惊艳!!生酮减脂版铜锣烧奶油泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的惊艳!!生酮减脂版铜锣烧奶油泡芙方法
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最新总想吃奶油泡芙之类的东西,家里没有黄胶原,感觉泡芙胚出不来[笑哭R]
总结了一个做法简单好吃快手的零失败食谱
做的时候很平常心,做完之后真的惊艳了[偷笑R]
不夸张地说是我历史开始生酮烘焙里最好吃的生酮蛋糕🤣
这是一个平底锅专场🍳
无需烤箱|久放不硬|无油低卡|减脂生酮
携带方便好保存🤟
吃起来和泡芙的口感一模一样🥞
不夹心吃会比铜锣烧更松软一点
真的好好吃,没加完的奶油都舔盘了~👀
分量8到10片,有夹心约做4到5个
用料
椰子面粉 | 8克 |
泡打粉 | 2克 |
奶油奶酪 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油(夹心) | 85克 |
代糖(夹心) | 4克 |
柠檬汁 | 5滴 |
惊艳!!生酮减脂版铜锣烧奶油泡芙的做法
蛋黄蛋清分离,奶油奶酪隔水加热软化备用,蛋黄和奶油奶酪搅拌均匀
加入椰子粉和泡打粉搅拌均匀
另起碗打发蛋白和代糖到拉起有白色小弯钩,将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊里,每次都要打发均匀
将面糊装到裱花袋里,用裱花袋挤适量到平底锅里,不需要油
小火煎到两面金黄
制作内馅:淡奶油、代糖、柠檬汁混合搅拌到8成
两个饼中奖夹一份奶油内陷,组装尝起来真的很好吃
太好吃了!!
小贴士
冷藏保鲜1周,可以称之为生酮铜锣烧、生酮夹心奶油蛋糕、生酮简易版泡芙,如果不加夹馅,那就是超级简单的低碳生酮松饼、pancake~超简单~
有问题可以随时生酮交流:v信byebyenine
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