豌豆米虾仁如何做才美味,怎么做豌豆米虾仁简单又好吃
- 菜谱
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用料
虾仁 | 克 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
生粉 | 勺 |
豌豆米 | |
姜末 | |
蒜末 | |
糖 |
豌豆米虾仁的做法
虾仁解冻,洗。料酒、盐、生粉抓匀,放冰箱腌到。
切姜末、蒜末,切多点香。
水烧开,加油、盐,焯豌豆米两分钟,捞起冲凉,又嫩又不变色。
起锅烧油,下姜蒜虾仁翻炒,下豌豆米,加盐,糖翻炒起锅。
小贴士
虾仁嫩一点或老一点看个人口感,喜欢老一点的可以尝一下后再翻炒。
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