厨趣阁姜葱炒蛏子王做法烹饪大全 地道姜葱炒蛏子王如何做
- 菜谱
- 关注：2.54W次
用料
| 蛏子王 | 500克 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 珠葱（迷你洋葱） | 1个 |
| 鱼露 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 葱 | |
| 米酒 | |
| 生抽 |
姜葱炒蛏子王的做法
蛏子王用剪刀顺着外壳开的位置剪开
![姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剪开后中间的肠子，黑黑的去掉洗干净，晾干水
![姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
姜切片，蒜，珠葱切大粒，青葱切段，葱头，跟葱叶分开放
![姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅下油，爆香葱头，姜片，蒜，珠葱
![姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下蛏子，翻炒。下米酒，鱼露，生抽，糖，翻炒，给一点点水，试试味，肉收缩就熟了
![姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下葱叶，翻炒一下上碟。
![姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开吃
![姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "姜葱炒蛏子王的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/ln7rzp.html
