- 这个方子是我在硪、诽祢莫属方子的基础上改良而来的。想起做这款曲奇是源于吃过来伊份家的椰蓉曲奇,觉得酥脆可口软硬适中,但用的是植物黄油,觉得不是很健康还有很多添加剂。其实觉得原配方已经很好吃了,只是没有来伊份那么蓬松酥脆,于是又自己改良了一下,虽然还是没有达到那么...
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- 其实我是想做双色曲奇来着,结果意外发生,被迫做了一部分椰蓉酥,哈哈哈用料黄油130克糖粉60克可可粉10克普通面粉200克淡奶油100克椰蓉30克曲奇饼干+可可椰蓉酥的做法第一步仍然是称重软化黄油加入糖粉,翻搅混合,打蛋器2档打发至发白分三次加入淡奶油,打发均匀加入面粉,充分混合...
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- 用料黄油100g细砂糖50g鸡蛋黄1个低筋面粉180g椰蓉曲奇🍪的做法将黄油常温下融化分次加入糖,搅拌至体积变大在步骤一中加入鸡蛋黄继续搅拌将面粉筛入步骤2中,用刮板充分搅拌,加入椰蓉粉充分搅匀,将成品放入冰箱40分钟冷藏用曲奇工具做出曲奇样子【烤箱预热】烤170度10分钟,中层...
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- 用料饼干:黄油170克,糖粉100克,全蛋1个,低筋面粉240克,椰蓉40克,抹茶粉2-3克内馅:奶油乳酪100克,黄油25克,糖粉适量烘焙:烤箱中层,无水烘培,上下火180度,约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)双色椰蓉乳酪夹心曲奇(白脱曲奇/抹茶曲奇)的做法黄油在室温下放置软化后用刀切成小块,加入糖粉,用电...
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- Anzacbiscuits在澳洲很流行背后的故事跟我半毛钱关系都没有但是曲奇本人真的特别好吃外面酥里面软还有嚼头配茶配咖啡很有满足感家里常备的零售用料黄油250克转化糖浆或蜂蜜280克小苏打2小勺/2tsp开水2大勺/2tbsp面粉250克红糖140克椰蓉150克椰丝100克燕麦300克外酥里软...
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- 选好椰蓉很重要!!!甜度高,小朋友喜欢甜,没办法。😃😃😃用料总统黄油400克细砂糖160克牛奶100克盐5克椰蓉170克(正好2袋)低筋面粉460克椰蓉曲奇!的做法黄油用厨师机打至顺滑发白的程度。细砂糖、牛奶、盐三者混合稍微加热用打蛋器打匀,分两次加到打好的黄油里打均匀。椰蓉和低筋面...
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- 牛油曲奇很香!这个方子做出来的饼干很酥哦!用料鸡蛋2只安佳黄油(有盐)227g(有227g包装的)低筋面粉340g玉米淀粉32g糖粉100g盐少许(真的一点点就够!)椰蓉45g椰蓉牛油曲奇(酥化版)的做法安佳有盐黄油切成小块,常温软化(筷子能戳进去就好)加入糖粉、少许盐和两个鸡蛋,用打蛋器低速打发。低...
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- 配方可做16枚75克奶酥月饼🥮,皮馅比例4:6做其他克重或比例的换算就好啦!例如要做50克,皮馅比例4:6,50×0.4=20皮,50×0.6=30馅505÷20=25个月饼皮720÷30=24个月饼馅所以可做皮馅比例4:6的50克月饼皮25个,月饼馅24个,自己再加30克就好。这枚月饼🥮虽然看它长得不好看,颜值不太高,...
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- 【Nebokgom】菜谱用料奶香椰丝淡奶油90克氺怡90黄油25克椰丝180克椰蓉曲奇黄油160克黄砂糖160克盐2克椰蓉100克低粉130克小苏打3克泡打粉3克蛋液90克椰丝椰蓉曲奇的做法淡奶油+氺怡白砂糖+黄油中火加热至沸腾加入椰丝搅拌均匀软化黄油+黄砂糖+盐打发加入椰蓉加入低筋面粉...
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- 巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇用料低筋面粉180克黄油100克鸡蛋50克糖80克盐1克泡打粉1克巧克力碎60克椰蓉15克巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法材料全家福,注意蛋液室温,黄油室温软化蛋抽搅拌黄油,无硬块时加糖搅拌均匀即可,砂糖没融化也没关系,不要再搅拌...
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- 视频地址:_show/id_XMTUxMjU5NDg1Mg==不用椰蓉的曲奇:酥掉渣曲奇饼干(咖啡&原味)戳:1、黄油需要软化到能轻易按下的程度,可以把烤箱调到发酵功能来软化黄油,同时打发要到位(体积变大,颜色发白),这样挤曲奇就不会费劲了。2、冬天如果室温太低,面糊会比较难挤。可以把黄油多软化...
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- 快手好吃又酥到掉渣的小饼干消耗蛋黄的好方法,如何消耗剩下的蛋白请看椰香脆饼的制作:用料面粉55克黄油40克椰蓉30克鸡蛋(蛋黄)1个细砂糖25克盐一小撮香草精(可省略)1克泡打粉1.5克椰香酥|椰蓉曲奇的做法用到的材料有这些黄油提前室温软化蛋黄也需要放至室温用电动打蛋器打发室...
