重乳酪自方如何做才美味，怎么做重乳酪自方简单又好吃

结合小嶋和啊呜
奶油奶酪:奶油（酸奶油/淡奶油）
小嶋2:1 啊呜1:2
自己准备做一个1:1的
6寸成本40+

用料  

重乳酪自方的做法  

1. 酸奶油提前半小时静置
   奶油奶酪软化加细砂糖打匀
   酸奶油分四次加入打匀
   蛋黄分两次加入打匀
   淡奶油、香草精、柠檬汁、朗姆酒加入拌匀
   筛入玉米淀粉用蛋抽拌匀
   过筛入模
   水浴155上下火一小时十分
   后来忘记盖锡纸了 上色太深
   第二次柠檬汁忘记加了 最后吃起来味道也OK
   冷藏三小时 感觉口感还欠扎实一点
   隔夜以后吃感觉口味超平衡！就是一个基础方子的cheese cake 可以根据喜好自己增减各种量