黄鱼鲞烧肉如何做才美味,怎么做黄鱼鲞烧肉简单又好吃 菜谱 关注:2.99W次 疫情没封控,清库存。 用料 黄鱼鲞 克 五花肉 克 香菇 黄鱼鲞烧肉的做法 先把肉洗净切片 ,然后热锅 ,码肉香煎,煎了差不多,把拣出来,根据锅内底油,(这菜越荤越香)如果油不够多,可以考虑再放点猪油,把洗过擦干的黄鱼鲞放入国内,中小火慢煎,煎至两面黄(煎时间短一点。 煎好的鱼放置一旁,锅重新烧肉至七成热,下葱姜蒜和干辣椒、花椒,翻炒,加煎过的肉和香菇放入翻炒,淋黄酒、普通酱油、醋,加热水煮,尝一下味道,放盐、糖、胡椒、味精。(记得把花椒剔除) 然后把煎过的鱼再码入汤内,小火闷一下,齐活出锅。卖相一般,这鱼汤是真鲜。 标签: 黄鱼 黄鱼鲞烧肉 烧肉 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/qj7p59.html