厨趣阁葱姜炒蛏子 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的葱姜炒蛏子 by wqy方法
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用料
| 蛏子 | 600克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 朝天椒 | 1个 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 克 |
| 醋 | 勺 |
葱姜炒蛏子 by wqy的做法
蛏子 洗净
蒜瓣 去底 刀侧拍扁 去皮
朝天椒 去蒂 去籽 洗净 撕开
姜片 洗净 切丝
葱 去根 洗净 切丝![葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第2张]( "葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第2张")
热锅 冷油
油热
倒入 姜、蒜、朝天椒 爆香![葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第3张]( "葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第3张")
加适量水
加入 料酒1汤匙、醋0.25汤匙、生抽1.5汤匙、糖2小勺、盐1小勺
汤滚
放入葱丝![葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第4张]( "葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第4张")
倒入 蛏子
待蛏子的壳打开 打开一个 用筷子🥢夹出一个![葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第5张]( "葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第5张")
蛏子 都 夹出后 装盘
倒上料汁 摆盘 即可![葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第6张]( "葱姜炒蛏子 by wqy的做法步骤图 第6张")
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