- 冬天就要吃腊味呀!失业的这段时间,我暂时在家里研究些吃的,总是想着这样或许就不会浪费那些值得的每一天。左思右想,决定炒个腊鸭腿吃吃,可又苦于不喜欢甚至不擅长剁骨头,最后便想出个比较独特的做法~先蒸后撕回锅炒?!关于辅料我其实特别想吃冬笋木耳,脑子里尽是冬笋木耳切成丝,裹着...
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- 今年泡了瓶腊八蒜,味道大受好评!但作为身处南方不以饺子等面食为主食的我们,如何将腊八蒜融合到最为熟悉的家常小炒中呢?这道菜绝对是很好的推荐~用料木耳若干红椒一个火腿肠一根腊八蒜适量腊八蒜红椒木耳炒火腿的做法食材准备妥当,开始炒制。热锅凉油,先放腊八蒜瓣,再放红椒,稍微...
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- 两个字美味~用料鸭腿2只油大概就行姜2片盐少量料酒适量比如青椒,配菜大部分都行看个人蒜3瓣腊鸭腿炒菜的做法把油放进去加蒜热一下然后加鸭腿翻炒再加点料酒继续翻炒加点胡椒粉继续炒再加点酱油炒一下就加配菜放进去翻炒几下加水然后放糖再翻一下,加点盐(适量因为腊的东西有...
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- 今天母亲节,愿天下的妈妈们节日快乐~借此机会,奉上一道解救老母亲的藕丁鸭腿木耳香菇汤的懒人大煲法~鸭腿不飞水,也能煲着喝……用料藕1节姜2片盐少许鸭腿1只香菇4朵木耳少许六月鲜2勺料酒2勺干辣椒(不想辣想甜,可用红枣替代)1个五香粉少许胡椒粉少许鸡精少许香油少许『懒人快手...
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- 用料木耳朵鸭腿1只料酒1勺冰糖1勺生抽勺老抽勺花椒盐八角淀粉凉水(水淀粉用)木耳酱鸭的做法鸭腿洗净放入电压力锅备用木耳泡发洗净去根备用放入姜切片、蒜头切大块放入锅中,再放入花椒粒、八角、冰糖、倒适量生抽、老抽、料酒、盐黑木耳放入锅中,电压力锅启动炖豆类蹄筋这一...
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- 用料木耳若干鸭杂1-2副葱、姜、蒜若干小米椒若干生抽两勺老抽半勺盐20克十三香一勺料酒一勺耗油一勺鸭杂炒木耳的做法鸭杂买回来洗净切成小块,市场里可以叫老板弄干净。切成小块后用盐清洗几遍,多冲几次水。放盐、十三香、料酒腌制20分钟左右。木耳洗干净葱、姜、蒜、小米...
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- 准备买鸡腿的,结果脑子不在线买错成鸭腿,果真是:眼一眨老母鸡变成鸭🤪,将错就错做了一道手撕鸭肉,丫头说好美味,一顿给它扫光了😋,这道菜做法超级简单,手撕鸡腿也是这样的做法。话不多说,盘它!用料鸭腿5只蒜5瓣小米椒(红、青)2个生姜5片葱一根根豆豉油少许生抽1勺盐克糖克料酒1勺手撕...
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- 用料腊肉2两木耳5朵蒜苗2根干辣子花椒生妥各适量木耳炒腊肉的做法腊肉清洗后煮熟木耳用淡盐水泡发炒锅放入少许植物油,将熟腊肉切片置入锅中,用文火慢炒,待腊肉变色后加入木耳,可勾入适量水,中火收水,待木耳有爆裂声时,放入蒜苗,高火5秒起锅。...
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- 用料腊鸭腿肉20克食用油30毫升米饭一碗鸡蛋、胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁、青辣椒圈腊鸭腿炒饭的做法真空包装的腊鸭腿准备好的食材热锅凉油炒熟鸡蛋放一边,然后炒香鸭腿肉,按顺序放入胡萝卜丁、洋葱丁、西芹和青辣椒圈、米饭,最后加入炒鸡蛋,我没有放盐,鸭腿肉析出的盐分刚刚好...
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- 手撕包菜木耳,做的山药北瓜红枣小米粥,加一鸡蛋,营养简单用料包菜个半颗蒜二瓣花椒六粒鸡精适量勺盐适量克生抽适量勺姜二片蚝油少许勺手撕包菜木耳的做法木耳泡发,包菜手撕,开水焯。热锅凉油,七成热,加花椒大蒜姜爆锅,加焯好的包菜木耳,加适量生抽耗油,翻炒均匀,加盐出锅装盘。...
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- 简单快手又下饭的家常菜!用料鸡腿(鸡胸肉一小块也可以)1只木耳(泡发好)几朵山药半根青蒜苗3根油,盐,生粉,糖,生抽适量姜,大蒜快手家常小炒~~山药木耳炒鸡腿肉的做法所有食材洗净。鸡肉切细条,放少许盐,生粉,油腌几分钟(注意调味料的顺序哈)木耳泡好洗净切细条,山药切细条,青蒜苗切段,将绿色叶...
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- 手撕苞菜被冯妈表扬说炒得好吃,于是一得意又一得瑟,又泡了些木耳一起炒炒,觉得这样丰富了好多撒!用料苞菜干辣椒泡好的木耳蒜头(切小片)姜(切小片)盐油醋手撕苞菜炒木耳的做法苞菜洗洗,用手撕成一片片(不要大片,能快火炒熟的小片)干辣椒对半切,或整粒放进去都可以锅烧热,倒油进去烧热,姜...
