劲，后来药店又买了阿胶，看见药房的熬制方法，真不错，软软的，自己出料，成分足！看着看着就记下来了。。。

用料  

阿胶糕的熬制的做法  

1. 阿胶糕熬制步骤
   阿胶用粉碎机打成粉，盛出备用
   黑芝麻炒熟
   核桃炒熟
   红枣用剪子剪成条，枣核扔掉
   黄酒倒入不粘锅，然后放冰糖熬成水，然后将阿胶粉放入锅中，大火熬开小火熬15分钟左右，挂杯似的状态，一定掌握火候，然后依次放入是桂圆干，枸杞，黄芪粉，大枣熬一会，然后放核桃，芝麻，熬到不能划动铲子
   然后将饭盒底部和四边放香油！
   将敖好的阿胶糕放入饭盒，放冰箱一晚
   第二天一早拿出切片

小贴士

辅料都是有营养的，不拘着放多少，但是如果放多了，阿胶挂不上，就不会成型，所以要适量！具体用料回家取书再看看给填上