- 从小离开家,就很少吃到妈妈做的老家味道了,那炒面的味道至今难以忘怀用料豇豆500克面条500克生抽适量油适量盐适量鸡蛋1只葱姜蒜适量妈妈味道-豆角炒面的做法豆角摘好,油热,放入葱姜蒜,爆香后把豆角放进去,,倒入生抽,稍微翻炒几下,就把面条放进去,每铺一层抹一层油(这样熟的时候不容...
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- 天津最常见的家常菜。我爱吃豆角,最爱这种做法,不知道吃啥的时候就会让母上大人做这个。跟我妈说豆角切丝儿有点肉的那种,就行啦!家的味道,就是幸福的味道~用料豆角300克五花肉或者里脊肉有啥算啥100克葱一丢丢姜2小片蒜2瓣大料/八角1个酱油4勺料酒1勺糖1小小勺肉丝炒豆角-妈妈...
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- 从小到大特别喜欢妈妈做这道菜给我和我爸爸吃,加上一碗大米饭,超香超级下饭,长大了,成家了,就想学妈妈的做法做给爸爸妈妈吃,做给自己的老公,做给以后未来的孩子😁用料豇豆1大把生抽半碗(正常米饭碗)姜几条丝油少量肉末少量尖椒2个(看多能吃辣)炖豇豆角-妈妈的味道的做法豇豆洗干净,...
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- 小时候妈妈偶尔做一次糖三角觉得特别好吃于是,自己做了起来我与妈妈做的稍有不同在妈妈做的基础上我添加了红糖和面里面的馅料也加了核桃和芝麻用料面粉500克安琪酵母5克水适量红糖适量白芝麻适量核桃5个妈妈的味道——糖三角的做法面粉加水和好发到2.5倍大搓成圆,用擀面杖...
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- 想要做出妈妈的味道~但是好像永远都比不上了~哈哈~用料瘦肉(或者里脊)豆角(四季豆)大蒜(炒菜)料酒(腌肉+炒菜)适量生抽(腌肉)适量生粉(腌肉)适量盐(焯豆角+炒菜)适量油(炒菜)适量酱油(炒菜)适量妈妈的味道~瘦肉炒豆角的做法肉切片,放入适量料酒、生抽、生粉,抓匀腌制30min。生抽和生粉不要放太多,...
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- 用料面粉250克盐3-5克豇豆300克肉150_200克豆腐1块麦角--妈妈的味道的做法缸豆,肉,豆腐切丁备用,起油锅爆香姜蒜沫,下入切好的配料,炒熟,最后放盐调味。喜欢辣的可以放辣椒。放至凉透,一定要凉透要不然面皮容易破。和面,面要活的劲道当一定要软,越软烤出来的饼皮就越外酥有嚼劲又...
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- 焖面作为一种西北美食,因为简单好吃在整个北方都不陌生,做法也各式各样,每家都有自己的独门秘籍,但于我来说,妈妈做的焖面毫无疑问是最好吃的,是小时候的味道、家的味道。疫情期间不能回家,想吃焖面,于是就在妈妈的指导下开始做啦!我做的是一人份,大家可以根据情况自行调整食材用量...
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- 备考,嗯,恨不得变神仙,不用吃饭只看书😂好久没做饭了,今天也不想点外卖,打开冰箱凑了凑,刚好可以做一碗好吃的蛋炒饭。蛋炒饭其实可以杂烩很多东西,比如江湖上很有名的扬州炒饭,不就是蛋炒饭杂烩了莴笋、胡萝卜啥的吗。用料剩饭一大碗无筋豆400克虾仁300克鸡蛋3个葱花20克妈妈饭...
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- 用料排骨(已炖好)根据喜好增加豆角一把土豆2个(小颗)葱姜蒜食用油老抽1小勺生抽1勺豆瓣酱1勺手擀面3元排骨豆角焖面妈妈的味道的做法葱姜蒜切片土豆切条豆角剪开(入味)热锅凉油,放土豆煸炒,炒到微微发黄。放入葱姜蒜翻炒加入豆角翻炒加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀。加入老抽,生抽,翻炒。...
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- 外面各种各样的焖面有很多……但是最好吃的还是妈妈做的,不确定能和妈妈做的一样好吃,但一样很好吃啦,☺️☺️下面方子中的量是三人份哦用料豆角350g土豆一颗(中等大小)面条400g葱蒜末适量西红柿一小颗(如果大,半颗就可以了)盐适量生抽适量老抽半勺水650ml左右豆角焖面——妈妈的味...
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- 我家妈妈的味道,想念妈妈。用料土豆2个无丝豆角(或扁豆角)500克胡萝卜1根葱少许姜3片蒜6瓣花椒7粒大料2粒生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量清水适量素土豆炖豆角(妈妈的味道)的做法土豆洗净切块泡一下水沥干,胡萝卜洗净切块(可以不放胡萝卜),豆角掰成小段,葱姜切片,蒜头用刀背拍一下...
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- 小时候过生日的时候最想吃的是妈妈做的蒸面,因为蒸面比较费油,所以平时不怎么吃。现在条件好了,人又长年在武汉,这里吃蒸面的人几乎没有,所以在妈妈的远程指导下做了这个蒸面。味道很赞,儿时的味道,妈妈的味道!用料豇豆150克面条300份五花肉120克葱一截根葱姜蒜若干酱油2勺10-15m...
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- 很庆幸上次来时在行李箱里妈妈给我塞入的长豆干!用料五花肉300克长豆干100克妈妈的味道~长豆角干炖肉的做法五花肉焯水,沥干表面水分用老抽涂五花肉所有表面油锅,煎各个面泛黄取出,稍凉后切片长豆干用温水泡软长豆干铺碗底,用温水,盐,生抽,花雕酒(多一些),老抽,耗油调汁浇长豆干上...
