- 我就是来存笔记的,以免我忘了哈哈哈哈哈用料鸡蛋1个高筋面粉250克牛奶100-105克糖20克盐3克酵母3克黄油(室温软化)25克吐司真简单还省时!的做法1.除黄油以外,其他全部材料放进揉面机揉至光滑。2.加入黄油揉至出膜(我家买不起厨师机,就用面包机啊里的揉面,从未出过膜,但是也好吃哟)3...
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- 2个450克吐司用料高粉440克低粉40克干酵母5克盐6克鸡蛋20克细砂糖40克牛奶320克奶粉20克黄油50克节省时间的懒人吐司的做法取30克牛奶放入干酵母,搅拌一下,静置面粉,糖,奶粉放入厨师机搅拌缸,用刮刀或蛋抽搅拌均匀加入剩下的牛奶开厨师机1档稍微搅拌一下加入1牛奶和酵母混合物...
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- 不知道从哪看见的,我自己又改良了下~你还在费劲的用勺子刮吗?你还在做热水费电费气的烫它,剥皮时还烫手吗!试试我这个方法!省时省力还省煤气!用料西红柿n个燃气灶1个筷子1根最最简单的西红柿剥皮大法!!省时还省力!的做法西红柿洗净后去掉蒂,用筷子插入进去~在它身上随机抠出来一个...
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- 过夜发酵,简单方便,我都是休息前一天晚上准备面,第二天烤,这是两个450的量用料高筋面粉250克全麦面包粉250速溶燕麦10克鸡蛋2个水200克左右,换成牛奶,或者冲的奶粉,可加量,看面的情况黄油40到~60克糖70克盐4克酵母(干)6克可以做成各种夹陷我居然夹了葱花芝士😂简单省时全麦吐司的做...
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- 我比较喜欢海鲜类,尤其是虾,外面吃干锅有点小贵,而且油重复利用,不太卫生,加上自己喜欢做菜,所以打算在家里做,反复调整,也有了自己做干锅的方法。一个星期前,老公的朋友来家里吃饭,我做了这个干锅虾,还有水煮肉片,大家都说好吃,干锅虾吃的干干净净,我们还叫了小龙虾外卖(10多个人,菜多,自...
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- 咱家小家伙最近喜欢吃果酱,而且就要吐司配。在连续烤了好几个吐司之后,小玉摸索出一套最简洁的方法。用料高筋面粉200克盐2克酵母4克糖15克or更少鸡蛋1个黄油15克水90克吐司(全网最简单最省事)的做法全部材料丢面包机,和面程序25分钟左右。面条发酵2倍大!拿出面团,在手里搓几下...
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- 用料虾诺干只姜切几片盐不喜盐可少给克生抽勺青椒点缀白灼虾省时省力还好吃!的做法虾洗干净放一边,大的去虾线,小的基围虾就自己看着办吧。😂酱料做法:1.青椒切圈(切成一个一个的圈圈),放入酱料碗少量点缀即可2.加入适量的生抽(这个量可以凭借自己喜欢,和吃饺子的料差不多意思...
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- 配上肥宅快乐水--⭐✧٩(ˊωˋ*)و✧用料米饭你的饭量水果玉米随缘韩国辣酱看你的口味有多重香肠1-2根油适量真·懒人炒饭‖好吃简单又省时--韩国辣酱炒饭的做法加油煎香肠放饭放韩国辣酱(如封面图的饭量放了两勺韩国辣酱)(PS两人饭量!放一个碟子是因为可以少洗一个碗_(:...
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- 今天和大家分享一款材料超级简单的基础蜂蜜吐司🍯口感堪比生吐司,真叫一个绝啊💥淡淡的甜味在蜂蜜的加持下成了吐司的大卖点,外加高水量,组织细腻柔软有光泽,可谓是闪闪发光的吐司啊‼️这款吐司用牛奶代替了吐司中液体部分,不加一滴水,用奶粉增加了奶香味,原材料都是非常简单的,直...
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- 这个吐司特别简单,小白也可以做(我自己也算小白,要求很严格的请寻找其他更好的菜谱),没有面包机或厨师机的可以手揉(手法可以参照其他比较热门专业的手法,类似揉搓衣服那样揉面,然后再甩面),不用严格揉出手套膜,稍微能扯出有一点点厚的膜就可以,做出来是可以拉丝的,加了红糖的全麦吐...
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- 早餐吃三明治是很多人的选择,自己做一来可以顾及自己的口味,二来自己用的料也放心。我跟太后吃东西口味各有不同,我还懒。就拿三明治来说:想吃三明治,又怕胖不想吃那么多面包片;单煎鸡蛋我嫌油大、太后不喜欢黄油味儿;学人家做鸡蛋杯吧,切掉面包边儿我觉得浪费;不切,又太容易焦。加...
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- 嗨!大家好!我是阿之,今天要为大家分享一道酸菜鱼的做法,酸菜鱼的大名想必大家都知道吧?很多朋友都在家自己试着做过,是不是感觉不管自己怎么做都没有饭店做出来的味道好呢?其实原因很简单只是你没有掌握好方法而已,下面阿之就为大家分享一下大厨是如何制作这道酸菜鱼的,保证让你学...
