红豆卷馒头如何做才美味,怎么做红豆卷馒头简单又好吃 馒头 关注:2.8W次 可可爱爱甜甜软软~ 用料 中筋面粉 250g 糖 15g 酵母 3g 奶粉 10g 水 130g 糖渍红豆 适量 拌红豆用砂糖 看步骤 红豆卷馒头的做法 红豆洗净,加足2-2.5倍的水。 用压力锅压熟后趁热放入白砂糖拌匀后放凉备用。(我100g干红豆大概放了30g白砂糖) 面粉、水、酵母、糖、奶粉一起放入厨师机中搅拌成一个光滑的面团。 盖上湿布发酵到两倍大。 发完成后的面团取出排气搓长条后切成大小差不多的小段。 取一个按扁擀开。 包入满满的红豆。 想捏包子一样收口,不好看没关系收紧不漏就行。 包好的“包子”按扁擀开,擀成长条状。 卷起,收口朝下。依次操作完所有面团后放入蒸笼里二发到1.5倍大后开大火蒸上汽转中火蒸12分钟即可。 软香软香~ 标签: 好吃 红豆卷馒头 红豆 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/mantou/nx2nvy.html