- 用料童子鸡半只冬笋2个姜片葱段适量李锦记味极鲜适量可达怡混合香料适量白兰地适量盐糖适量冬笋鲜抽煨仔鸡的做法冬笋鲜抽煨仔鸡:准备仔鸡半只,切块待用,新鲜冬笋2个,去壳后处理干净切片,平底锅放油烧热,放入姜片、蒜头煸香,放入冬笋片煸炒一会,然后放入鸡块一起继续翻炒,喷一点白...
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- 时令蔬菜,鲜味突出。用料西红柿鸡蛋葱盐冬笋豌豆粒木耳料酒蒜末(可不放)糖(可不放)植物油白醋生抽鲜味冬笋丁的做法鸡蛋加料酒(去腥)打散后炒熟即可出锅。冬笋切丁,用水炒一下。(放入一勺白醋去涩)热油锅放入葱末爆香后倒入西红柿炒至塌软。放入豌豆、冬笋丁、木耳、生抽、糖、盐、...
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- 用料干竹笋五花肉(层越多越好)葱姜花椒大料香叶竹笋煨肉的做法竹笋干提前一晚泡上,期间多换几次水,待清水泡笋颜色变浅,竹笋干被泡发后切成小块五花肉冷水泡一会儿去除血水,切成两厘米见方的小块后用老抽、姜两片及葱段、少许料酒拌匀腌制半小时在2的半小时内,砂锅内放水将竹笋...
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- 用料猪肉咸肉煨笋的做法哦...
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- 用料冬笋3只东北黑木耳30克豆腐200200克鲜贝15克翅中2只姜15克盐5克冬笋鲜贝汤的做法冬笋处理干净切片木耳冷水泡开,翅中飞水豆腐切块,鲜贝水泡五分钟所有食材下砂锅一起煮,煮30分钟加盐...
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- 一枚白净的猪手,加数粒憨圆的芋仔,用文火慢慢煨一锅恰到的满足用料猪手1只芋仔5、6颗胡萝卜1根红枣3粒干山楂3片生姜八角桂皮花椒粒盐料酒猪手煨芋仔的做法猪手洗净去毛,刀斩大块胡萝卜去皮,切滚刀块;芋仔去皮洗净,放一边备用猪手凉水下锅,加入料酒、生姜片、桂皮、八角、花椒粒...
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- 封城第34天,终于开了顿大荤,好想出门,哪怕是小区门外10米,加油(ง•̀o•́)ง(ง•̀o•́)ง用料笋干克葱根五花肉克笋干煨肉的做法1.笋干泡至少两天,用淘米水泡最好,天热要放冰箱里浸泡。小贴士1.笋干泡好,切丝大火煮开略煮十分钟,去掉酸味。2.冷水下锅下肉放葱姜料酒,水开后肉...
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- 红楼梦里有一道著名的茄鮝,那道让刘姥姥觉得一颗茄子起码要10只鸡来配的素菜就是用各种高档辅材去配茄子这个主菜。这道蒸冬瓜也的确很有茄鮝的招式。这道蒸冬瓜的绝招搭配,干虾、干贝和鲜鱿。三鲜齐上阵,想不好吃都不行!金钩的鲜是急赤白脸的浓鲜,那种一拎出来就被鲜味打个正...
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- 用料莴笋1根金针菇1小包盐适量生抽香油辣油适量凉拌鲜抽金针菇莴笋的做法凉拌鲜抽金针菇莴笋:莴笋切丝,用盐腌制一会,挤干水分,金针菇去蒂冲洗干净,焯水后沥干水分,莴笋金针菇放入鲜抽、香油,一点点的辣油拌均匀即可装盘!...
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- 初春乍暖还寒的日子里,收到一篮子带着春日露水和泥土的家里寄来的春笋。按照徽州人家最简单最普遍的方法做一锅火腿煨鲜笋,咬一口,就是春天最鲜美的味道。用料火腿1块(6–8厘米见方)春笋5-6根盐少量春天的那口鲜美–火腿煨鲜笋的做法先上一张鲜笋刚从竹林里挖来的样子鲜笋去...
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- 新买小白staub的开锅菜用料海参雷笋大葱小葱香菇酱油耗油酒姜鲜笋煨海参的做法大葱切小段,姜切片切丝,发好的海参切段雷笋汆水切段,香菇切片staub小火预热,加油,大葱和姜下去煸准备碗汁:生抽,耗油,酒,水,1:1:1:3煸香葱姜后,把碗汁倒入煮开放入海参,香菇,雷笋,煮开后盖盖子,炖30分钟剪...
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- 冬天要多吃温性的食物,冬笋鲜茹汤鸡这道菜的食材很简单,鸡肉含有丰富的蛋白质,菌类具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用,冬笋具有提鲜和增加粗纤维的作用.冬笋鲜茹鸡不仅味道鲜美无比,香气袭人,而且具有调节我们的新陈代谢等功能。整个烹饪过程中不使用油,而且调料也很少,制作过程...
