- 最爱的菜之一,简单方便,咸鸭肫在菜市场就能买到用料豌豆咸鸭肫生抽盐咸鸭肫炒豌豆的做法咸鸭肫先用水泡几个小时,不然炒菜时会好咸,一般用2个就够了,我比较爱吃,放了3个咸鸭肫切薄片豌豆剥好洗净淋水锅中放油,烧热,豌豆和鸭肫放入一起炒,加生抽,加水漫过豌豆大火水开之后转小火煮在...
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- 这款菜里面有鸭肫肝(鸭胗)的脆和嚼劲,有尖椒、胡萝卜、洋葱这三种食材的营养和各种调料鲜香,是一道上档次受人喜爱的美味!用料鸭肫肝(鸭胗)800克洋葱50克尖椒50克胡萝卜50克葱10克姜5克蒜5瓣红烧酱油15毫升料酒10毫升白糖3克醋5毫升五香粉1克盐2克淀粉10克水100克爆炒鸭肫肝(鸭胗...
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- 用料鸭翅6只鸭胗个6葱适量料酒适量油适量花椒适量生抽适量盐适量冰糖适量囟鸭翅鸭肫的做法放调料顿就可以...
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- 口感脆爽的腌制冬菜遇上有嚼劲的鸭肫,咸鲜的风味交相辉映,尘封在冬菜中的岁月美味完美的在鸭肫中释放。用料鸭肫160g蒜肉20g葱段5g干椒段3g海宁冬菜1包我厨调味汁1号30g油50g香油2滴冬菜炒鸭肫的做法冬菜用温水泡10分钟捞出备用;鸭肫切薄片,蒜肉切片,葱切葱花备用;锅中放入500g...
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- 最近豌豆上市了,竹笋也还在卖,正好可以做这道菜,加点咸菜,,味道真的鲜美可口。这道菜呢,可以做成炒菜,也可以做成汤,下面文字部分我会介绍。用料豌豆一小碗竹笋3-4个咸菜少许食盐少许糖少许食油少许咸菜竹笋炒豌豆(咸菜竹笋豌豆汤)的做法关于咸菜,菜场有的卖,也有真空包装的可以买,大家...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鸭肫250g野山椒10g小米椒4个杭椒3根蒜10瓣生姜2片食用油25g花椒20粒生抽15g糖2g腌制料酒10g生抽15g玉米淀粉5g泡椒鸭肫的做法鸭肫洗净,切厚片。加入料酒、生抽和淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟以上。小火加热炒锅,锅中放油,放花椒粒炸出香...
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- 用料咸鸭蛋2个玉米粒150克左右豌豆100克左右咸鸭蛋炒玉米豌豆的做法豌豆提前用水煮熟,捞出来沥干备用(今天没有豌豆,用另一种豆子代替,但是建议最好用豌豆)咸鸭蛋切成小丁锅里放油,先炒香咸鸭蛋再放入玉米粒和豌豆翻炒3分钟左右,加少许盐即可出锅小贴士1.豌豆一定要提前煮熟2.少...
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- 用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料(一)生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克(需要酌情加减)鸭胗卤料(二)桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮1.5克小茴香1.5克丁香1粒卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗...
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- 用料鸭肫青椒八角花椒盐酱油姜片干红辣椒鸭肫炒青椒的做法锅中水开,放几个八角,一小把花椒,一个桂皮,倒入鸭肫,加点盐大火烧开,小火煮个15分钟鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片锅中放底油,油热放姜片,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加些酱油,煸个2分钟就可以倒青椒了倒入切丝青椒,加...
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- 鸭肫是老少皆宜的一道佳肴珍品,富含铁元素,女性朋友常吃益处多,而且鸭肫还有健胃的功效。跟蒜苔一起爆炒,香味浓郁超级下饭,称之为米饭杀手也不为过哦!用料鸭肫235g蒜苔180g生姜6g红辣椒1个盐适量料酒15g生抽15g玉米油适量爆炒鸭肫的做法准备好食材;将鸭肫洗净切薄片,放入生姜、...
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- 劲道爽口的鸭肫融入浓浓的蒜香,微微的辣意让风味更浓,清新的毛豆为整道菜平添一抹田园气息,口感清新中带着悠悠蒜香。用料鸭肫160g毛豆150g大蒜叶30g蒜肉20g干椒段3g我厨调味汁3号1包油40g香油两滴蒜香毛豆炒鸭肫的做法毛豆解冻备用;鸭肫切成薄片,大蒜叶切1厘米的段,蒜肉切成末...
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- 我家先生最爱吃的菜用料鸭胗个葱根姜片料酒勺盐克蚝油勺鸡精勺花椒粒八角个老抽勺大蒜瓣二荆条辣椒小米椒小炒鸭肫的做法1:葱姜蒜,红辣椒切好备用2:鸭肫焯水切片,二荆条辣椒切段,要辣一点才好吃3:八角香叶炸香捞出扔掉4:锅中加入配料小火炒香,加郫县豆瓣酱炒出红油5:调大火加...
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- 用料鸭胗6个生抽20ml老抽15ml料酒50ml花椒20粒桂皮1块八角3个香叶5片大蒜6瓣冰糖3块香卤鸭肫的做法材料:鸭肫6个、热水500ml、生抽20ml、料酒50ml、老抽15ml、花椒20粒、桂皮1片、八角3个、香叶5片、蒜瓣6个、冰糖3块步骤:1.将鸭肫洗净,放入大片手锅里,加入没过鸭肫的清水,...
