- 夏天奶油易化,加些巧克力不仅能更稳定,更增添了些许风味!用料抹茶粉(箬竹或青岚)3克白巧克力币(嘉利宝33.1%)30克淡奶油A30克淡奶油B120克细砂糖4克(可增减1g)抹茶香缇奶油的做法将抹茶粉、巧克力和淡奶油A放碗中搁热水融化,用小蛋抽搅打顺滑。(PS.热水温度不要太高)将抹茶甘纳许放入...
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- 用料总统酸奶油200g总统淡奶油200g细砂糖40g酸奶油香缇奶油蛋糕卷的做法淡奶油与糖混合,打发至6成发。酸奶油用蛋抽稍稍搅拌均匀。加入打发好的淡奶油中,继续打发至裱花硬度即可,然后将打发好的奶油装入裱花袋中。晾凉的蛋糕片用慕斯圈或切模切成想要的大小。打发好的酸奶油...
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- 发现lessismore简单粗暴又好吃公式:奶油➕10%的糖不爱吃太甜就很刚好用料奶油150克细砂糖15克香缇奶油的做法打发...
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- 那天说要出个菜谱,想着好久没做蛋糕,还是做一个来玩玩,谁知道图片一出大受欢迎,有几个朋友直接说要定,更多朋友嚷嚷让我快出菜谱。莫急莫急,我这就来出。用料抹茶慕斯:牛奶60克抹茶粉10克吉利丁粉4克水10g奶油60g细砂糖30克羊羹:红豆沙70g水10g吉利丁粉5g糖15g红豆慕斯:红豆沙100g...
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- -用料6寸香橙戚风鸡蛋3个植物油30g橙汁38g低筋面粉60g细砂糖52g奶茶香缇奶油(夹心+抹面6寸蛋糕有点不够用)淡奶油200g红茶10g白巧克力80g淡奶油200g原味奶油(这部分可以用来侧面抹面+装饰用)淡奶油80g细砂糖8g装饰橙子适量蓝莓适量绝美奶茶|「香橙奶茶香缇奶油蛋糕」的做法01...
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- 微博:@温茶夫人美食交流用料五十铃抹茶10克法芙娜白巧克力50克淡奶油350克4寸戚风2个日式抹茶香缇蛋糕4寸的做法1234567...
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- 用料千岛抹茶3g纯净水400ml总统淡奶油75g明治鲜奶125ml融化的安佳黄油10g奶油奶酪75g海盐1g太古糖粉2g熊猫炼乳15g抹茶奶缇的做法准备原材料原材料如图哦将明治牛奶和奶油奶酪倒入一个长筒型容器中,使用料理机搅拌到看不到奶油奶酪颗粒为止,封口放入冰箱冷藏。将准备好的总...
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- 🌸🌸🌸香缇伯爵红茶奶油蛋糕(浓浓的伯爵奶茶味)🌸🌸🌸🌸🌸🌸材料:戚风蛋糕8寸一个,淡奶油A(200克),白巧克力A(30克),立顿伯爵红茶A2包,淡奶油300克用料奶油a200克白巧克力a30克立顿伯爵红茶a2包淡奶油300克糖(根据自己喜欢的甜度加7-10克戚风蛋糕8寸一个香缇伯爵红茶奶油蛋糕的做...
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- 100%成功用料鸡蛋4个低筋面粉(饺子粉就行)120克抹茶5克细砂糖25克黄油25克牛奶350克淡奶油400克砂糖30克抹茶粉6克抹茶略苦奶油香甜(抹茶千层)的做法黄油隔水融化,等候时将牛奶倒入糖碗中,有利于糖的融化。打蛋后将黄油,牛奶汇合于大碗中。将面粉和抹茶粉放一起,通过过筛,自然落入...
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- 微博:@温茶夫人用料铁塔淡奶油克嘉利宝白巧克力吉利丁片川宁伯爵茶伯爵茶香缇奶油蛋糕的做法1.2.3.4.5....
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- 对于奶油的味道你还停留在奶香味和甜味吗?那么你赶紧看过来,这一周所更新的食谱你绝对不能错过噢!更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223三款松露巧克力饼干两种肉松大贝|紫薯麻薯&奶酪奥利奥用料淡奶油120克细砂糖30克荔枝果茸(浆)40克玫...
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- 对于奶油的味道你还停留在奶香味和甜味吗?那么你赶紧看过来,这一周所更新的食谱你绝对不能错过噢!今天是第六款了,一周更新的香缇奶油是否有你喜欢的口味呢?更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223三款松露巧克力饼干两种肉松大贝|紫薯麻薯&...
