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可以去摆摊的鸡蛋卷食谱大全及做法,烹饪好吃的可以去摆摊的鸡蛋卷方法

可以去摆摊的鸡蛋卷食谱大全及做法,烹饪好吃的可以去摆摊的鸡蛋卷方法

可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图

这个方子来自我的好朋友lynn。她说,哪天要是失业了,她就去菜市场门口摆摊卖蛋卷。

用料  

鸡蛋 4个
100克
低筋面粉 130克
黄油 140克
芝麻 少许

可以去摆摊的鸡蛋卷的做法  

  1. 四个鸡蛋磕到碗里。我家本鸡蛋太小了,我就拿两个海鸭蛋凑凑数。

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖,用打蛋器混合。(手动蛋抽就行,别整那电动的,因为不需要打发)

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第3张
  3. 低筋面粉过筛加入蛋液中。用蛋抽混合均匀。千万不要过于用力和持久,因为这样容易起筋。

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第4张
  4. 黄油切小块放入不沾小锅。

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第5张
  5. 融化成液态。

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第6张
  6. 倒入面糊中,拌匀。撒入一把芝麻,拌匀。(密集恐惧症患者可以不放芝麻。哈哈)

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第7张
  7. 我的蛋卷锅登场了。放少许面糊到锅上,打开煤气灶,煎至上色。离火卷起来。

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第8张
  8. 可以这样卷。

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第9张
  9. 也可以这样的卷。冷却后酥酥脆脆,好吃极了。

    可以去摆摊的鸡蛋卷的做法步骤图 第10张
标签: 摆摊 鸡蛋
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