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- 封面为全部食材,不用黄油就可以做的曲奇饼干哦白色情人节特别款,食材均为白色,鸡蛋只用蛋清是因为家里没有黄油,却有椰子油和白巧,搬运的方子,开始做的时候满心欢喜,切片的时候就懵逼了,椰子油的脆性发挥的淋漓尽致,一切就碎呀,常温缓了好久,还是切不好,诱人的白色饼干,真是高贵啊,怪不...
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- 用料低筋面粉100克咸鸭蛋黄8个草原黄油60克细砂糖15克椰蓉20克无铝泡打粉2克全鸡蛋液30克酥香诱人、酥掉渣的椰蓉咸蛋黄曲奇的做法咸鸭蛋黄喷少许白酒,放入铺了锡纸的烤盘。烤箱上下火180度,烤8-10分钟。烤至稍微出油即可。将烤好的咸鸭蛋黄晾凉,用擀面杖压碎。盆中加室温软...
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- 🌙馋哭隔壁邻居家小孩的曲奇🍘用料低筋面粉120克黄油120克蛋黄1个绵白糖50克椰浆粉16克香草精(没有也可)1滴盐1克超酥-椰香黄油曲奇的做法食材👆准备好再进行下一步,不要偷懒✌...黄油隔水融化👆❗注:1.融化的程度不要太稀,软硬程度能轻轻刮开软软的为最佳2.如果有微波炉稍微...
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- 这是【君之的配方】份量略有小改。不喜欢黄油味的(我自己就不喜欢,哈哈)这款饼干值得一试,椰子的香味覆盖住了黄油的味,又酥又脆,好吃得停不下来,真的真的很好吃那种。😄😄😄这款饼干不能用有齿的裱花嘴来挤的,最好用圆形⭕️的裱花嘴来挤,因为这配方会塌的,所以用有齿的来挤,饼干一受...
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- 娃儿测出小麦过敏后,全面粉的饼干就没给她吃过☹️试着给她做过全米粉的饼干,口感并不好,像吃干油茶面一样,而且饼干不好成型,一碰就碎。这次就试着少加点面粉,没想到外观和口感竟然很好,娃儿吃了高兴的不得了🤗🤗用料黄油155克淡奶油100克糖粉65克鸡蛋液42克低筋面粉90克大米粉90...
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- 简单到不能再简单了这个糖量已经是减少后的了2018.3.1更新厨友反馈不成形,于是在方子里加了鸡蛋,加鸡蛋之后绝对不会再不成形了;也有厨友反馈油太多,于是减了20克的油;因为原方的糖量真的已经非常低了,加了鸡蛋后只有淡淡的甜味,于是稍微增了一点糖量,喜欢甜的可以再加糖用料面粉...
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- 因为想吃算不算理由用料黄油120克细砂糖50克低筋面粉130克盐1克蛋黄1个香草精1滴酥香曲奇的做法取黄油水浴发(如果黄油刚刚拿出来橡胶刮刀按不动就用20度温水稍微隔水泡一下然后拿出用刮刀捻一下不要过软),时间充足的话就提前拿黄油出冰箱就可以了黄油内加入盐1g如果不喜欢...
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- 用料海盐焦糖曲奇饼干6块香蕉2根咸黄油10克白朗姆酒1勺鲜奶油20厘升白糖2勺椰蓉2勺榛子碎粒一勺香蕉榛子椰蓉奶油曲奇的做法把香蕉切片备用。在煎锅中加入黄油,放入香蕉片煎一会儿,然后加入一勺朗姆酒,香蕉片变成金黄色后,取出晾凉备用。把6个布列塔尼海盐焦糖曲奇饼干放入食...
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- 买材料送的椰蓉用不掉,就用来做椰蓉曲奇吧用料低筋面粉170克黄油100克椰蓉40克鸡蛋1个细砂糖少许椰子油椰蓉曲奇的做法黄油软化后加白砂糖打发,我习惯手动打发,打到崩溃。为了健康考虑,我加的糖比一般方子少很多,做出来个人觉得甜度合适。分次加入发散的全蛋液,每次加入后都要...
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- 吃一口就停不下来的无比酥曲奇|网上曲奇方子有很多,我也试过很多,最后效果总不尽如人意。原本以为曲奇就是这样的口感,但吃过小熊曲奇后完全颠覆了我对曲奇的看法。而这款曲奇完全可以媲美,一点都不夸张[嘻嘻]曲奇酥松的关键在手法、面糊状态很重要。黄油用总统会比较香,用安...
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- 用料黄油200g糖粉90g鸡蛋、蛋黄各1只椰蓉140g低粉250g粗砂糖适量牛奶和蛋黄(蘸砂糖用)适量椰蓉香酥曲奇的做法黄油切小块,室温软化,打至顺滑。加入过筛的糖粉,先用刮刀稍拌匀,然后用电动打蛋器中速打至体积膨大,颜色略白。分两次加入蛋液,每次加入都要慢速打匀。分三次加入过筛的...
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- 自从我买了烤箱,麻麻就老是念叨着要吃我做的饼干,但老人家牙口不好,就尝试着做了这款软绵绵的曲奇。记录一下配方免得忘了。用料低筋面粉100克黄油50克盐1/4量勺椰蓉40g细砂糖50克鸡蛋1个小苏打2.5g炼奶40g椰蓉软曲奇的做法室温软化黄油,直到手指能轻易戳洞的程度,加入砂糖,用...
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- 用料黄油125克细砂糖50克椰蓉10-15克低筋面粉145克盐1克蛋清1个椰香曲奇的做法黄油放置软化加细砂糖和盐打至泛白分次倒入蛋清至完全吸收倒入椰蓉和低粉搅拌至无颗粒预热160烘烤12-15分钟...
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