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- 用自已腌制的咸排,配上冬筝,鹌鹑蛋,百页结,加入太太乐鲜鸡汁调味,满口醇香,鲜到飞起耒哦。用料咸排300克鹌鹑蛋16个百叶结300克黑木耳100克葱5根姜5片料酒1勺食用油丨小勺鲜到飞起的咸排煨冬笋的做法准备食材,咸排自己腌制,也可买成品咸排。洗净咸排,煮好百叶页和冬笋,发好黑木耳,姜...
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- 用料童子鸡1只葱姜蒜朝天椒适量李锦记味极鲜适量花雕适量盐糖适量生炒鲜抽仔鸡的做法童子鸡剁块锅里放油烧热煸炒姜蒜出香味,倒入鸡块翻炒至变色,淋上花雕,放入朝天椒碎,味极鲜翻炒均匀,加水淹没鸡块,大火煮开小火煨一会,加糖、盐,再次大火翻炒,稍微收汁,撒上香葱即可出锅装盘。...
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- 孙子喜欢吃干身入味的鸡腿鸡翅,特意实验了这种简单做法。用料小鸡腿10只姜10片左右葱或葱头1根或5只左右海天生抽100毫升蜜糖30毫升左右(根据口味可调)电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法小鸡腿在温水里过一下,水龙头下流水搓去表层污物,要小心不要搓破鸡皮影响卖相。电饭锅底部放几...
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- 用料扇貝適量冬瓜一塊蟲草花一小把戲食記--貝仔煨冬瓜的做法奄奄一息的扇貝,取肉淨堂,冬瓜削皮切片,鍋中放水加扇貝原汁煨燒。起鍋前汆燙蟲草花。...
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- 妈妈的味道。猪肉粉条煨冬瓜。(菜谱里没猪肉,因为家里没肉了)用料冬瓜粉条土豆西红柿葱姜蒜生抽老抽蚝油香油煨冬瓜的做法冬瓜去皮切菱形块。准备好粉条,西红柿。准备调料:葱姜蒜,花椒。起锅烧油,倒入图2调料,炒冬瓜(可放土豆),加生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉,炒至金黄后加入西红柿。加水开...
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- 超级简单的泡菜,做零食、下饭菜、开胃菜都可以!吃了根本停不下来!^_^用料嫩仔姜500g生抽一瓶盐适量生抽仔姜的做法买回来的仔姜洗干净,沥干水,晾干!把晾干水分的仔姜切好,注意用的刀和砧板都是干净的,没有水!在切好的仔姜里放一点盐,拌匀,静置几分钟,这时仔姜会出些水份,把水倒掉不要!...
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- 用料冬笋蟹味菇鸡胸肉冬笋三鲜的做法冬笋:鸡胸肉:蟹味菇=1:1:1鸡胸肉水煮熟,撕成丝,冬笋切丝。起油锅,倒入所有食材,爆炒,加稍许盐,加稍许高汤(也可用水),炒至熟...
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- 煨了一个小时,这个时候的排骨已经很软,骨肉分离的感觉,但笋还是很脆,汤很鲜,做法也很简单。为了吃口汤,真不容易,但是天冷喝点热汤整个人都飞起来了!用料冬笋2只排骨200g调味适量老饶家丨冬笋煨排骨的做法先将排骨洗净,开水抄一下!备用,笋子切块或切片即可将材料放入炖锅,中火炖至水...
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- 浓浓外公外婆feel的一道美食。光名字就能勾起小时候的美好回忆,更别说喝上一勺汤,吃上一块笋,嚼上一块肉。用料老鸭半只约500克笋500克姜6片蒜瓣3瓣花椒十几粒料酒适量盐适量冰糖适量醋适量老鸭煨笋的做法老鸭洗净后切小块笋洗净后切滚刀小块。锅中入冷水,倒入三五勺料酒,倒入...
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- 来自网上的方子,照着做了,非常好吃。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。值得一试,配上小粥就完美了!用料姜仔半斤有机酱油或老抽没过姜陈醋少量香油少量老抽泡姜仔的做法姜仔洗干净,待表面干了只有切成薄片。(如果等不及可以用厨房纸擦干)将姜仔片放入能密封的罐子里,然后倒入能没过姜片的老...
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- 冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。素食者视为珍宝。用料香菇20朵生抽150克盐20克糖10克料酒10克姜厚片3片葱3到5条老抽20克鸡汤或上汤或冬菇水400克食用油40克煨冬菇的做法冬菇洗干净,用热水泡15分钟,去头,头待用,泡水待用,或用上汤或鸡汤...
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- 用料红辣椒2蘑菇煨芦笋的做法芦笋切片,红辣椒切丝油热后炒辣椒把蘑菇到锅里一起炒3分钟左右把切好的芦笋倒锅里煨3分钟左右出锅...
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- 冬日里的一股鲜味用料咸肉400克火腿3片冬笋300克五花肉500克猪肘子440克料酒1勺油5克冬笋腌笃鲜的做法五花肉、咸肉切块五花肉过水,加料酒放入温水清洗厨房用纸水清干倒入油,煎煮倒入开水,放入咸肉,火腿猪肘子清水煮后放入,大火烧开转小火煮最后放入冬笋,出锅;一个字鲜...
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