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- 豌豆荚属于春季时令菜,上市时间很短,大约2周的样子,豆荚便要变老,壳硬,豆子也不嫩了。所以趁着新鲜上市,及时尝鲜!用料豆荚350克咸肉少许酒1汤勺盐少许鸡精1小勺咸肉炒豌豆荚的做法豆荚掐去两头洗净,咸肉用热水冲洗干净切细条烧开水,下豆荚,焯水约3分钟,不要盖锅盖,以免颜色变黄。热...
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- 用料鸭肫4只甜椒(圆椒),喜辣的可改为辣椒。1只生炒鸭肫的做法4只鸭肫接缝处开始剥离白膜剥离白膜切除白膜切成片(1至5为鸭肫如何处理切片步骤,主要是拉掉白膜)切好的鸭肫用适量的盐、糖、料酒拌匀加淀粉浆15分钟甜椒切片备用起油镬子加入姜片,加入鸭肫片大火爆炒2分钟倒入甜椒片...
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- 夏天糟卤,好吃开胃又凉爽。用料鸭胗330g姜5片料酒3勺葱2根八角2个大葱2段盐2勺糟卤鸭肫的做法买好的鸭肫,化冻后把鸭肫上的膜撕干净,去掉脏的地方,然后清洗好,加2勺盐腌一下。加足冷水,加入葱,姜,八角,料酒,打葱。放入腌过的鸭肫煮开,去浮沫。转中小火,加盖炖40分钟左右。(也可以用电...
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- 特别简单的下饭菜用料酸豆角一包鸭肫5个鸭肫酸豆角的做法鸭肫冲洗干净,把那个白色的膜去掉,那个容易老酸豆角冲洗干净切段鸭肫切片,加盐抓匀,大概2分钟左右,冲洗干净热锅加油油热后加入姜和剁辣椒爆香倒入鸭肫翻炒至变色加入酸豆角翻炒加入白酒继续翻炒加入水煮开,加入适量的盐...
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- 香辣可口超级下饭!如果你爱吃辣的,一定会爱上这道菜!用料鸭胗6~7个葱1根姜3片蒜5瓣蒜薹6根洋葱半个干红辣椒7个青椒1个香辣鸭肫的做法1、水开后,放入姜片和料酒把鸭肫放进锅里煮几分钟,颜色发白即可;2、把鸭肫切成薄片;3、把切好的鸭肫放进锅里煸炒,放入料酒,稍微煸炒盛出;4、锅里放...
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- 将自己的缺点和不足一览无余的展现给对方,两人却还能紧紧相拥,我想,这就是爱情。用料鸭胗洋葱,红椒蚝油。盐,黑胡椒,酱油,葱姜洋葱炒鸭肫的做法鸭肫高压锅15分钟就可以,熟透了老人小孩吃的不费劲,嚼的动,煮的时候放点盐少油葱姜爆香放洋葱炒匀放红椒,适量蚝油,一丢丢酱油,盐,黑...
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- 用料酸豆角200鸭肫6只小米辣5只香葱3根大蒜5瓣生姜1块盐少许鸡精1勺白胡椒粉2克料酒1勺酸豆角炒鸭肫的做法把所有的小料切末备用把酸豆角洗净切末备用,(这个酸豆角是我自己腌制的,清洗之前先浸泡一会去除盐味)把鸭肫洗净沸水,沸水时锅内加入黄酒,香葱和生姜,沸好水的鸭肫捞出洗...
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- 我家孩子爱吃鸭肫,必须安排用料姜2片料酒1勺青椒2个生抽1勺盐适量洋葱少量鸭肫3-4个青椒炒鸭肫的做法买了4个鸭肫,7块多。回来洗干净切薄片,加入少量料酒,胡椒粉,油,奥尔良粉拌均匀,放半天。中午吃就早上弄,晚饭吃就中午弄好。天气热记得放冰箱。切点生姜,洋葱,两个青椒切好备用。...
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- 我并不是有多高傲只是不习惯对谁都微笑用料鸭胗青椒豆瓣酱,盐,黑胡椒,葱姜蒜,蚝油,淀粉,酱油酱炒鸭肫的做法鸭肫提前用料酒,盐,黑胡椒。酱油,少许淀粉腌制,鸭肫的白色部分去掉少油葱姜蒜爆香,放鸭肫翻炒少许料酒。蚝油,豆瓣酱,黑胡椒翻炒均匀,汤汁收的差不多再放青椒青椒炒软,放...
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- 快手家常菜,适合带饭党~用料鸭肫4个西芹一小把干辣椒适量葱姜蒜适量西芹炒鸭肫的做法将鸭肫洗净切片,西芹切小段。鸭肫加生抽和料酒各一勺,腌制十五分钟。滤去多余的水分,加少许淀粉拌匀。热锅放油,爆香葱姜蒜和干辣椒,加入鸭肫快速翻炒至断生。加生抽,一小勺糖和少许料酒调味。...
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- 用料鸭肫7、8个青椒、洋葱适量郫县辣酱一大勺黄酒、糖、生抽、淀粉、姜适量炒鸭肫的做法鸭肫切薄片,用黄酒、生抽、糖、姜丝、淀粉抓匀腌制。起油锅、青椒、洋葱切丝下锅爆炒后起盘。再起油锅,倒入鸭肫,断生后放郫县辣酱炒匀,放入炒好的青椒和洋葱炒匀,出锅。...
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- 还是在加拿大,想吃国内的卤鸭肫,又嫌弃超市里的真空包装卖的太贵,只能自己动手做,其实很简单~下酒菜什么的最可爱了~用料鸭肫葱姜蒜大料花椒桂皮香叶草果1个酱油料酒冰糖盐辣椒卤鸭肫的做法清洗鸭肫,一分为二方便入味适量水放入所有调料,烧开后放入鸭肫小火炖至少半个小时,然后...
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