厨趣阁冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧方法
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用料
| 鸭蛋 | 20个 |
| 盐 | 一包 |
| 高度白酒 | 适量 |
| 水 | 适量 |
冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法
先将鸭蛋泡水，洗干净
![冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第2张]( "冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第2张")
洗干净了的鸭蛋，拿到阳台上晒1－3个小时（为了晾干水分）
![冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第3张]( "冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第3张")
晾干了的鸭蛋，准备腌了
![冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第4张]( "冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第4张")
将鸭蛋放入白酒里面浸泡一会，几秒钟就行
![冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第5张]( "冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第5张")
再把泡过白酒的鸭蛋，裹上一层海盐
![冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第6张]( "冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第6张")
用保鲜膜包起来，
![冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第7张]( "冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第7张")
装入密封罐，放阴凉处一个月以上
![冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第8张]( "冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第8张")
个个流油
![冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第9张]( "冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法步骤图 第9张")
小贴士
纯属个人为了记食谱，不喜欢勿喷！谢谢
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