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- 虽然不喜欢吃抹茶,但是特别喜欢抹茶的颜色啊。尤其是搭配红色的草莓库利,视觉上很享受。这款蛋糕还是比较复杂的。不过单独拆开,也可以适用于其他蛋糕上!比如抹茶香缇奶油,可适用于其他款式的蛋糕上,我有一款竹炭抹茶蛋糕,用的就是这款奶油。而脆皮淋面呢,也适用于任何的抹茶淋面...
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- 绵软的蛋糕体搭配上冰淇淋口感的香缇奶油~真的是堪称一绝‼️还自带抹茶的清香,吃起来清新不腻用料▪️抹茶香缇奶油:白巧克力40克抹茶粉6克淡奶油130克/130g糖5克▪️蛋糕胚:牛奶40克玉米油40克糖(蛋黄用)15克糖(蛋白用)40克低筋面粉42克抹茶粉8克鸡蛋4个柠檬汁几滴💚下午茶甜品|抹茶...
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- 今天做了超适合夏天的竹炭抹茶切块蛋糕,抹茶香缇奶油稳定性强不易化~前段时间入了新烤箱,被身边的小姐姐狂夸,颜色太清新太适合夏天了!!安利给了好多朋友,必须人手一个!烤箱是陶瓷油不沾涂层的内胆和烤盘,健康安全无毒无味,耐腐蚀,耐高温不瓷裂。飞梭系统蛮好用的,温度时间的控制都很...
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- 用料奶油100g抹茶粉5g吉利丁片2g白巧克力33%以上40g淡奶油b100g关于抹茶香缇奶油的做法白巧融化加入抹茶粉拌匀。奶油加热至起小泡(大概80°)加入抹茶溶液内,后加入软化的吉利丁片,后拌入B奶油。贴面保存冷藏4小时...
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- 特别清新的味道~给味蕾不一样的体验🙃成品两个4寸蛋糕体,组合成一个4寸加高奶油蛋糕。用料🔆红茶戚风鸡蛋2个煮好的奶茶液40克玉米油20克低粉38克细砂糖(蛋白用)30克柠檬汁(蛋白用)几滴🔆茉莉香缇奶油茉莉绿茶一包淡奶油1120克淡奶油280克糖粉12克红茶戚风&茉莉香缇奶油的...
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- 看到咖啡☕口味的甜品,我总是想用红茶来一起搭配它,纯咖啡口味的很香浓,但是一次性在蛋糕中吃到两种口味岂不是更加满足~蛋糕体加了咖啡粉,奶油中加了红茶粉,苦苦的咖啡蛋糕卷搭配香甜的红茶香缇奶油,奶茶控的那个一定不要错过!用料蛋清160克蛋黄80克细砂糖50克黑咖啡粉8克热水90...
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- 对于奶油的味道你还停留在奶香味和甜味吗?那么你赶紧看过来,这一周所更新的食谱你绝对不能错过噢!更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223两款德式布丁塔两种肉松大贝|紫薯麻薯&奶酪奥利奥用料淡奶油120克海盐1克焦糖酱20克(20-50克之间)超...
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- 用料红茶香缇奶油:需要提前做奶油350克野山小种红茶12克蛋糕部分:鸡蛋(需冷藏)4个牛奶100克金砂糖50克玉米油35克低粉90克红茶香缇奶油戚风的做法先做香缇奶油我用了知淳红茶和总统奶油350克奶油加茶叶一起15分钟/80度/速度1煮茶煮好以后过滤一下放入无水无油干净容器我放在...
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- 对于奶油的味道你还停留在奶香味和甜味吗?那么你赶紧看过来,这一周所更新的食谱你绝对不能错过噢!更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223三款松露巧克力饼干两种肉松大贝|紫薯麻薯&奶酪奥利奥用料淡奶油120克不带伴侣的纯咖啡粉4克黑糖酱...
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- 清甜可口的抹茶香缇奶油,抹茶控的最爱。用料低筋面粉65克鸡蛋5个细砂糖40克牛奶80克玉米油50克抹茶粉10克蜜豆10克脆脆珠少许抹茶香缇奶油淡奶油250克白巧克力50克克抹茶粉5克清爽可口的抹茶香缇蛋糕的做法白巧克加抹茶粉隔水融化。淡奶煮沸。将淡奶倒入巧克力酱中搅拌均...
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- 用料奶油A100克抹茶粉5克白巧克力40克奶油B100克抹茶白巧克力香缇奶油的做法隔水融化白巧克力(不要超过40度)加入抹茶粉拌匀。同时火上加热淡奶油A,至四周出现微小泡沫(80度)。将淡奶油A倒入抹茶巧克力(从中心倒入,搅匀)挤干吉利丁的水分,加入混合物中,趁热溶解倒入淡奶油B,搅拌均匀...
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