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- 卤面承载着我童年的记忆,现在偶尔让麻麻做一下也是超好吃,一次做上一大锅,可以吃好几顿!~加了五花肉的面非常香,吃的时候顾不上碳不碳水,今天吃完明天减,一碗都不够~用料豆角500克五花肉400克黄豆芽200克干面条600g水520-550克调味料:蒜末30克姜片20克八角几个花椒1小把干辣椒适...
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- 河南、山西以及陕西多面食,武安位于三地交界百姓家也多食面食,并且拥有众多富有本地特色的面食,比如蒸苦累、炒面、排骨拽面等等。这次想分享的豆角焖面,本地发言叫(我音译为)卤扒面。百姓各家做法也都略有不同,我当然最爱吃自家版本,尤其工作在外,时常会想念妈妈的饭菜味。遥记得...
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- 吃不完的豆角晒干,随时抓一把来烧,需要有点肥肥来搭配哦~用料五花肉250克生抽适量蒜2瓣姜2片老抽1勺干豆角一大把干辣椒5个五花肉烧干豆角,妈妈的味道的做法干豆角洗净泡软,切成三厘米左右长的段。五花肉切片,姜蒜切片,干辣椒切段。锅内油热后放入姜蒜片爆香。放入五花肉翻炒,记...
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- 用料最近涨价的猪肉一小块儿豆角(喜欢就多来点)一把蒜两瓣姜(根据喜好来吧)1片油按照习惯来盐按照习惯来老抽2勺蚝油1勺挂面(不要太多哦)1把妈妈的味道之豆角焖面的做法把豆角切丝,用水焯一下,捞出来静置一会儿根据习惯准备配料把准备好的猪肉切成小块热油,然后配料爆锅炒猪肉,加上...
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- 加碎馒头的蒸菜🥳🥳🥳我小时候家里的剩馒头很多,我妈为了解决就想到了这个办法如果不喜欢加馒头,去掉馒头直接按照这个方法做就行用料豆角250g面粉大汤匙2勺盐1小勺十三香少许适量妈妈味道蒸菜/蒸豆角的做法豆角洗净切丁,用盐腌十分钟,充分去水份(这样做出来不粘)把馒头搓碎备...
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- 用料豆角300克牛肉200克面条1份盐2克蒜3瓣耗油1勺油若干㊙️妈妈的味道/豆角焖面的做法1手擀面先上蒸锅蒸熟(最好碱性面条哦)2豆浆切段,蒜切片3最好用五花肉,煸出肥油会更香!我正好有牛肉就用的牛肉,也不错哦4起锅热油,倒入蒜爆香,在依次加入牛肉和豆角5加入耗油,盐和味极鲜调味,再加...
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- 一个人到南方太久了,想家的时候特别想吃妈妈做的豆角焖面,甚至分不清是想家还是想吃焖面。用料豆角适量猪肉100g西红柿1个蒜4瓣小葱2根油20克盐2.5勺老抽半瓷勺黄瓜半根陈醋1/4勺面条1份是妈妈的味道!豆角焖面的做法蒜2瓣切片,葱切小段,豆角洗净,肉切片或丝都可以,西红柿切小块...
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- 用料豆角适量葱1根五花肉适量生抽1勺蒜4瓣盐适量土豆一个香菇4朵干辣椒适量面条适量豆角焖面-老妈的味道的做法土豆切短条,香菇切片,豆角拣短,准备好菜码五花肉切片,大蒜、大葱切段准备热锅倒入适量的橄榄油,然后放入肉片将准备好的葱、蒜、干辣椒放入,翻炒到肉熟,加入一勺盐,酱...
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- 小时候妈妈经常做给我们吃的,今天分享于此、记录着妈妈的味道。用料老豆角适量羊肉适量西红柿、青椒、洋葱、蒜适量盐,生抽,花椒粉适量新疆豆角贴卷子(妈妈味道)的做法凉水和面加一点点盐,和的稍微软一些最好。醒好后揉至光滑分割两份,擀成薄饼状。要擀成薄薄的大饼在薄饼上倒食...
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- 从小就喜欢吃妈妈做的炒面椒,小时候不能吃辣,妈妈就多洗几遍,把辣味全冲走。记忆中妈妈的味道❤️用料螺丝椒10根面粉2小碗盐适量克鸡精小半勺炒面椒-妈妈的味道的做法我喜欢用螺丝椒做,因为不是很辣,能吃辣的可以换成杭椒呦!(螺丝椒尽量选细的,太粗的挂不上面)洗干净切成如图小段开...
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- 作为山西人,面食是不可缺少的,从小到大一直最喜欢妈妈做的焖面,现在工作了,不常在妈妈身边,今天让妈妈手把手教我做焖面,主要给自己保存,大家有喜欢的也可以按着菜谱做。大家可以互相交流,互相借鉴,我第一次正式上传菜谱,有写的不清楚的地方,大家可以指出~用料豆角克面条份五花肉克盐...
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- 作为一个地道的吃面食长大的孩子,对各种各样的面真的毫无抵抗力啊,在武汉想吃到家乡蒸面条简直太奢望了,周末自己捣鼓一下~用料挂面400g精瘦肉500克豆角1小把芹菜1棵黄豆芽100克小葱3小根蒜6瓣老抽6勺豉油2勺盐3勺南德2勺十三香半勺红干辣椒3个黑胡椒面1/3勺妈妈的味道-河南...
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