小美超低温完美面团食谱大全及做法，烹饪好吃的小美超低温完美面团方法

揉好的面团，主锅壁上都是冰冷的水珠，面团温度25度左右，非常完美，用来做面包觉对棒

用料  

小美超低温完美面团的做法  

1. 牛奶，或是水，放入模具里，速冻成冰块

2. 139克冰块放入主锅10秒速度10  破壁成冰渣
   放入210克高筋面粉，1克盐巴，15克糖，10克奶粉，2.2克酵母
   
   30秒速度3-6进行混合

3. 这是混合好的状态，把边缘稍微刮到锅底

4. 3分钟揉面模式，然后加入15克黄油，继续3分钟揉面模式，在揉面过程中，主锅壁上一样都有冰冷的水珠，整个主锅温度很低😀😀😀😀

5. 这是6分钟揉面后状态

6. 拿出来，完美手套膜，温度冰冰凉凉的，非常完美，做面包，披萨🍕底都非常棒😍😍😍