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- 水合法提前做好面团,让每一个小麦分子提前喝饱水上场,缩短揉面时间,延长保存时间,提高面筋伸展性,也是我经常用的方法,椰蓉吐司手撕最爽,不做两个哪够450g吐司+6寸椭圆模具各一个香气满屋………用料高筋面粉300克鸡蛋+水共170克白糖30克盐2克黄油25克酵母5克椰蓉馅:椰蓉35克玉米...
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- 节约时间的制作方法用料波兰种高筋粉100克水100克酵母1克主面团高筋粉400克细砂糖50克奶粉20克耐高糖干酵母4克鸡蛋1个稀奶油130克牛奶135克黄油30克盐5克波兰种吐司(节省时间)的做法波兰种:可以一次性作出500克的量,然后每次取200克,用于制作2个450克吐司的量,波兰种可以冷藏...
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- 用料高筋面粉270克牛奶95克鸡蛋55克细砂糖30克淡奶油30克奶粉20克酵母3克盐3克黄油20克省时省力🌟一次发酵手撕吐司🍞的做法将除黄油以外的材料混合揉出粗膜,再加入黄油继续揉出手套膜。面团不用醒发,直接分成三份滚圆。静置15分钟。取其中一份直接擀成40厘米长的牛舌状,由...
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- 用料鹌鹑蛋2个黄瓜适量西红柿适量菇适量胡萝卜适量芝士适量吐司2片吐司早餐超简单省时间的做法准备好配料开始组装,第一层第二层铺好后放入烤箱,上下火180度,15分钟(昨天20分钟烤的吐司很脆,按个人口味酌情加减烤制时间)配料放多了,需要酌情减量。小贴士不要像我这样什么都想放,...
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- 喜欢吃全麦吐司,做了好多个,尝试很多配方,确定这个最简易,操作过程也就半个小时,也最合我的口味,糖很少。记下来,也分享给大家~用料高筋面粉180克全麦面粉80克牛奶和一个鸡蛋总共170克盐2克干酵母5克糖20克黄油20克全麦吐司(一次性发酵,简单省时)的做法除黄油以外的所有材料放入厨师...
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- 吐司真的建议~能熟练揉出手套膜,发酵也能发挥稳定~的亲来尝试,新手建议从容易发酵,对出膜要求不高的餐包开始练习,吐司发酵慢,耗时长,要想长高还必须揉出手套膜,综合来看拿它练手真的太过奢侈~餐包方子:据说多放鸡蛋可以让吐司顶部大爆发,我挑了个超大的鸡蛋效果确实不错,如果你家的鸡...
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- 本方子适合家庭烤制。一是材料简单一般家庭里都有。二是低糖低脂也很健康。三是不需要二次发酵,节省制作时间。最重要的是,成品我也很满意,松软可口,空口可以吃到饱,哈哈😄因为低糖,所以用的普通酵母。在此基础上加糖的同学可以换耐高糖的酵母。用料高筋面粉290克鸡蛋1个牛奶13...
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- 简单又省时的早餐做起来吧用料吐司片1片鸡蛋1个蔬菜粒一点儿芝士碎适量披萨酱适量简单省时的早餐——吐司片披萨的做法准备材料用勺子把吐司中间压平刷披萨酱,也可以用番茄酱加入鸡蛋加入蔬菜粒加入芝士碎烤箱预热到170度,放入烤箱烤大约13分钟加一杯酸奶,完美的早餐蛋黄的...
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- 这是一个目前为止感觉万能的白坯配方~我懒得换别的方子,用着不错,一次发酵,可以发挥想象力做成各种形状,配各种馅料~( ̄▽ ̄)后面我放了几个仅供参考哈~照片拍的不多,之后再补吧....这个方子是两个450g的吐司哦~用料高筋面粉500克奶粉30克酵母7克鸡蛋2个牛奶250克盐2克白砂糖30克黄油4...
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- 用料高粉630水420毫升盐18克糖30克酵母15克干果若干种适量简单省时省力的欧式面包的做法准备各种材料,配方如图,这个量2大1小(早餐)怎么也能吃三顿。面包尺寸大约26×21×7.5(长宽高,单位:厘米)小朋友帮忙😀一边倒一边搅拌,成絮状。厨师机搅拌10分钟左右,手揉也行,不用出膜,成面团就...
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- 松下面包机PM105到手后,跟着各式方子做了几个,觉得口感和味道最棒的就是这个北海道吐司了,家人都说好吃,一连做了几个都吃的光光的,其特点:绵、软、弹性十足,掰开后有细细的拉丝,入嘴即是享受。本做法用了月满西楼老师的方子,一次成功,杠杆的。方子简单易学,制作过程按做法来就成,就...
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- 好吃又简单,喜欢牛肉的值得一试。这款卤牛肉煮出来不是很紧的那种,但是软而不烂,那个香啊~本来想买腱子肉的,超市里卖完了,只有牛腩了,那就用牛腩吧~感觉加几片香叶很提味~总结下来,用这种做法瘦牛腩最好吃,当然牛腱子也好吃,眼肉、里脊不理想,应该是不适合这种做法。用料牛腩约1斤葱...
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- 平时都是用面包机做主食面包,被我家小孩投诉,说为啥不做甜面包。好吧,立刻就安排上。经过几次实验,强烈推荐给大家!面包质地和口味都很赞,还不用自己和面,整形,发酵,省时省力,很适合忙碌的妈妈们。用料高筋面粉350克耐糖酵母3克盐2克糖20克蜂蜜有流动性稀的55克奶粉全职无糖10克淡...
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