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- 电压力锅版的木耳闷鸭,简单易做,超香超下饭,可惜图片忘记拍了用料鸭肉只姜片盐克豆瓣酱十三香木耳糖料酒勺木耳闷鸭的做法木耳泡发,鸭肉切块淖水,姜切片、蒜切末备用炒锅热油,入蒜末和豆瓣酱炒香,再加入鸭肉、料酒炒断生,加酱油,十三香,盐,糖调味炒好的鸭肉和泡好洗净的木耳倒入电压...
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- 木耳是很有营养的食材,经常吃,对身体好处多多用料腊肉适量木耳适量香叶2片葱姜蒜适量花椒适量剁椒1勺泡椒5个腊肉炒木耳的做法腊肉片,用温水冲洗干净,剪成块我用的是大块脆木耳,提前几个小时泡好,用热水煮两分钟煮好的木耳,用凉水浸泡一下将浸泡好的木耳,切成丝备好调料,葱姜蒜,香...
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- 今天收到了妈妈从老家寄来了的腊鸭腿,冬天就要吃腊味。用料鸭腿1只盐不用大蒜叶一根大蒜头两三颗干辣椒一点生抽一点辣炒腊鸭腿的做法将鸭腿切成薄片切成片如果鸭腿肉太咸,就用水煮一下用水煮一下,然后沥干水,用油爆炒鸭腿肉。加入大蒜头,辣椒,大蒜苗,将这三样炒香最后装盘。...
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- 不吃辣椒可不加,很清爽的一款减肥素菜。用料包菜半个干辣椒5个干木耳一小把葱末适量食用油适量盐适量手撕包菜炒木耳的做法木耳泡发洗净,圆白菜洗净,撕中小块,干辣椒洗净,晾干,剪小块。油温10成热,爆香葱末辣椒末,倒入木耳,白菜炒3~5分钟,我喜欢吃脆一点的,所以炒的时间短,然后加盐拌...
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- 超级简单好吃!用料火腿肠三四根木耳一把葱姜蒜若干木耳炒火腿的做法热锅冷油撒盐,葱姜蒜翻炒出香味木耳切丝入锅,因为火腿肠是熟的,所以木耳要先爆炒木耳爆炒几次,加入火腿肠,稍微翻炒,火腿肠变色即可,可以再撒点蒜苗丝...
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- 不加肉的素菜更健康用料包菜1/4个木耳一小把小葱3根醋3勺盐2克蒜2瓣酱油2勺超简单的清炒手撕包菜配木耳的做法包菜适量用手撕成小块,木耳泡发好洗干净备用小葱三根切段,蒜瓣儿拍碎备用锅内放适量油,油热后下入小葱炒香接着下入包菜木耳翻炒(自己认为炒包菜时放姜有土腥味,所以...
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- 鸡胸肉食用起来又特别方便,不像鸡腿肉要剔骨或者剁碎,但鸡胸肉吃起来会发死,不那么嫩。很简单,我们把它撕碎,让它的组织断掉,就ok啦。用料胸肉一块尖椒半根干辣椒3个木耳一朵花椒10颗葱段姜片香葱盐1茶匙白糖1茶匙料酒2汤勺生抽3汤匙味精1茶匙木耳双椒炒手撕鸡丝的做法锅中倒入...
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- 心血来潮炒了这样一盘,鲜鲜的,还有些番茄的酸甜,真的是超好吃~用料包菜半个蒜3瓣蚝油半勺盐一匙木耳适量火腿肠2根葱花适量番茄1只味极鲜2勺番茄木耳炒手撕包菜的做法木耳温水泡发,泡好后撕成小朵。包菜用手撕成小片,清洗一下下~番茄切成小小的块儿(大概1cm长的小块),火腿肠斜切...
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- 用料木耳若干豬手150克小米椒一根蠔油少許麻油少許糖少許涼拌醋若干豬手炒木耳的做法东北黑木耳泡發木耳泡發豬手肉加小米椒翻炒加木耳翻炒一分鐘左右,加蠔油、涼拌醋、麻油、糖,攪拌均勻上碟😊...
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- 天气冷了,适合做腊肉。先做些腊鸭腿。我用的盐不多,做菜前再经过清洗浸泡,不会让鸭肉吃起来特别咸。鸭腿脂肪层比较厚,腌制前可以切去一些肥油。晾好的鸭腿,做起来也很简单,切块蒸熟就可以了,还能蒸出很多鸭油呢。盐少,晾时鸭腿间要留出空间,相互不要挨上,以免变质。用料鸭腿10只姜...
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- 乖女不吃辣,还离不开肉。吃完之后觉得这道菜简单易做,味道也挺好,分享……用料木耳6朵鸡腿2个干腐竹1根芹菜1根盐适量蚝油一小勺生抽一勺芝麻油适量花生油适量蒜2瓣姜2片料酒1勺鸡腿炒木耳的做法鸡腿解冻木耳泡发,切丝腐竹掰小块,热水泡发。我用的腐竹是对弯的,一整根。芹菜切...
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- 用料木耳一把鸭蛋或者鸡蛋2-3个盐3克酱油1勺木耳炒鸭蛋的做法我用了两个鸭蛋。打散加四分之一的盐。木耳泡发,我这个是无根的,不用去根。若朵比较大的,可以撕开。木耳泡发后先焯水。热锅热油,放打散的鸡蛋,待鸡蛋定下用筷子翻搅一下,出锅装盘。锅内再次放一点油,下木耳,炒一分钟,...
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- 杏鲍菇真的是手撕了更入味更好吃!虽然每次很费事儿,但吃的时候你就会觉得撕杏鲍菇的功夫真是没白费!当然,最后好吃的关键还在于一定要放醋!用料杏鲍菇一个木耳7、8个酱油醋花椒大料葱姜糖手撕杏鲍菇炒木耳的做法木耳提前泡发,洗净后撕成小块儿备用。杏鲍菇洗净,竖着撕成条,尽量粗...
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